אנאטו (זרעים)

העוף לטאקוס האלה צלוי שלם אנכית, מוחזק במקומו על ידי ליבת אננס. העוף מכוסה ברוטב אננס...

מאכל פורטוריקני פופולרי זה מוכן לרוב לחג המולד וחגים גדולים אחרים. האורז מבושל ב...

ארוז קון פולו (בספרדית: arroz con pollo) הוא מאכל פופולרי באמריקה הלטינית המוכן עם אורז, עוף ומגוון...

פרניל הוא בשר חזיר אפוי מהמטבח הלטינו-אמריקאי, המוכן בדרך כלל לחג המולד או לאירועים אחרים...

"פסטיקו הוא הגרסה הוונצואלית של לזניה, ולדעתי, זהו הכלאה בין קרוק מסייה ללזניה איטלקית...

את הגרסה הפיליפינית הטעימה הזו של לונגניסה, נקניקיית חזיר, אפשר להכין בבית. זה להיט...

מרק מתוק וחריף זה מקורו בעיר הואה במרכז וייטנאם, אשר מזמן...

לפני הצלייה, תרנגול ההודו מומלח ומושרה למשך הלילה בתערובת תבלינים מקסיקנית תוססת העשויה מ...

זרעי אנאטו, תבלין מסורתי במטבח הפורטוריקני, מוסיפים צבע שטוף שמש ותווים אגוזיים למנה ארומטית זו...

כשרוצים לבשל אל פסטור מקסיקני אותנטי על שיפוד, אבל עם מינימום מאמץ, גריל כדורים הוא התשובה.

סנאפר אדום עם סלסה "ורה קרוזאנה" הוא מאכל מסורתי ממדינת ורקרוז במקסיקו, המשקף את המגוון...

לפני הצלייה, חזה עוף משפשף בתערובת אדובו מקסיקנית, מה שמעניק לו טעם טעים שאפילו...

לפעמים, כדי להכין מאכל אקזוטי, צריך רק את התבלינים שמעניקים לו את הייחודיות שלו...

צלעות חזיר, שהוסרו מהירך, מכוסות בשכבה של בשר רך, מה שמפחית משמעותית את הזמן הנדרש להשרייה ולעישון.

שווה לנסות אם נמאס לכם מכריכים פשוטים ומסליידרים או שאתם רוצים משהו מורכב יותר. המומחיות...

מתכון מפורט להכנת ציר עוף ושוק ביתי.

מתכון מפורט למנה - טאקוס עם צלעות בירייה קצרות מבושלות עם משחת אנאטו.

מתכון מפורט לאורז שעועית שחורה בקריביים.

מתכון מפורט למנה - עוף עם אורז "ארוז קון פולו".

מתכון מפורט למנה - בקר "רופה וייחה" בתבליני אדובו.

מתכון מפורט להכנת המנה - שמן אנאטו ביתי.