נסו את הקינוח האוסטרי המסורתי, מרילנקנודל, מעמק ואכאו, המפורסם בכרמים ובמשמשים שלו. כיסונים מתוקים אלה עשויים משמשים טריים שלמים.
מתכוני קינוחים עם פירות
כל מי שרוצה ללמוד איך להכין קינוחי פירות יכול לעיין באוסף המתכונים שלנו עם תמונות, הכולל הוראות מפורטות שלב אחר שלב לגבי המרכיבים להשתמש, באיזה כמויות וכיצד לשלב ביניהם. תמצאו מגוון סלטים של פירות עם יוגורט, שמנת ומוס גבינת על השולחן שלכם. מנות פירות טריות הן טעימות וקלילות, וניתן להכין אותן כל השנה. כל מה שאתם צריכים זה פירות עונתיים או אקזוטיים שיש לכם בבית, וקצת דמיון. נחשוף את סודות הכנת קינוחי פירות ופירות יער לחובבי מתוק אמיתיים, כמו גם לאלו הנמצאים בדיאטה. דִיאֵטָה, כי יש מאות מנות באוסף שלנו.
23 מתכוני חמוציות מומלצים לכל אירוע
חמוציות, חמצמצות ואדומות בוהקות, הן תוספת נפלאה למנות רבות, החל מצלי מלוח ועד פשטידות. מתכונים אלה, החל ממנות עיקריות פשוטות,
20 מתכוני פודינג בננות טעימים באמת
מבחר מתכוני פודינג הבננות הקלים שלנו כולל גם אפשרויות קלאסיות וגם טוויסטים חדשים ויצירתיים.
42 מתכוני בננות מומלצים - קינוחים, מאפים ומשקאות
כשיש לכם כמה בננות בשלות, קל להכין פינוק טעים. ראו בעצמכם: הנה מתכונים קלים ללחם בננות, פודינג,
ברוסקטה אפרסקים של ג'ף מאורו היא איזון מושלם בין מתוק למלוח. הוא מגיש אפרסקים בשלים עם בזיליקום בשמן זית על פרוסות לחם קלויות עם גבינת עיזים, מזוגגים...
כדי להכין את הקינוח המהיר הזה, אתם לא צריכים ללוש את הבצק, ואפילו לא צריכים להפשיר את פירות היער. פשוט שפכו אותם לתבנית, פזרו תערובת עוגיות קנויה, אגוזי מלך ושיבולת שועל...
קלתית פאי היא המאפה הביתי הפשוט ביותר. פשוט מניחים את כל המרכיבים בתבנית מבלי לערבב, ואז אופים עד שהשכבה העליונה פריכה ומילוי הפירות...
אינה גרטן שמה מעל את הברוסקטה שלה גבינת עיזים וריבת תאנים תוצרת בית, המוכנה במהירות מתאנים עונתיות טריות ומיץ תפוזים. הכינו את הריבה מראש כדי שתספיק...
קינוחי ראש השנה, 31 מתכונים
הקינוחים המתוקים והצבעוניים האלה יהפכו את ראש השנה לעוד יותר כיפיים.
55 מתכוני תפוחים מומלצים לסתיו והלאה
אם אתם תוהים כיצד להשתמש בקציר התפוחים שלכם בחוכמה, או איזה דבר טעים תוכלו להכין מהתפוח הבודד הזה במטבח,
תופתעו לגלות כמה קל להכין את שבבי התפוחים הטעימים והבריאים האלה. החלק הקשה ביותר הוא כנראה לחתוך את הפרי דק, אבל חותך מנדולינה יכול לעזור!
25 מתכוני קינוחים עם תפוחים
בין אם אתם קונים תפוחים מהסופרמרקט או קוטפים אותם בעצמכם מהמטע, אין שימוש טוב יותר לקציר הסתיו השופע מאשר עם תפוחים מתוקים ו...
ג'יאדה דה לורנטיס מוסיפה נגיעה של אומאמי לטעם המתוק והחריף של פאי תפוחים קלאסי על ידי הוספת גבינת פרמזן גם לבצק וגם למילוי. זוהי בחירה בלתי צפויה, אבל האיזון הזה בין מלוח למתוק בטוח ישמח אתכם.
האורחים שלכם יתלהבו מבצק עלים זהובים ופריכים אלה בטעם של פאי תפוחים מתובל. ותצטרכו רק חמישה מרכיבים: בצק עלים קנוי, חמאת תפוחים...
29 קינוחי סתיו טעימים
תספקו את השן המתוקה שלכם עם קינוחים נעימים אלה העשויים מתפוחים, אגסים, קרמל ושפע של תבלינים מחממים בסתיו הזה.
פרוסות תפוח טובלות בבלילה עד לציפוי מלא ומטוגנות בשמן עמוק עד להזהבה ואווריריות. השילוב של תפוחים עסיסיים, מתוקים וחמצמצים ובלילה מתוקה...
תיהנו מטעם פאי התפוחים האהוב עליכם בצורה חדשה! חטיפי בצק פריך פריכים אלה ממולאים במילוי תפוחים רכים, בטעם תבלינים חמים, ומעליהם שטרויזל פריך.
אם אתם לא יכולים לדמיין את הסתיו בלי פאי תפוחים ריחני, אבל מאשימים את עצמכם בכל ביס קלורי נוסף, או סתם רוצים משהו חדש, המתכון הזה ישמח אתכם: יש בו יותר תפוח מבצק,...
48 מתכוני אגסים
הגיע הזמן לאגסים מתוקים ועסיסיים - נסו את מנות האגסים המתוקות והמלוחות האלה של שפים!
אנשים רבים אוהבים תפוחי קרמל, אבל מה דעתכם על אגסי קרמל שמנתיים בסתיו הזה? כדי להכין את רוטב הקרמל, פשוט המסנו סוכריות טופי רכות עם שמנת במיקרוגל.
המתיקות הטבעית של תפוחים ואגסים טריים מבדילה את הרוטב הביתי הזה מגרסאות קנויות. מיץ לימון מוסיף טעם פירותי ועז ומונע מהרוטב להתכהות, בעוד קינמון ואגוז מוסיפים...
45 קינוחי ליל כל הקדושים מצחיקים להחריד
רוחות רפאים, דם וממתקים מתוקים! פינוקי החג האלה בטוח ימתיקו כל מאפה מפחיד.
קישוט שולחן ליל כל הקדושים הוא אתגר אמיתי למתחילים, שכן מאכלים רגילים הופכים לבלתי ניתנים לזיהוי באופן מוזר. במקום סירופ פשוט לרוטב סלט פירות זה...
יש לכם שפע של רעיונות למתנות לליל כל הקדושים, אבל הקינוח הזה באמת ישמח. תותים מצופים שוקולד בצורת מפלצות חמודות, רוחות רפאים ודלעות יהוו פינוק נהדר לליל כל הקדושים. אתם...
אמפנדס פריכות בסגנון טקסני עם מילוי גבינת עיזים עדין ירתקו את כולם בטעם ובמרקם המדהימים שלהן. האמפנדס האלה עשויות מפירות יער טריים ותותים. פשוט ערבבו את פירות היער עם...
26 מתכוני הטוסט הצרפתי הטובים ביותר
אין כמו פרנץ' טוסט לארוחת בוקר - בין אם זה חלה קלאסית או ממולא בפירות טריים. רעבים?
פאי התפוחים הצרפתי "טארט טאטן" מוכן בצורה שונה למדי מפאי תפוחים קלאסי. התפוחים מקורמלים, לאחר מכן מצופים בבלילה ונאפים. למתכון זה...
אם אתם מחפשים מתאבן חדש ומרגש למסיבה שלכם, נסו את סלסת הפירות הזו עם שבבי קינמון תוצרת בית. כולם יאהבו אותה! פירות וגרגרים טריים קצוצים דק...
קינוח קיצי מרענן ואלכוהולי זה הוא דרך מושלמת לסיים ארוחה. עשוי מדובדבנים טריים וקרח כתוש, לא תצטרכו בלנדר חזק כדי להפוך אותו ל...
תיהנו משילוב של אוכמניות ארומטיות ובזיליקום ריחני בריבה מתוקה זו עם רמז הדרים קל של תפוז. קל להכין אותה, אבל היא מחזיקה מעמד רק שלושה ימים ללא שימור, אז...
אם אתם רוצים להפוך את ארוחת הבוקר של יום ראשון שלכם למיוחדת ובלתי נשכחת, נסו את הקבבים האלה במקום שיבולת שועל מסורתית. טגנו סופגניות מיניאטוריות עם סוכר קינמון וקינוחים מבצק קנוי...
קינוח טעים ובריא זה מכיל את כל מה שאתם צריכים לכריך פופולרי של חמאת בוטנים וריבה. הכל, פחות הקלוריות הנוספות! אפו חצאי תפוחים, מלאו אותם בחמאת בוטנים וריבה, ואז...
הכינו לביבות תפוחים פריכות בבישול בירה והגישו עם רוטב קרמל חמאת בוטנים טעים. תפוחי גרני סמית' חמצמצים ומושלמים עם הרוטב המתוק.
לקינוח, הכינו פיצה מתוקה על קלתית עוגיות סוכר, מעליה ציפוי גבינת שמנת ומעוטרים בפירות יער ופירות טריים. כל פרי מתוק ורך יתאים לקינוח הזה.
מנות בריאות על האש
צלו מנות טעימות ובריאות על הגריל. עוף עם סוקוטאש, שיפודי סלמון ושזיפים עם פירות יער בנייר כסף הם רק ההתחלה.
40 מתכונים בריאים שכל המשפחה תאהב
צרו ארוחה בריאה שכולם יאהבו עם המתכונים הקלים והטעימים האלה - כולל קינוח!
50 מתכוני שייקים קלים
הכינו ארוחת בוקר, חטיף או קינוח פירותיים בבלנדר תוך שניות ספורות בעזרת מתכוני שייקים קלים אלה.
אם ניסיתם עוגת תותים, המרק הזה יזכיר לכם את השילוב הנפלא של תותים, עוגת תותים וקצפת. זה נראה רק כמו בורשט עם שמנת חמוצה, אבל במציאות...
אם כבר יש לכם ביסקוויטים מוכנים מראש, הקינוח הזה קל להפליא להכנה. פיררו אותם לתחתית כוס או צנצנת, ואז פזרו מעל תותים מרוסקים בלימון...
מוס קליל ואוורירי זה מוכן תוך דקות, באמצעות קצפת קנויה ופחית חלב מרוכז. תצטרכו גם תותים קפואים למתכון, כלומר תוכלו...
ריבת תותים היא מילוי נהדר לקינוחים, עוגיות, גלידה, פנקייקים וטוסטים. היא עשויה ביתית מפירות יער טריים, טעימה וארומטית במיוחד. מלבד פירות היער והסוכר...
עוגת תותים היא אחד הקינוחים הכי קיציים. היא פשוטו כמשמעו מלאה עד אפס מקום בתותים טריים, מכוסה בקצפת, והכל על קרום פירורי. אפו את הקרום מבצק קנוי...
קינוח מרענן וטעים זה מתגאה בטעם תות עשיר עם תווים עזים של חומץ בלסמי ובזיליקום המשלימים בהרמוניה את מתיקות פירות היער. כמות הסוכר...
קינוח קליל ודל קלוריות זה עשוי מריקוטה, אלטרנטיבה נהדרת לשמנת מתוקה. סננו את כל עודפי המים מהריקוטה וטורפים אותה עם סוכר וקצת גרידת תפוז...
קינוח איטלקי מהמם זה של גלידה ותותים טריים יהיה להיט הקיץ החדש שלכם. טעמו הייחודי מתאפשר בזכות רוטב לימון-יין קליל על בסיס מרסלה. יוצקים אותו על הגלידה ו...
תיהנו מטעם עדין של תותים ושמנת באמפנדס מקסיקניות טעימות אלה, ממולאות בתותים טריים וגבינת שמנת בטעם ג'ינג'ר. בצק האמפנדס יכול להיות...
קינוח זה הוא גרסה מתוחכמת יותר של תותים ושמנת. כל פרי חתוך לרוחב וממולא בקרם וניל מסקרפונה קליל. בחרו פירות יער גדולים...
מתכוני הטרייפל הטובים ביותר
מי לא אוהב טרייפל טעים וקרמי? הממתקים הטעימים האלה, מפירותיים ועד שוקולדיים, יספקו כל שן מתוק.
זהו מתכון רב-תכליתי לקולי פירות יער קלאסי. ניתן להכין אותו עם פירות יער בודדים או מתערובת. על ידי סינון תערובת פירות היער דרך מסננת, תקבלו רוטב חלק ומבריק, אבל...









































