רוטב קרמל סמיך
קולות: 4
זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
רוטב קרמל סמיך - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 3/4 כף ועוד כף אחת של סוכר חום
- 2 כפות סירופ תירס כהה
- 85 גרם חמאה
- 2/3 כוס שמנת מתוקה
- הצעות הגשה: עם גלידת וניל
אנו ממליצים
מַתכּוֹן:
מניחים את הסוכר, הסירופ והחמאה בסיר ומביאים לרתיחה עדינה עד שהחמאה נמסה והסוכר מתמוסס. נותנים לתערובת להתבשל על אש קטנה במשך כמה דקות, לאחר מכן יוצקים בזהירות את השמנת. מבשלים עוד 2-3 דקות, עד שהרוטב מסמיך, הופך סמיך ומבריק.
מגישים עם כמה כדורי גלידת וניל.
מתכונים עם מרכיבים דומים: קַרַמֵל, סוכר חום, סִירוֹפּ, גלידת וניל, קרֶם
קטגוריות:
מתכונים דומים
