ארוחות ערב בריאות ב-40 דקות או פחות (114 מתכונים מהירים וקלים)

ארוחת ערב מהירה ובריאה? כן, זה אפשרי! המנות הפשוטות והבריאות האלה לארוחת ערב בריאה וקלה מהשפים שלנו מוכנות תוך זמן קצר.

פסטה ירקות עם קישואים ואטריות דגנים מלאים

בזכות קישואים ודלעת צהובה, הפרוסים לרצועות דקות, פסטה זו עשירה בירקות וצבעונית. הפסטה מדגנים מלאים מוסיפה סיבים.

פילה חזה עוף מטוגן ברוטב עשבי תיבול וג'ינג'ר

מנת העוף הזו עם ג'ינג'ר, בזיליקום ונענע מוכנה תוך 25 דקות בלבד במחבת אחת.

פילה טלפיה אפוי ברוטב יוגורט ודבש

ג'יאדה מתבלת פילה דג לבן אפוי ברוטב שמנתי פשוט. המנה אורכת פחות מ-20 דקות הכנה, אבל היא כל כך טעימה שזה מרגיש כאילו ביליתם את כל היום בהכנתה.

פסטה פטוצ'יני מדגנים מלאים עם אגוזי מלך וארוגולה

כשאתם חושקים בפסטה, נסו את הפטוצ'יני הקרמי של אלי עם אגוזי מלך פריכים - זוהי מנה ידידותית לדיאטה.

חזה עוף וסלט עם צנון וג'ינג'ר

למנה עיקרית עדינה, בשלו חזה עוף במרק טעים עם ג'ינג'ר, בצלצלי שאלוט ושמן שומשום.

סלמון אפוי עם רוטב אשכוליות

מתכון הסלמון האפוי של אלי משתמש באשכוליות, בצלצלי שאלוט וג'ינג'ר כדי להוסיף טעם נועז מבלי להוסיף עודפי שומן וקלוריות.

סלט ביצים בסירות

עם טוויסט קל, תוכלו להכין גרסה בריאה יותר של סלט ביצים מסורתי. חלקו את התערובת בין עלי חסה, פזרו מעל נבטי ירקות וגלגלו לארוחה קלה.

פילה חזיר אפוי בתבלינים

בשר רזה מקבל טעם עשיר הודות לתערובת תבלינים פשוטה.

פסטה עם שרימפס וקישואים

שרימפס בגודל בינוני אידיאלי לספגטי הזה עם רצועות קישואים. לגרסה צמחונית, הורידו את השרימפס, הכפילו את כמות העגבניות והגישו עם כף גבינת ריקוטה רזה חלקית.

דייסת ירקות כרובית ושרימפס מטוגן (דיאטת Whole30)

גרסה בריאה זו למנה דרומית קלאסית מהווה תוספת נהדרת לכל תפריט של יום חול. היא משביעה וטעים, עשירה בחלבון ובסיבים תזונתיים, ומשתמשת בכרובית רכה במקום קמח תירס.

קערת הבודהה

קערות בודהה, או קערות דגנים, הן מאכל פופולרי שכדאי לכם לנסות! ארוחת צהריים או ערב מאוזנת ובריאה זו מלאה בירקות צבעוניים, דגנים וחלבון, והיא מוכנה תוך 15 דקות בלבד.

קציצות בשר

מסתבר שקציצת בשר יכולה להיות מאכל בריא (ויפה מאוד)! קציצת הבשר המיניאטורית הזו עשויה מתערובת של הודו טחון רזה ובשר חזיר, וצורתה הקומפקטית מאפשרת שליטה על המנות.

פנקייקים עם עוף, גבינה ואספרגוס

ממלאים קרפים קנויים בעוף בגריל מגורר, ריקוטה ועשבי תיבול. מעל מפזרים אספרגוס טרי ורוטב לימון קליל.

חזיר מבושל ברוטב פטריות

חזיר טעים עם פטריות ברוטב מרסלה מעורר תיאבון. השתמשו בפילה חזיר; בשרו הרך משחים במהירות ונשאר עסיסי. בשלו את הפטריות בנפרד ברוטב מרסלה, ולאחר מכן ערבבו פנימה את נתחי החזיר. המנה ספוגה בניחוחות עשירים של בשר צלוי, פטריות, יין ותבלינים. היא מתבשלת תוך חצי שעה בלבד. הגישו עם פולנטה צלויות עד להזהבה. פולנטה קנויה, פרוסה, או שאריות פולנטה קשה מהיום הקודם, יעבדו מצוין.

מוקפץ בקר עם ירקות

"הדבר הכי טוב בהקפצה הוא שאפשר להשתמש בכל ירק שאוהבים", אומרת טרישה.

אורז עם ביצים מטוגנות וקימצ'י

לקבלת טעם מקסימלי במנה זו, שלוקח להכין אותה 20 דקות בלבד, שברו את החלמון רגע לפני ההגשה וערבבו אותו עם האורז; עושרו משתלב היטב עם הקימצ'י החריף.

פסטה פטוצ'יני שמנתית

פלפלים אדומים קלויים בטעמים מצנצנת מכינים מנת פסטה מהירה באמצע השבוע. אטריות מדגנים מלאים מוגשות עם גבינת פטה מפוררת.

קבב עוף עם רוטב ירוק

הכינו פסטו קיצי עם עשבי תיבול טריים, בזיליקום ופטרוזיליה כרגיל, אבל הוסיפו משהו חדש: אבוקדו! זה הופך את הרוטב לחלק במיוחד ומעשיר אותו בשומנים בריאים.



אנו ממליצים

טורטליני עם גבינה במרק קל

המרק החם והלבב של ג'יאדה דורש רק ארבעה מרכיבים - ציר עוף, טורטליני, פלפל שחור ופטרוזיליה - ולוקח פחות מ-30 דקות להכנה.

עוף שומשום עם אורז ברוקולי (דיאטת Whole30)

מנת עוף עשירה בחלבון זו מנצלת כל חלק בברוקולי, מהגבעול ועד לפרחים. הגבעולים מכינים "אורז" דל פחמימות, והפרחים מאודים.

שרימפס בגריל בעלי חסה עם רוטב נענע חריף

עטפו שרימפס צלוי עם רוטב ירוק בעלי חסה למנת פתיחה פריכה ומרעננת.

סטייק סלמון בגריל עם שעועית אדממה

הודות לחומצות השומן אומגה 3 שבו, סלמון הוא תוספת נהדרת לארוחות בריאות ודלות שומן. הוסיפו פרץ טעם על ידי מילוי הפילה בתערובת עשבי תיבול טריים.

שרימפס מצופה בפירורי קוקוס עם רוטב אננס חריף (Whole30)

אכילה בריאה לא אומרת לוותר על מנות טעימות כמו שרימפס בציפוי קוקוס. עם המתכון המבריק הזה, תוכלו ליהנות בביטחון משרימפס עם רוטב חמוץ מתוק נפלא לטבילה.

אטריות קארי ירקות תאילנדיות עם עוף (דיאטת Whole30)

מנת עוף עשירה בירקות זו אורזת פלטת טעמים תוססת עם משחת קארי אדומה, חמאת שקדים וקשיו.

שרימפס ברוטב קל

באופן מסורתי, שרימפס מבושל עם הרבה חמאה. עם זאת, גרסה זו משתמשת בציר עוף, וזיתי קלמטה מוסיפים נגיעה נוספת של טעם.

סלמון מטוגן וסלט עם תפוחים ותמרים

המנה הזו נראית מתוחכמת, אבל היא פשוטה מספיק לארוחת ערב קלה באמצע השבוע. הסלמון מתבשל במחבת בפחות מ-10 דקות, בעוד שסלט הקייל הפריך סופג את הטעמים. הוסיפו לחמנייה מחיטה מלאה והארוחת ערב מוכנה.

שרימפס ברוטב לימון-שום עם דייסת תירס

המנה הדשנה הזו לא מסתמכת במידה רבה על חמאה. אבל אל דאגה לגבי הטעם: הלימון והשום מוסיפים טעם חריף לשרימפס.

ירכי עוף בגריל במרינדת שום וג'ינג'ר

חסכו זמן ביום הפיקניק על ידי השריית עוף בלילה שלפני כן בתערובת של שום, ג'ינג'ר, רוטב סויה ומיץ תפוזים.

מוקפץ עם שרימפס

מנת השרימפס המהירה של רי כוללת שפע של מרכיבים קיציים - תירס, קישואים, עגבניות שרי ובזיליקום טרי. ניתן להגיש אותה בפני עצמה או עם אורז או פסטה.

תבשיל חזיר חריף ובטטה

פלפלי צ'יפוטלה מעושנים וחריפים ואבקת צ'ילי מעניקים לתבשיל הבשרי והמהיר הזה טעם עמוק ועשיר. כדי לחסוך זמן ולהפחית שומן בשמן, רק הבשר משחים, והבצל, העגבניות, השום והפלפלים טוחנים לציר.

סלמון אפוי עם גלייז מייפל

מנה זו, המוכנה מחמישה מרכיבים בלבד (לא כולל מלח ופלפל), מושלמת לארוחת ערב של אמצע השבוע. מרחו כל פילה סלמון ברוטב חרדל-מייפל ואפו עד שהוא מוכן. כל התהליך אורך 20 דקות בלבד.

חזה עוף אפוי בתנור עם רוטב לימון-נענע

קייל ותירס מתוק עשירים בוויטמין A. גבינת פפר ג'ק מוסיפה חמיצות בהירה וגם מחזיקה את מלית העוף יחד. אם אתם לא אוהבים אוכל חריף, נסו גבינת מונטריי ג'ק או גבינת הווארטי - המלית תהיה חלקה ולא חריפה מדי.

סלמון עם סלט

מחפשים ארוחת ערב קלה? מנת הסלמון הזו לא יכולה להיות קלה יותר. תבלו את הדג במלח ופלפל ואפו בתנור במשך 15 דקות. הוסיפו מעל סלסה פשוטה של ​​פטרוזיליה ושקדים.

שרימפס חריף בבירה בנייר כסף

רוטב צ'יפוטלה וכמון משתלבים עם בירה, חמאה וליים למנה פשוטה ובריאה שמתקבלת במהירות. לפני הצלייה, יש להניח את המרכיבים בשקיות נייר כסף כדי לשמור על כל הנוזלים; הרוטב המתקבל מושלם עם אורז.

סלט עוף וקינואה אסייתי

סלט טעים וצבעוני זה הוא דרך נהדרת להכניס דגנים מלאים לתזונה של ילדיכם.

סלמון עם לימון, צלפים ורוזמרין, אפוי בנייר כסף

ג'יאדה מצפה פילה סלמון רך בתערובת עשירה ומלוחה של פרוסות לימון, צלפים ויין מרסלה. אפוי באריזות נייר כסף, הדג נשאר לח ומשיי.

צלע חזיר עם עצם עם ציפוי תפוז חריף

סירופ מייפל, מיץ תפוזים מרוכז ופלפלי צ'יפוטלה ברוטב אדובו משתלבים יחד ליצירת ציפוי מתוק ומלוח לצלעי חזיר רזה עם עצם. אלי מסירה את זרעי הצ'יפוטלה לפני הכנת הציפוי - זה מבטיח טעם עשיר אך לא חריף מדי.

פסטה שיער מלאך עם שרימפס ועשבי תיבול

איזנו את הפחמימות שלכם עם שרימפס: תריסר שרימפס מכילים רק 85 קלוריות והם גם עשירים בחלבון ובסלניום, נוגד חמצון רב עוצמה.

סלמון בגריל עם קרום מתוק וחריף

מתכון פילה הסלמון של אלי מתבשל תוך 17 דקות ומכיל 280 קלוריות למנה. חסכו זמן במטבח עם תערובת תבלינים פשוטה של ​​אבקת צ'ילי, כמון וסוכר חום בהיר - זה מוסיף טעם נועז ללא תוספת שומן.

שרימפס ברוטב לימון עם פסטה אורזו וארוגולה

ג'יאדה משלבת טעם לימון טרי עם פסטה אורזו ושרימפס במנה אחת. קל להכנה בערב חול, אבל כל כך טעים, שבהחלט תרצו להגיש לאורחים.

עוף טריאקי עם בוק צ'וי

הגישו את תרנגולות הציד הקורנישיות עם בוק צ'וי ופרוסות אשכוליות. השילוב של רוטב סויה, חומץ, רוטב הויסין, ג'ינג'ר ופלפל צ'ילי במרינדה משלים בצורה מושלמת את האשכוליות המתוקה והחמצמצה.

אורז ירקות כרובית עם שרימפס מטוגן

שרה לין מכינה גרסה בריאה למנה הפופולרית באמצעות כרובית מגוררת, ירקות, ביצה ושמן שומשום.

צלעות חזיר וייטנאמיות עם אורז ג'ינג'ר

מרינדה פשוטה של ​​למון גראס, רוטב דגים, בצלצלי שאלוט ורוטב סויה מעניקה לצלעות חזיר טבעיות אלה טעם וייטנאמי תוסס.

ההמבורגרים היווניים הגדולים והעשירים שלי

לא תמצאו את הקציצות הטיפוסיות שלכם, שלפעמים נחשבות בריאות, בהמבורגרים האלה של אלי. מילוי התרד וגבינת הפטה הופך את ההמבורגר לעסיסי ומשביע, במיוחד כשהוא משולב עם רוטב היוגורט לימון-שמיר.

תפוחי אדמה מטוגנים עם סלמון

החליפו בשרים שמנים בסלמון במנת תפוחי אדמה וירקות זו. היא מושלמת גם לארוחת בוקר וגם לערב.

סלט קייל ותפוחים

קייל, עשיר בנוגדי חמצון, מועיל במיוחד כאשר נאכל טרי. רצועות דקות של קייל מרוככות ברוטב לימון קל ומערבבות בתערובת מתוקה-מלוחה של תפוח, תמרים, שקדים וגבינה. ​​נגיעה של גבינת פקורינו מוסיפה עומק טעם נעים לסלט המזין הזה.

ארוחת ערב בריאה עם תבנית אפייה וסלמון

ארוחת ערב בריאה ופשוטה לשניים, עשירה בחלבון ובסיבים, ניתנת להכנה בתבנית אפייה אחת. צלו תחילה את הירקות, לאחר מכן הוסיפו את פילה הסלמון משופשף בתבליני ברביקיו, וכל המרכיבים יהיו מוכנים בו זמנית.

המבורגרים עוף אסייתיים

שדרגו המבורגר עוף פשוט עם טעמים נועזים באמצעות גזר, ג'ינג'ר, רוטב הויסין ורוטב צ'ילי שום חריף. הגישו עם בצל כבוש ופטריות בלחמנייה קלויה.

דייסת ירקות כרובית עם שרימפס מטוגן ברוטב שום

כרובית עם גבינה וחמאה מחליפה קמח תירס בארוחת ערב טעימה זו - ירקות בריאים ושרימפס במנה אחת.

סלמון מבושל במייפל עם כרובית צלויה וחמוציות

מרינדה פשוטה של ​​רוטב סויה וסירופ מייפל הופכת פילה סלמון לארוחת ערב נפלאה, בתוספת תוספת של כרובית.

שרימפס עם קוסקוס ורוטב יוגורט-חומוס

מנת שרימפס מהירה זו עמוסה בדגנים מלאים, חלבון וירקות. (טיפ: בזמן שהשרימפס מתבשל, הכינו את הקוסקוס.)

רולים מטוגנים של קישואים ותרד

השתמשו בחומוס קנוי, לחמים שטוחים מדגנים מלאים ומבחר ירקות פריכים כדי ליצור ארוחת ערב טעימה ונוחה.

בקלה מטוגן בתבלינים עם סלט שעועית צונן

השף והאתלט אדי ג'קסון מכין מנת דגים קלילה ומשביעה, עשירה בחלבון, תוך שימוש בשעועית יבשה ושעועית. ניתן להכין את המנה תוך 30 דקות בלבד, תוך שימוש בשעועית משומרת קנויה.

קסדייה עם חזיר ותפוחים

לארוחה מהירה ומשביעה, מלאו טורטיות מדגנים מלאים בחזיר לא מלוח וגבינה שוויצרית. פרוסות תפוח מוסיפות מתיקות, וחרדל מוסיף תו חמצמץ.

ירכי עוף אפויות בתנור עם קוסקוס שמיר

במקום חזה עוף, השתמשו בירכי עוף ללא עור ועצמות: הבשר יישאר עסיסי וטעים. עגבניות שרי מתרככות תחת האש, ומוסיפות עסיסיות נוספת לעוף. לימון, שמיר ואורגנו מוסיפים טעם יווני למנה זו.

עוף מטוגן במחבת עם רוטב פטריות

מנה זו, הכוללת פטריות מטוגנות דלות קלוריות ועגבניות מיובשות, היא משביעה ובריאה. נגיעה של חמאה ברוטב מוסיפה מרקם קרמי ועושר.

סלמון אפוי בגלייז סויה עם סלט מלפפון ואבוקדו

מצפים את פילה הסלמון בציפוי סויה פשוט ומגישים עם סלט מלפפון טרי ואבוקדו למנה אלגנטית בהשראה אסייתית שמוכנה תוך 25 דקות.

פסטה מדגנים מלאים עם עוף ועשבי תיבול

מבשלים חזה עוף ללא עור עם שום, עגבניות ורוקט כרוטב לפסטה מחיטה מלאה. שמרו מעט ממי הבישול של הפסטה; ניתן להוסיף אותם לרוטב כדי לדלל אותו.

סלט עם עוף, תרד וענבים

אורז חום מספק בסיס אגוזי ומשביע לסלט הזה ומשתלב נהדר עם ענבים מתוקים ועשבי תיבול טריים. בעזרת אורז קפוא, המנה מוכנה תוך פחות מ-15 דקות. ניתן להכין את הרוטב הקרמי במהירות בבלנדר.

שרימפס מצופה בפירורי קוקוס עם אורז טרופי

שרימפס מצופה בפירורי קוקוס מושלמים עם אורז קליל בטעם טרופי.

עוף מטוגן עם סלט עגבניות ומלפפון

החליפו תוספות עמילניות בסלט עגבניות ומלפפונים מרענן זה. רוטב לימון-שמיר פשוט משלים את העוף מבלי להוסיף שומן וסוכר מיותרים.

נתח חזיר עם סלסת אננס

סלסת אננס תוססת עם ג'ינג'ר וחמשת התבלינים הסיניים הופכת את ארוחת צלעות חזיר הזו למיוחדת באמת.

דייסת ירקות כרובית ושרימפס מטוגן (דיאטת Whole30)

גרסה בריאה זו למנה דרומית קלאסית מהווה תוספת נהדרת לכל תפריט של יום חול. היא משביעה וטעים, עשירה בחלבון ובסיבים תזונתיים, ומשתמשת בכרובית רכה במקום קמח תירס.

מוקפץ עוף ואספרגוס

במקום להזמין משלוח ממסעדה סינית, נסו מוקפץ בריא ומשביע. מנה זו עשויה מחזה עוף רך, אספרגוס, ושלישיית טעם של שום, ג'ינג'ר ורוטב סויה, ללא תוספת שומן או מלח.

פיצה עם סלט טריקולור

אלי חוסכת זמן על ידי שימוש בבצק פיצה מחיטה מלאה קנויה. לפיצה פחות שומנית, השתמשו במוצרלה וריקוטה דלות שומן.

כריך טונה, אבוקדו ותפוז עם סלט כרוב

כשאתם חושקים בכריכים, נסו את המתכון דל הקלוריות הזה: לחם לבן קלוי עם סלט טונה עשיר בחלבון ופרוסות אבוקדו. פרוסות תפוז מתובלות בתערובת של חמישה תבלינים, שמשלימה ומשנה בעדינות את הטעם, ומוסיפה נופך חם וחריף.

סלט חם עם בקר ופלפל כבוש

שילוב הסטייק והסלט הזה נפלא: נתחי בשר עסיסיים ושפע של ירקות. רוטב פלפלי עדין משלים את המנה.

עוף עם ארטישוק ברוטב לימון

ארטישוק הוא ארוחת ערב מהירה ומשביעה עם עוף. בשלו אותו על אש קטנה במשך כמה דקות כדי שיהפוך לעסיסי והוסיפו לו רוטב יין, בצל ושום.

פיצה עם דלעת וגבינת גורגונזולה

אין צורך ברוטב מרינרה: אלי קריגר מפזרת את הקרום עם דלעת, גורגונזולה, בצל סגול, מרווה ואגוזי מלך.

סטייק בקר עם רוטב פיצהיאולה

סטייק סינטה רזה מבושל על אש קטנה עד שהוא רך ברוטב עגבניות עשיר ושום - ארוחת ערב בריאה מוכנה תוך דקות.

עוף בגריל עם רוטב בצל אדום

לקבלת טעם מתוק-מלוח, רייצ'ל ריי מצפה נתחי עוף עסיסיים בתערובת של סוכר חום, חרדל דבש, פלפל אנגלי וקארי, ואז צולה את הבשר על הגריל.

סלט סרטנים עם אבוקדו וקרוטונים

יוגורט יווני מוסיף מרקם קרמי לסלט דל הקלוריות הזה, בעוד שאבוקדו מוסיף שומנים בריאים.

סלמון עם עגבניות, אפוי בנייר כסף

כאשר נאפים בנייר כסף, הדג מועשר במיץ לימון וטעמי צמחים, בעוד שהתבשיל נשאר רזה.

בקלה מטוגן עם עדשים ב-25 דקות

שימוש בעדשים משומרים במקום בעדשים גולמיות חוסך לפחות 30 דקות. בשלו אותן על אש קטנה עם בייקון ויין אדום כדי להדגיש את הטעם הטבעי; פרוסות סלרי מוסיפות ממש בסוף לקבלת תו רענן ופריך. עדשים הן תוספת נהדרת לפילה בקלה בשרי.

מרק מקסיקני עם אורז ועוף

שאריות עוף רוטיסרי קנויות מכינות תבשיל מהיר וטעים.

פסטה אורצ'יט עם פסטו רפיני

כשאתם חושקים בפסטה פסטו, נסו את המתכון הזה של אן בורל. כדי להפחית את כמות השמן, היא מוסיפה גבינת ריקוטה לרוטב, ואז מערבבת פנימה רפיני, אגוזי מלך קלויים וקצת פרמזן.

סטייק בקר עם רוטב חרדל ותפוחי אדמה

תיהנו משילוב סטייק ותפוחי אדמה קלאסי עם גרסה קלה יותר זו. צ'יפס אפוי בתנור דל יותר בקלוריות, וסטייק פלנקס רזה, ללא עודפי שומן, מספק חלבון.

סטייק בגריל ושעועית ירוקה עם עגבניות ורוטב צ'ימיצ'ורי

מגישים את הסטייק, חתוך לחתיכות בגודל ביס, עם שעועית ירוקה צלויות ועגבניות.

ספגטי מחיטה מלאה עם לימון, בזיליקום וסלמון

ג'יאדה מעדיפה ספגטי מדגנים מלאים, בעל טעם אגוזי עדין. לארוחה קלה ובריאה, היא משלבת אותו עם ירקות טריים ודגים, מתובלים בלימון ועשבי תיבול.

מרק מנגולד חריף

מרק חם ומשביע זה מהיר להכנה ועמוס במרכיבים בריאים. בשלו על אש קטנה מנגולד שוויצרי בציר טעים מועשר בכמון, ולאחר מכן הוסיפו ביצים, יוגורט יווני וצ'יפס פיתה פריכים.

בקר סטרוגנוף בסיר לחץ

סיר לחץ מאפשר הכנת מנות באמצע השבוע שבדרך כלל לוקחות זמן רב להתבשל על אש קטנה. סטרוגנוף בקר רזה זה הוא תחנת כוח אמיתית של חלבון.

המבורגרים צמחוניים עם פטריות

הוספת פטריות לקציצות ירקות תהפוך אותן לעסיסיות במיוחד; בשל מרקמן העדין, עדיף לבשל אותן במחבת ולא על הגריל.

כריכים ערביים עם פלאפל עוף וקולסלאו

תערובת פלאפל קנויה מספקת קרום נפלא לעוף ומשתלבת נהדר עם מטבל חריף על בסיס חומוס.

סלמון עם ברוקולי

סלמון הוא מקור מצוין לחומצות שומן אומגה 3 בריאות, והוא טעים להפליא על מצע של ברוקולי עשיר בוויטמין C. מנה צבעונית ודלת קלוריות זו, המעוטרת בפתיתי פלפל אדום וכוסברה טרייה, מתבשלת בפחות מ-20 דקות.

גריטס תירס עם בייקון ושעועית

לארוחת ערב משביעה ובריאה שלא לוקחת הרבה זמן, הכינו את דייסת התירס הקרמית הזו עם פלפלים, בצל, קייל ושעועית שחורת עיניים. השתמשו בחלב רזה לארוחה דלת קלוריות.

טלפיה עם אספרגוס מאודה ונענע

גרמולטה, תערובת של נענע, גרידת לימון ושום, מוסיפה טעם רענן לדגים מטוגנים.

סלט אביב עם עוף ותפוחי אדמה

עוף בגריל קנוי הוא המרכיב הסודי לסלט משביע שלוקח 20 דקות להכין.

בטטות עם פנצ'טה, פטריות שיטאקי וראפיני

בטטות ממולאות בירקות שום ופנצ'טה, ומעליהן רוטב ריקוטה-פרמזן קליל עם רמז של אגוז מוסקט.

אורז חום עם עוף וירקות

מנה זו עשירה בטעם, מהירה ובריאה. עוף בגריל קנוי, אורז חום ושעועית ירוקה גזומה הופכים את ארוחת הערב מוכנה תוך פחות מ-30 דקות. תערובת של תבלינים עזים ואגוזים קלויים מוסיפה טעם מרוקאי חם שהופך את המנה הזו לבלתי נשכחת.

אצבעות עוף עם ברוקולי מאודה

הגישו את המנה המתאימה לילדים הזו עם ברוקולי מאודה; כל מנה מכילה רק 330 קלוריות. קטשופ עם אבקת קארי מכין רוטב טבילה מהיר וקל.

חזה עוף בגריל עם סלט חם

קייל אפוי עם תפוחי אדמה, עגבניות ופרמזן הוא התוספת המושלמת לעוף בגריל.

קשתות פסטה עם בשר טחון ושעועית

בזכות פסטה מדגנים מלאים, עוף טחון ושעועית לבנה, אלי מצליחה להכניס 30 גרם חלבון אדירים למנת פסטה אחת. אסקרול מוסיף סיבים ומרקם פריך.

צ'אר ארקטי עם פטריות מטוגנות

הדג מתבשל תוך כ-6 דקות בלבד, ורוטב הבצל-פטריות הפשוט וסלט הארוגולה מוסיפים מגוון מרקמים וטעמים למנה.

טאקו עם חזיר מטוגן, כרוב ואננס

שלבו מתוק ומלוח: הגישו טאקו חזיר צלוי עסיסי עם נתחי אננס. הפרי המתוק משלים בצורה מושלמת את חריפות אבקת הצ'ילי בתערובת היבשה.

לחם שטוח בשר ועגבניות עם רוטב אבוקדו

נסו את הסטייק הזה בהשראה מקסיקנית למנה עיקרית מהירה אך בריאה. המתכון כולל פרוסות סטייק, רוטב אבוקדו-כוסברה פשוט, סלט עגבניות ולבבות דקל, וטורטיות חיטה; המנה כולה מוכנה תוך 30 דקות.

המבורגר סלמון עם קארי, רליש שאלוט ותפוחים, מבושל ביין

הוסיפו קצת סלמון בריא לתפריט שלכם עם ההמבורגרים הקלים האלה. הקציצות, המוגשות על לחמניות תפוחי אדמה קלויות, עשויות מתערובת טעימה של פילה סלמון, תפוחים מתוקים ובצלצלים פרוסים.

נתח חזיר מבושל עם סיידר תפוחים ומעוטר בפירה וחלב חמוץ

מנה זו די קלה להכנה עבור קהל גדול. תפוחי אדמה חדשים, שום וחלב חמאה יוצרים תוספת טעימה ללא תוספת שומן.

מרק סמיך עם קייל, סלרי ושעועית

שעועית קפואה ומנגולד שוויצרי הופכים את ארוחת הערב הצמחונית הזו לקלה להכנה. רוטב סויה ופפריקה מעושנת מספקים את הטעם העמוק האופייני לתבשילים.

צ'ילי עם שני סוגי שעועית

הטעם העשיר של הצ'ילי הזה גורם לו להיראות כאילו הוא מתבשל במשך שעות. אבל עם שעועית ועגבניות משומרים, הוא מוכן תוך 30 דקות בלבד. מגישים עם אורז חום עשיר בסיבים.

מרק שעועית של 10 דקות עם טוסטים גבינה

הוסיפו גבעולי רוזמרין וטימין לציר עוף למשך מספר דקות בלבד כדי להוסיף טעם תוסס למרק שעועית קרמי זה. הטוסט קלוי על להבה (לא חמאה) ומוגש פתוח עם תוספת של עגבניות פרוסות עסיסיות.

צלעות הודו טבעיות עם סלט גריסי פנינה

ארוחת ערב מאוזנת זו של צלעות הודו, שעורה וכרוב ניצנים מלאה בכל הדברים הטובים: חלבון, ירקות ודגנים מלאים.

דג טלפיה צלוי במרוקאי עם חצילים

דג טלפיה רב-תכליתי ובמחיר סביר מקבל טוויסט מרוקאי עם קוסקוס, חצילים ופסטו.

כריך עצלן – סלופי ג'ו'ס

לכריכי הבשר בסגנון דיינר האלה יש טעם מוכר מהילדות, אבל הם רזים מספיק כדי שכל המשפחה תיהנו מהם.

סטייק הודו עם פירה ורוטב תפוזים

ציר עוף, דבש, חרדל, מיץ תפוזים ונגיעה של שמנת משתלבים יחד ליצירת רוטב טעים לצלעות הודו רזה. טעם ההדרים משלים בצורה נהדרת את מחית הבטטה.

ספגטי עם דג טלפיה ברוטב עגבניות חריף

שום, עשבי תיבול ופתיתי פלפל אדום מוסיפים לרוטב העגבניות טעם עשיר. דג טלפיה הוא מקור מצוין לחלבון, וספגטי רב-דגנים מוסיף סיבים. יתרה מזאת, הפסטה מוכנה תוך 35 דקות בלבד.

לחמניות עם חזיר, גבינה ותפוח

הלחמניות הדשנות הללו הן להיט בקרב ילדים ומבוגרים כאחד; הן ממולאות בחזיר רזה, גבינה שוויצרית, חסה, תפוח, חרדל דבש ושמיר.

מוקפץ עוף ובוטנים

המתכון הזה יהפוך למועדף עליכם בזמנים שבהם אתם משתוקקים למשהו טעים וקל. עוף מוקפץ וכרוב רך מקבלים טעם מתוק ומלוח מרוטב סויה וחומץ אורז. ג'ינג'ר טרי מקולף מוסיף טעם חמצמץ, ובוטנים קלויים מוסיפים מרקם פריך.

מרק אטריות ירקות

מרק זה טוב באותה מידה לארוחת צהריים וערב; משביע ומחמם, הוא מושלם למזג אוויר גשום.

פהיטס עוף על תבנית אפייה

פהיטה עתירת חלבון זו משתמשת בתבנית אפייה מרופדת בנייר כסף ותנור מחומם עליון לארוחה בריאה באמצע השבוע שאינה דורשת ניקוי.

פסטה פוטנסקה

היופי של הפסטה האיטלקית הקלאסית הזו הוא שניתן להכין אותה במהירות עם מרכיבים שכבר יש לכם במטבח, כמו ספגטי, עגבניות משומרות, שום, מחית אנשובי ופתיתי פלפל אדום.

סלט שרימפס ואפונה שלג

לסלט סופר מהיר עם טוויסט אסייתי, אלי משתמשת בשרימפס מבושל מראש. הכינו רוטב שומשום, ואז הוסיפו צנוניות, בצל ירוק ואפונה טרייה.

בקר עם בטטה בציר ריחני

הכינו ציר על ידי הוספת מרכיבים בטעמים עשירים כמו רוטב צדפות, טריאקי, ג'ינג'ר טרי וסוכר חום. בשלו את הירקות במרק על אש קטנה והגישו עם סטייק צלוי פרוס דק.

פילה חזיר עם כרוב מבושל ותפוחים

פילה חזיר הוא נתח זול ומהיר להכנה. חותכים אותו לנתחי סטייק ומגישים עם כרוב ותפוחים, המבושלים בתערובת עסיסית וטעימה.

אטריות אסייתיות עם טופו

הכינו מרק אסייתי חם עם טופו, אטריות אודון וירקות ירוקים בפחות מ-20 דקות.





קטגוריות: