קוקטייל פינה קולדה עם סירופ מנטה "מוחיטו"

קולות: 2

איך להכין - מוחיטו פינה קולדה עם סירופ מנטה

18+ צריכת אלכוהול מופרזת מזיקה לבריאות!

זְמַן: שעה ו-12 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: קוקטייל פינה קולדה אחד

קוקטייל פינה קולדה עם סירופ מנטה "מוחיטו" - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 כפות ליטר רום קוקוס
1 כף חלב קוקוס לא ממותק
2 כפות ליטר רום אננס
כף אחת של מיץ אננס
1/4 ליים, חתוך ל-4 חתיכות
8 עלי נענע טריים
2 כפיות סוכר קנים לא מזוקק
1 כוס קרח כתוש או קרח כתוש
1 כף סירופ מנטה (ראו מתכון למטה)
מעט מים מוגזים
מקלות קנה סוכר לקישוט
עלי נענע טריים לקישוט

סירופ מנטה:

2 כוסות סוכר מגורען
כוס מים אחת
1 כוס עלי נענע טריים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: רום קוקוס, סוכר חום, מים מוגזים, חלב קוקוס, מיץ אננס, סִירוֹפּ, סִיד, מֶנטָה

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים פלחי ליים בכוס של 340 מ"ל, מפזרים מעל עלי נענע וסוכר קנים. מועכים הכל בעזרת עלי.
מלאו כוס כמעט עד הסוף בקרח. הוסיפו סירופ מנטה, חלב קוקוס, מיץ אננס, רום אננס ורום קוקוס. בעזרת שייקר, נערו במרץ במשך 30 שניות לפחות.

מזגו את המוחיטו בחזרה לכוס ומלאו במים מוגזים. הניחו מקל קנה סוכר בכל כוס וקשטו בעלי נענע טריים. הגישו מיד.

סירופ מנטה: מניחים את הסוכר והמים בסיר קטן. מביאים לרתיחה עדינה על אש בינונית-נמוכה, תוך ערבוב תכוף כדי להמיס את הסוכר. בזמן שהסירופ מתחמם, שטפו את עלי הנענע כדי להסיר לכלוך. לאחר שהסוכר נמס, הסירו את הסירופ מהאש והוסיפו את עלי הנענע לסיר.

יש לתת לסירופ להתקרר לפחות שעה, ולאחר מכן לסנן כדי להסיר את הנענע. יש לאחסן את הסירופ בכלי אטום. יש לקרר עד לשימוש. ניתן לאחסן את הסירופ במקרר עד מספר שבועות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / קוקטיילים אלכוהוליים / קוקטיילים עם רום / רטבים / רטבים מתוקים / מטבח קריבי / אמריל לגאסה

מתכונים דומים