מרינדה לתיבול בשר

• כַּנפֵי עוֹף
• רוטב חריף

כנפי עוף נאפות בשומן מתובל ולאחר מכן מטוגנות בשמן עמוק עד שהן פריכות, מה שמביא לטעם עסיסי וטעים במיוחד. אבל מה שמייחד אותן מכנפיים אחרות הוא רוטב ה"לפיד" המיוחד והלוהט עם פלפל "גוסט", הנחשב לאחד הטובים ביותר... קרא עוד

• מרינדה יבשה
• רוטב ברביקיו
• גזרים כבושים

ניתן להכין את חזיר הברביקיו הטעים לכריך הזה בלי להדליק גריל חיצוני. כתף החזיר תתבשל במשך מספר שעות ברוטב ברביקיו בסיר בישול איטי, וכתוצאה מכך טעם ברביקיו עסיסי, רך ומפנק. עבור - קרא עוד

החליפו את תפוחי האדמה המסורתיים בבטטות בריאות יותר. כמו תפוחי אדמה קטנים, הם טעימים אפויים בצורת פקעות, מושלמים להגשה עם מילויים. במתכון הזה, בטטות אפויות חורצות מלמעלה, הבשר מתנפח בעזרת מזלג, ו... קרא עוד

אם אתם רוצים ארוחת ערב חמה וטעימה שמחכה לכם בבית מחר אחרי העבודה בלי הרבה מאמץ, שימו את המצרכים לצלי (בשר וירקות מבושלים) בסיר בישול איטי הערב. קצצו את הבצל, שפשפו את הבשר בתבלינים, שפכו פנימה... קרא עוד

אוהבים קורנביף אבל שונאים לחכות ימים עד שיבישל? המתכון הזה יהפוך אותו לטעים באותה מידה, אבל תוך כמה שעות בלבד. מניחים את הקורנביף בסיר בישול איטי יחד עם התבלינים, כולל... קרא עוד

כריך זה משלב מגוון טעמים, אך מאזן בצורה מושלמת את ממרח רוטב הברביקיו וההודו. רוטב הברביקיו מוסיף טעם מתוק וחמצמץ שמאזן את המליחות של החזיר והגבינה, וכתוצאה מכך... קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון לסטייק בקר במרינדת בשר העשויה ממרכיבי בלאדי מרי. המרינדה כוללת מיץ ירקות (עגבניות, גזר, סלרי ועשבי תיבול), וודקה, חזרת ותבלינים. הסטייק - קרא עוד

מתכון מפורט למנה - חזה הודו בגריל עם סלט קולסלאו. קרא עוד