מורכבות: בְּקַלוּת
מנות: 4
המתיקות הטבעית של תפוחים ואגסים טריים מבדילה את הרוטב הביתי הזה מגרסאות קנויות. מיץ לימון מוסיף טעם פירותי...
רטבים מתוקים נמצאים בשימוש הולך וגובר במטבח עילי כדי להוסיף נופך חריף למנות. תלמדו כיצד להכין אותם לאחר עיון במתכונים המצולם שלנו.
ידיעת הכנת רוטב מתוק לא רק תוסיף גיוון לתפריט שלכם, אלא גם תוסיף נופך של עדינות במסעדה. אתם יכולים להגיש מנה מוכרת ופשוטה של חזיר, עוף, בקר או דג עם טעם חדש. שווה לנסות ולהעריך. רק אז תבינו עד כמה יוצא דופן יכול להיות הטעם של חזיר צלוי ברוטב שזיפים או בקר ברוטב דובדבנים-דבש. נספר לכם אילו מטבחים בדרך כלל משלבים רטבים חמוצים מתוקים עם בשר, כך שתוכלו לארח ערבי נושא.
המתיקות הטבעית של תפוחים ואגסים טריים מבדילה את הרוטב הביתי הזה מגרסאות קנויות. מיץ לימון מוסיף טעם פירותי...
סלסה זו תרתיק אתכם בטעמה הטרופי התוסס ובשילוב הניגודי של מרכיבים ומרקמים. חתיכות קטיפתיות...
רוטב חמוציות זה להודו החג שלכם ירתק את כולם בטעמו הלא שגרתי אך המדהים. החמוציות נאפות ב...
קוקוס גרוס, פלפל פרזנו חריף וליים משרים על רוטב חמוציות זה את טעמי המטבח הדרום מזרחי האסייתי. יוצא דופן, אבל...
רסק תפוחים העשוי מפירות אפויים מפתח טעם עשיר ומרוכז יותר, מצוין...
מתכון זה לקומפוט אפרסקים עם חרדל שונה מריבות מסורתיות הן בשיטת ההכנה והן...
הפקטין והסוכרים המצויים בעגבניות שזיף הופכים את הירק הזה למרכיב מצוין לריבות יוצאות דופן....
צ'אטני הם רטבים בטעמים והרכבים שונים המהווים חלק בלתי נפרד מהמטבח ההודי. הם מוגשים כתוספת...
הסודה המסורתית מקבלת טוויסט חדש עם סירופים פשוטים תוצרת בית ומים מוגזים הכוללים...
מתכון שלב אחר שלב לנקניקיות עטופות בפנקייק גבינת מסקרפונה, מוגש עם צ'אטני תפוחים.
מתכון מפורט למנה - מטבל גבינת שמנת מתוקה ודלעת עם צ'יפס וונטון.
מתכון מפורט להכנת המנה - טאפאס של גבינה ספרדית עם דבש.
מתכון מפורט להכנת המנה - קינוח עם אפרסקים בסירופ.
מתכון מפורט לקינוח צ'ורוס ספרדי.
מתכון מפורט לטוריג'ס קובניים עם סירופ גויאבה וגבינת שמנת מוקצפת.
מתכון מפורט להכנת המנה - קצפת עם ליקר ביצים.
מתכון מפורט לפודינג סולת הודי עם רוטב דומדמניות אדומות.
בכל שנה בדיוואלי (ראש השנה ההינדי), אבי מקבל קופסאות של פירות יבשים. בחג ההודיה אחד, כשאני...
זה ישנה את חייך לחלוטין. סלחו לי על ההתפארות הקלה והסיפוק העצמי שלי וקבלו זאת כהתלהבות פשוטה...
מתכון מפורט להכנת המנה - צ'ורוס עם רוטב שוקולד לטבילה.
מתכון מפורט למנה - פודינג קוקוס עם קולי גויאבה טרופית.
מתכון מפורט למנה - קוקטייל פינה קולדה עם סירופ מנטה "מוחיטו".
מתכון מפורט להכנת המנה - צ'אטני תפוחים וחמוציות.
מכיוון שהרוטב שלה מוגש עם פילה חזיר מבושל עם שום ועשבי תיבול, ובצל רך ומטוגן, אן בורל...
חייבים לומר שקרמל הפך כל כך פופולרי בימים אלה שהוא משמש כתבלין גם לקינוחים וגם למנות בשר....
מתכון מפורט להכנת המנה - רליש פירות קיץ (רוטב-מתאבן).
מתכון מפורט להכנת המנה - רוטב חמוציות עם אגוזי מלך.