אוסף מתכונים עם מרכיבים - .
תמרים שנוספים לבלילה מעניקים טעם קרמל נעים והופכים את העוגה ללחה ורכה. אפו את העוגה בתבנית באנדט עם חור במרכז, וכשהיא התקררה מעט, טפטפו עליה פודינג קרמל סמיך ומפזרים טופי קצוץ. קרא עוד
כל הדברים הטובים - יוגורט, פירות טריים, אגוזים ודגנים - ארוזים פשוטו כמשמעו במאפינס בגודל ביס שתוכלו ליהנות מהם לארוחת בוקר, קינוח או כחטיף לאורך כל היום. המאפינס לחים ורכים להפליא, עם... קרא עוד
קולים את האפרסקים בתנור, מפוזרים בתערובת של קמח, קינמון וסוכר מוסקובדו, עד שנוצרת שטרויזל פריך והפרי רך. מגישים עם קצפת או גלידת וניל, מזוגגת עם ציפוי סורגום. מצוין - קרא עוד
עוגיות שבשבת תמיד מושכות תשומת לב עם המראה הבהיר והיוצא דופן שלהן, וגרסה זו בטעם קפוצ'ינו עם שוקולד צ'יפס בהחלט תרשים! עקרון ההכנה די פשוט, אם כי המתכון לוקח קצת זמן בגלל תהליך הקירור. קרא עוד
"זו הגרסה שלי לקינוח טעים מילדות שאשת המורה שלי הייתה מכינה", אומרת נידהי ג'לאן. "נארקל פירושו קוקוס בבנגלית, ונארו הוא קינוח בצורת כדור (לאדו בהינדית). למרות שניתן להכין נארקל נארו מ- קרא עוד
הפכו עוגת פאונד פשוטה ויומיומית לפינוק חגיגי מרהיב. העוגה תצופה שיש, תצופה בפטל, ותעלה בציפוי ופטל מיובש בהקפאה. כדי ליצור דוגמה יפה בצד החתוך, קרא עוד
בייגלה רך תוצרת בית הוא החטיף המושלם לדרך, והם גם מהווים מתאבן נהדר למסיבת בירה כשהם מוגשים עם רטבים טעימים לטבילה. בובי פליי מציע להכין שני רטבים פשוטים לטבילה שמשלימים בצורה מושלמת את הבייגלה הזה: קרא עוד
הטעם התוסס של עוגיות אלו מגיע מאבקת קקאו איכותית, חתיכות שוקולד מריר וסוכר מוסקובדו חום כהה עשיר במולסה. הוא נוסף לבצק העוגיות ומשמש כציפוי. העוגיות מאופיינות במרקם רך ולעיס. קרא עוד
הפקטין והסוכרים הנמצאים בעגבניות שזיף הופכים את הירק הזה למרכיב מצוין לריבות יוצאות דופן. המתיקות הטבעית של עגבניות עסיסיות ובשלות מועצמת על ידי סוכר חום עם תווים קלים של קרמל וקינמון. ואלה... קרא עוד
לחמניות שמרים טעימות אלה ממולאות בסוכר וקינמון ומעליהן ציפוי דביק ופתיתי שקדים פריכים. כדי להבטיח שהלחמניות יהיו קלילות ואווריריות לחלוטין, הבצק מתפח פעמיים לפני עיצובן. בפעם הראשונה... קרא עוד

















