מאפינס יוגורט עם פירות ושטרויזל

קולות: 1

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 12

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 308, שומן כולל 17 ג'., שומנים רוויים 5 ג'., חלבונים 4 ג'., פחמימות 38 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 32 מ"ג, נַתרָן 146 מ"ג, סוּכָּר 19 ג'.

כל הדברים הטובים - יוגורט, פירות טריים, אגוזים ודגנים - ארוזים פשוטו כמשמעו במאפינס בגודל ביס שתוכלו ליהנות מהם לארוחת בוקר, קינוח או כחטיף לאורך כל היום. המאפינס לחים ורכים להפליא, עם תוספת פריכה וניגודית.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

מאפינס

350 גרם יוגורט אפרסק יווני סמיך
1 כוס אפרסקים, מנגו או אננס חתוכים לקוביות
1/3 כוס סוכר מוסקובדו חום בהיר
1/3 כוס סוכר קנים טהור
0.5 כוס שמן קנולה (לפתית)
0.5 כפיות תמצית וניל טהורה
ביצה אחת
2 כוסות קמח סוכר משובח
2 כפיות אבקת אפייה
0.5 כפיות סודה

תוֹסֶפֶת

1 כוס קורנפלקס (דגני בוקר)
1/4 כוס אגוזי מלך
2 כפות סוכר קנים
2 כפות סוכר מוסקובדו חום בהיר
6 כפות חמאה לא מלוחה, מומסת

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: יוֹגוּרט, אפרסקים, מַנגוֹ, סוכר מוסקובדו, ביצים, אֱגוֹזֵי מֶלֶך, שטרוזל

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-220 מעלות צלזיוס. משמנים תבניות מאפינס או מרפדים אותן בתבניות נייר.
בָּצֵק:

בקערת מיקסר עומד, ערבבו את היוגורט, האפרסקים, הסוכר החום, סוכר הקנים, שמן הקנולה, תמצית הווניל והביצה. ערבבו עד לקבלת תערובת חלקה. בקערה בינונית נפרדת, ערבבו את הקמח, אבקת האפייה וסודה לשתייה. הוסיפו את החומרים היבשים לתערובת הרטובה ולשו עד לקבלת תערובת חלקה.

תוֹסֶפֶת:

שלבו את שיבולת השועל, אגוזי המלך והסוכר במעבד מזון וטחנו עד לקבלת פירורים גסים. הוסיפו את החמאה המומסת.
ממלאים את תבניות המאפינס המוכנות בבלילה ומורחים מעליהן את הציפוי. אופים את המאפינס עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא עם מעט פירורים, 15-18 דקות. מעבירים את המאפינס לרשת צינון ומניחים להם להתקרר לחלוטין.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מִיקסֵר / ארוחת בוקר / קינוחים / קאפקייקס, ביסקוויטים / / בובי פליי

אוספי מתכונים