מטבל גבינת שמנת מתוקה ודלעת עם צ'יפס וונטון

קולות: 1

איך להכין - מטבל גבינת שמנת דלעת מתוקה עם צ'יפס וונטון

זְמַן: 10 שעות ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

מטבל גבינת שמנת מתוקה ודלעת עם צ'יפס וונטון - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

רוטב מטבל

450 גרם מחית דלעת
250 גרם גבינת שמנת (גבינת גבינה) בטמפרטורת החדר
1.5 כוסות אבקת סוכר, ועוד במידת הצורך
כף אחת. תבלין פאי דלעת
קצפת תפוזים, מתכון כלול
גרעיני דלעת מסוכרים פריכים, מתכון למטה
פרוסות תפוחים ירוקים, להגשה
צ'יפס וונטון מטוגן, להגשה

קצפת תפוזים

3/4 כוס שמנת מתוקה להקצפה, צוננת
כף אחת של דבש
1 כף ליקר תפוזים
גרידה מחצי תפוז

גרעיני דלעת מסוכרים פריכים

1 כוס גרעיני דלעת
3 כפות (45 גרם) חמאה, מומסת
3 כפות דבש

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: מחית דלעת, גְבִינַת שַׁמֶנֶת, תבלין פאי דלעת, ליקר תפוזים, דְבַשׁ

בישול המנה לפי המתכון:

בקערה, ערבבו את מחית הדלעת, גבינת השמנת, אבקת הסוכר ותבליני פאי הדלעת. התאימו את המתיקות עם מעט יותר סוכר, במידת הצורך.
מניחים את התערובת בקערת הגשה, מוסיפים כף נדיבה של קצפת תפוז מעל, ופוזרים מעל גרעיני דלעת מסוכרים ופריכים. מגישים עם תפוחים ירוקים פרוסים ו... צ'יפס וונטון מטוגן!

מַתכּוֹן גבינת קוטג' ורוטב דלעת לטבילה.

קצפת תפוזיםבקערה קרה, בעזרת מיקסר ידני חשמלי או בלנדר עם מטרפה, הקציפו את השמנת, הדבש, ליקר התפוזים וגרידת התפוז עד לקבלת תערובת יציבה. הכניסו למקרר לשעתיים.

גרעיני דלעת מסוכרים פריכיםמניחים את הזרעים בקערה ומכסים במים חמים. מוסיפים כף מלח, מערבבים עד להמסה מלאה ומניחים למשך הלילה כדי להקל על קילוף הזרעים.

חממו תנור ל-150 מעלות צלזיוס.

סננו וייבשו את הזרעים לחלוטין. גלגלו בחמאה ודבש ופיזרו מלח לפי הטעם. מניחים על תבנית אפייה ואפים, תוך ערבוב כל 10-15 דקות, עד להזהבה, כשעה. מצננים.