מתכוני ארוחת הבוקר הטובים ביותר

ארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביותר ביום. בחרו בין וופלים תוצרת בית, גרנולה, תפוחי אדמה מטוגנים, פנקייקים, חביתות או לחמניות קינמון.

רעיונות ארוחת הבוקר הטובים ביותר שלנו

אנחנו לא יודעים מה איתכם, אבל יש לנו מושג לגבי... פנקייקים, מזוגג בסירופ (וגם ביצים מטוגנות (עם בייקון!), מקל על הקימה מהמיטה הרבה יותר והופך את הבוקר למהנה יותר. לכן החלטנו לאסוף כמה רעיונות נהדרים לארוחת בוקר לפני השכמה. במבחר הזה, יש משהו לכולם, החל מ... ארוחות בוקר בריאות ומשביעות, אשר טוענים אותך באנרגיה למשך זמן רב, עד ארוחות בוקר מהירות תוך כדי תנועהשתוכלו לאכול בדרך לעבודה. עם מתכוני המאפינס הקלים האלה, פרנץ' טוסט ו תבשילי קדירה לא יהיה לכם יותר שום תירוץ לדלג על ארוחת הבוקר. בתור התחלה, אנו ממליצים לנסות צ'אפלס, וופלים דלי פחמימות העשויים מגבינה וביצים, שכבשו את העולם במרקם הרך והקרום הפריך שלהם.

צ'אפלס הם וופלי הגבינה הטובים ביותר עם צ'דר ועשבי תיבול.

הוופלים הטובים ביותר עם צ'דר וגבינת עשבי תיבול

וופלים דלי פחמימות אלה של גבינה וביצה יכבשו את ליבם של חובבי דיאטת קטו עם המרקם האוורירי והשוליים הפריכים שלהם. מכל הגבינות, גבינת צ'דר הייתה האהובה עלינו. בצל ירוק ופטרוזיליה נוספו גם לבלילה בשביל הטעם. לקבלת וופלים אווריריים ביותר, השתמשו רק בפומפייה דקה לגבינה. זה יעזור לה להתמזג טוב יותר עם הביצה מאשר חתיכות גדולות יותר.

מַתכּוֹן: צ'אפלס הם וופלי הגבינה הטובים ביותר עם צ'דר ועשבי תיבול.

לחמניית לחם שטוח עם חזיר וגבינה

ראפ מהיר וטעים זה כולל את כל המרכיבים המסורתיים של ארוחת בוקר דשנה: לחם שטוח, ביצים מטוגנות, תרד, גבינה וחזיר. הכל מוכן בתבנית אחת כהרף עין. פשוט גלגלו את הלחם הטפטו המוכן ותיהנו ממנו, כשהוא מזולף ברוטב החריף האהוב עליכם.

מַתכּוֹן: לחמניית לחם שטוח עם חזיר וגבינה

פאי שיבולת שועל מזוגג לארוחת בוקר

פאי משביע זה מלא בשיבולת שועל ובארומת קינמון, ומעליו ציפוי חם ורך העשוי משיבולת שועל, קוקוס וחתיכות אגוזים. השתמשנו בפקאנים למתכון הזה, אבל אתם יכולים להשתמש בכל אגוז שיש לכם בהישג יד. זוהי דרך נהדרת להכין פאי ארוחת בוקר טעים ממצרכים בסיסיים במזווה, אלטרנטיבה נהדרת לשיבולת שועל רגילה. בנוסף, המתכון פשוט מספיק כדי לערב את הילדים בתהליך. הפאי טעים גם כשהוא קר וגם בחימום קל במיקרוגל. הוא גם נשמר לאורך זמן.

מַתכּוֹן: פאי שיבולת שועל מזוגג לארוחת בוקר

ביצים מקושקשות עם עשבי תיבול

תערובת של פטרוזיליה, עירית וטרגון מוסיפה לביצים מקושקשות טעם מרענן ועשבוני. למרקם רך וקרמי, טגנו את הביצים בחמאה, במחבת קרה. זמן הטיגון תלוי בצפיפות הרצויה. הגישו עם נקניקיות או סלמי לארוחת בוקר.

מַתכּוֹן: ביצים מקושקשות עם עשבי תיבול

קפה קר: קפה שעבר החלטה קרה

מתכון זה מכין רק שתי מנות של קפה קר. לכן, אם אתם מכינים אותו בפעם הראשונה, כמות זו מספיקה כדי לבדוק את המשקה ולהבין כמה חזק אתם רוצים את הקפה וכמה זמן תרצו להשרות אותו. לאחר שמצאתם את זמן החליטה הנכון באמצעות ניסוי וטעייה, אתם מוזמנים להכפיל את המנות. ניתן לאחסן את תרכיז הקפה המסונן סגור היטב במקרר עד שבוע. הוסיפו מים, קרח, ממתיקים רצויים, שמנת או חלב, ותהנו!

מַתכּוֹן: קפה קר: קפה שעבר החלטה קרה

מאפינס בננה בריאים

מאפינס הבננה האלה כל כך קלילים, אווריריים ורכים, שלעולם לא הייתם מנחשים שהם עשויים בעיקר מקמח חיטה מלאה. בננות בשלות יתר מתווספות לבלילה, מה ששומר על לחות המאפינס ועוזר למזער את תוספת הסוכר.

מַתכּוֹן: מאפינס בננה בריאים

טוסט אבוקדו

למרות פשטותם, לטוסטים אבוקדו אלה שני מאפיינים ייחודיים שהופכים אותם למדהימים באמת. ראשית, הטוסט משפשף בפרוסת שום, מה שמעניק לו טעם ארומטי באמת. הסוד השני לכריך טעים הוא מלח ים גס. הוא מוסיף פריכות מענגת לממרח האבוקדו הרך, מה שהופך אותו לפשוט נפלא! הכינו את טוסט האבוקדו רגע לפני האכילה כדי להבטיח שהלחם יישאר פריך והאבוקדו לא ישחים. הכריכים הטעימים והבריאים האלה מושלמים גם לארוחת בוקר וגם לנשנוש.

מַתכּוֹן: טוסט אבוקדו

שיבולת שועל עצלנית בצנצנת

שיבולת שועל בצנצנת היא ארוחת בוקר בריאה וטעימה בת 190 קלוריות שאינה דורשת בישול. פשוט ערבבו את כל המרכיבים בצנצנת והכניסו למקרר למשך הלילה, ובבוקר תחכה לכם קערת שיבולת שועל מוכנה לאכילה. הוסיפו את התוספות האהובות עליכם, כגון פירות, פירות יבשים, אגוזים או זרעים. המרכיב העיקרי - שיבולת שועל - תמיד נשאר זהה, אך תוכלו לבחור את הרכיב הנוזלי והממתיקים שיתאימו לטעמכם: חלב פרה או חלב צמחי, יוגורט, בננה או דבש למתיקות. שלבו תוספות שונות כדי ליצור טעמים חדשים.

מַתכּוֹן: שיבולת שועל עצלנית בצנצנת

ארוחת בוקר אירית מלאה

כשהאירים קוראים לארוחת הבוקר שלהם ארוחת בוקר מלאה, הם לא צוחקים. המתכון הזה כולל את כל המרכיבים המסורתיים של ארוחת בוקר אירית מלאה, אבל אם זה יותר מדי בשבילכם, אתם יכולים לבחור רק כמה שילובים. בייקון אירי רזה יותר מבייקון אמריקאי. אבל אתם יכולים גם להחליף את האפשרות הרזה ביותר - בייקון קנדי. אם אתם מרגישים נועזים במיוחד, אתם יכולים לאפות כיכר לחם סודה משלכם לטוסט.

מַתכּוֹן: ארוחת בוקר אירית מלאה

כריכים חמים עם ביצה ובייקון

מתכון חכם זה יעזור לכם להכין ביצים מקושקשות טעימות לארוחת בוקר או ערב לקהל גדול, מבלי לבלות חצי יום מול הכיריים. הביצים נאפות על תבנית אפייה גדולה, לאחר מכן פרוסות ומוגשות עם לחם, כמו כריכים. הן יוצאות משביעות ועסיסיות מאוד, מלאות בבצל ירוק, עגבניות, גבינה ופיסות בייקון פריכות, החיוניות לא רק לטעם הפנטסטי אלא גם משום שהשומן שנוצר במהלך האפייה מונע מהביצים להידבק למחבת. טפטפו רוטב חריף ותהנו.

מַתכּוֹן: כריכים חמים עם ביצה ובייקון

תבשיל ארוחת בוקר ירוק בסיסי

הבסיס של תבשיל קדירה דשנה זה מורכב מפרוסות לחמניות בצל ספוגות בביצה. מעל גבינה, פלפלים קלויים ושפע של עשבי תיבול ארומטיים, אלו יוצרים ארוחת בוקר טעימה שתוכלו להכין ערב קודם ולאפות בבוקר. ניתן גם להקפיא את התבשיל הזה; רי דראמונד מציעה להקפיא ארוחות בוקר, כך שכל מה שצריך לעשות הוא לאפות אותן בבוקר. אם אתם רוצים למלא את המקפיא שלכם בתבשילי קדירה קפואים לארוחת בוקר, להלן הוראות לאפיית תבשיל קדירה טרי, קפוא ומופשר.

מַתכּוֹן: תבשיל ארוחת בוקר ירוק בסיסי

פאפטה-פאר-אדה

"הפארסים בהודו מכינים את מנות הביצים הכי מדהימות, ופפטה פאר אדה (ביצים מקושקשות עם תפוחי אדמה) הוא המתכון האהוב עליי", מודה נידהי ג'לאן. "המנה הזו מושלמת לארוחת בוקר, צהריים, ערב או כחטיף. לפעמים היא אפילו מכינים עם צ'יפס תפוחי אדמה במקום תפוחי אדמה פרוסים! אם נשארו לכם תפוחי אדמה מבושלים, אתם יכולים לחמם אותם במחבת קטנה ולשבור כמה ביצים מעל. לפזר כוסברה טרייה, ובתוך דקות תהיה לכם מנה טעימה."

מַתכּוֹן: פאפטה-פאר-אדה

מנמן

מנמן הוא מאכל ביצים מקושקשות עם עגבניות ופלפלים, המוגש לעתים קרובות לארוחת בוקר בטורקיה. יש המוסיפים בצל למנמן, אך זהו מרכיב שנוי במחלוקת: רבים טוענים שאין לכלול בצל. וריאציות אחרות של מאכל זה משתמשות בגבינה (כגון קסרי) או סוג'וק, נקניק יבש. באופן מסורתי, מנמן עשוי מפלפלים ירוקים מתוקים טורקיים (yeşil biber), אך במתכון זה הם הוחלפו בקובנלה האיטלקית הזולה יותר. פלפלים ירוקים או פלפלי בננה מתוקים גם יתאימו.

מַתכּוֹן: מנמן

בייגל עם שני מרכיבים

כדי להכין את הבייגלים המהירים האלה, תצטרכו רק שני מרכיבים והם ייקחו פחות משעה. שכחו משמרים - קמח תופח מעורבב עם יוגורט יווני טבעי ומלא שומן הוא תחליף נהדר. צרו מהבצק טבעות ואפו. אם רוצים, מרחו את הבצק בביצה לקבלת קרום מבריק וזהוב-חום ופיזרו פרג, שומשום או שילוב של השניים.

מַתכּוֹן: בייגל עם שני מרכיבים

לחם פנקייק

לחם נפלא זה משלב את טעם הפנקייקים האמריקאים עם המרקם של עוגת תה קלאסית. הוא רך, בדיוק במידה הנכונה של מתיקות, ומעליו שטרויזל פריך להפליא, מה שהופך אותו למושלם גם לארוחת בוקר וגם לקינוח. סוכר חום וסירופ מייפל מעניקים לו טעם עשיר, דמוי קרמל, המועצם בצורה מושלמת על ידי קורט קינמון. לחם זה בטוח להקפאה. טוסט את הפרוסות ותהנה!

מַתכּוֹן: לחם פנקייק

נאי וונג באו: לחמניות מאודות עם קרם וניל

לחמניות באו סיניות מאודות במילוי קרם וניל הן השילוב המושלם של פירורים חמים ואווריריים ומילוי מתוק וקרמי. השם "נאי וונג באו" מתורגם מקנטונזית כ"לחמנייה צהובה מחלב". מתכון זה משתמש בתערובת קרם וניל יבשה. היא בדרך כלל לא מוסיפה למילוי המסורתי, אך זוהי דרך קלה לשפר את הקרמיות והצבע הצהוב של הקרם. נאי וונג באו מוגשות בדרך כלל בבוקר עם תה חלב חם או לסיום ארוחת בוקר מאוחרת עם דים סאם.

מַתכּוֹן: נאי וונג באו: לחמניות מאודות עם קרם וניל

פודינג לחם לארוחת בוקר

הסוד במתכון של אינה גרטן הוא שהיא טובלת את חתיכות הבריוש ברוטב דבש-וניל מתוק לפני האפייה. זה מאפשר ללחמניות לספוג את כל טעם הרוטב, וכתוצאה מכך נוצר פודינג לח.

מַתכּוֹן: פודינג לחם לארוחת בוקר

טארטים של ביצים מהונג קונג

טארטלטים סיניים של ביצים מגיעים בכמה סוגים: מקורם בהונג קונג והם טארטלטים מבצק עלים עם מילוי ביצים שאינו מתוק כמו קינוחים דומים אחרים. הם נאכלים כל השנה לארוחת בוקר או כחטיף אחרי בית הספר או באמצע היום. בהונג קונג, ישנן מאפיות המתמחות אך ורק בטארטלטים של ביצים: כאשר נאפים מנה טרייה, הארומה המתוקה הנפלאה מתפשטת על פני כל הרחוב ומושכת לקוחות.

מַתכּוֹן: טארטים של ביצים מהונג קונג

אנו ממליצים

10 קוקטיילים קלאסיים של שמפניה

97 מתאבנים מומלצים לראש השנה וחג המולד

קינוחי ראש השנה, 31 מתכונים

31 מתכוני ערב ראש השנה המדהימים

64 מתכוני קוקטיילים ומשקאות לחגי השנה החדשה

64 מתכוני קוקטיילים ומשקאות לכבוד ערב השנה החדשה

88 מאפים מתוקים וקינוחים מומלצים לחגי השנה החדשה

88 המתכונים הטובים ביותר למאפים וקינוחים מתוקים

50 מתכונים מהירים וקלים לארוחת ערב לכבוד ראש השנה

קפה במכונת פרס צרפתית

ברגע שתשלטו בקפה פרנץ' פרס, הוא תמיד ישמח אתכם עם קפה טעים באופן עקבי. יתר על כן, עם מכשיר זה, טקס הקפה של הבוקר שלכם יהפוך למהנה הרבה יותר. כדי להכין את הקפה המושלם, חשוב לזכור שהטחינה לא צריכה להיות דקה מדי, אחרת המשקה יהיה מר ועכור.

מַתכּוֹן: קפה במכונת פרס צרפתית

פריטטה עדשים

פריטטת עדשים זו מושלמת לארוחת בוקר, צהריים או ערב דשנה ובריאה. העדשים מוסיפות טעם אגוזי נעים שמשתלב נהדר עם תפוחי האדמה והפטה. כדי לחבר את כל הטעמים יחד, אנו מפזרים מעל הפריטטה פרוסות של קלמטה וזיתים ירוקים ולאחר מכן מזלפים בנדיבות שמן זית. ניתן להכין את המנה מראש וליהנות ממנה במשך ימים, מכיוון שהיא נשמרת היטב במקרר ועדיין טעימה בחימום.

מַתכּוֹן: פריטטה עדשים

כריך מהיר עם ביצה מטוגנת, בייקון וגבינה

כל ניו יורקי יגיד לכם שכריך טוב עם בייקון, ביצה וגבינה הוא הדרך המושלמת להתחיל את היום. סביר להניח שכבר יש לכם במקרר את כל מה שאתם צריכים לארוחת בוקר הזו. המפתח לכריך טעים הוא גבינה מותכת ודביקה, ביצים מקושקשות שיושבות בצורה מושלמת על הלחם בלי להיתלות מהקצוות, ובייקון מטוגן פריך. כדי להבטיח שהגבינה נמסה, הניחו אותה במרכז ביצת עין חמה וחממו אותה היטב. הכי קל לעטוף את פרוסות הגבינה בביצת העין כמו חבילה, וליצור חבילה שמתאימה ללחם שלכם.

מַתכּוֹן: כריך מהיר עם ביצה מטוגנת, בייקון וגבינה

גלילי הקינמון הטובים ביותר

ברגע שתנסו לחמניות קינמון תוצרת בית, לעולם לא תרצו לחזור לחמניות קנויות. כן, הן גוזלות זמן, אבל כל המאמצים שלכם יתוגמלו בתוצאה מדהימה. הסוד ללחמניות המושלמות האלה הוא בצק לח עם הרבה חמאה. הבצק יהיה דביק, אז עבדו אותו על דף נייר אפייה גדול כדי להקל על הרידוד כשמוסיפים את מילוי סוכר הקינמון. הלחמניות המוכנות קלילות ורכות ככרית. טפטפו עליהן ציפוי כשהן עדיין חמות ותהנו!

מַתכּוֹן: גלילי הקינמון הטובים ביותר

מתאבן בסיר איטי עם שוקולד צ'יפס ובננה

מתאבן זה מבצק פנקייק ישמח את כולם עם השילוב הטעים שלו של בננה ושוקולד עם נגיעה של קינמון. הוא מהיר וקל להכנה בסיר בישול איטי באמצעות תערובת פנקייק קנויה. תצטרכו גם תבנית סיליקון לבישול ביצים ללא קליפה. כדורי שוקולד-בננה רכים ואווריריים אלה הם תוספת טעימה לארוחת בוקר, קינוח או כחלק ממסיבת בית. טבלו אותם בסירופ מייפל ותיהנו!

מַתכּוֹן: מתאבן בסיר איטי עם שוקולד צ'יפס ובננה

למרות שפירות האסאי צברו פופולריות יחסית לאחרונה, הם משמשים לעתים קרובות בשייקים בברזיל. פירות האסאי הם פירות יער סגולים, פרי עץ דקל שמקורו במרכז ודרום אמריקה. הם עשירים בנוגדי חמצון (אנתוציאנינים) ובחומצות שומן אומגה 3. מתכון זה משתמש במחית קפואה לא ממותקת עם טעם נעים המוגבר על ידי שמן זית. הוסיפו תוספות מסורתיות לארוחת בוקר עשירה בסיבים תזונתיים.

מַתכּוֹן: קערת שייק אסאי לארוחת בוקר

פחזניות גבינת שמנת דניות פשוטות

את בצקי העלים האלגנטיים והאווריריים האלה עם מרכז קרמי ניתן לאפות בכל עת. המתכון פשוט במיוחד, והם מוכנים תוך חצי שעה בלבד. כל מה שצריך לעשות הוא להקציף גבינת שמנת עם סוכר, חלמון ביצה, מיץ לימון ווניל למילוי, ולהשתמש בבצק קנוי שהופשר. להרכיב את הלחמניות לפי הוראות המתכון, לאפות במשך 18 דקות, וליהנות. בצקי העלים אווריריים, פריכים וממולאים במרכז קרמי, ממש כמו ישר מהמאפייה! ואתם לא צריכים כישורי אפייה מיוחדים כדי להכין אותם.

מַתכּוֹן: פחזניות גבינת שמנת דניות פשוטות

שקשוקה

מאמינים כי מקורו של המנה, בצורתה הנוכחית, הוא בתוניסיה, ופירוש שמה הערבי הוא "תערובת". מכיוון שהמרכיב העיקרי שלה הוא ביצים, שקשוקה מוגשת לעתים קרובות לארוחת בוקר. עם זאת, בישראל היא פופולרית גם כמאכל ערב ומקושרת למדינה זו יחד עם חומוס ופלאפל. שקשוקה מוגשת באופן מסורתי במחבת או טאג'ין עם חתיכת פיתה כדי לספוג את רוטב העגבניות.

מַתכּוֹן: שקשוקה

תערובת פנקייקים יבשה ביתית

פנקייקים אווריריים תוצרת בית יכולים להכין תוך מספר דקות בלבד אם כבר יש לכם את התערובת הזו בהישג יד. מתכון זה מכין 9 כוסות של תערובת יבשה - מספיק להכנת המתכון שלמטה ארבע פעמים.

מַתכּוֹן: תערובת פנקייקים יבשה ביתית

פריטטה פטריות בסיר בישול איטי

בעזרת סיר לחץ, תוכלו לארוז במהירות את כל הטעמים של פריטטה איטלקית לתוך מתאבן בגודל נוח. מנה זו מהווה ארוחת בוקר בריאה ומזינה נהדרת. ניתן גם להקפיא ולחמם מחדש את הפריטטות המיני הללו, וניתן להתאים אישית את המרכיבים לטעמכם.

מַתכּוֹן: פריטטה פטריות בסיר בישול איטי

בוריטו צ'וריסו לארוחת בוקר

פנקו את המשפחה שלכם בארוחת בוקר ייחודית בהשראה מקסיקנית. הבוריטוס האלה מלאים במרכיבים מסורתיים פופולריים לארוחת בוקר: נקניקייה צלויה, ביצים מקושקשות, תפוח אדמה מטוגן, גבינה ושעועית מטוגנת. הם משביעים, טעימים וכיפיים. אתם יכולים גם לקחת את הבוריטו הזה לארוחת בוקר לקחת ולאכול אותו בדרך לעבודה אם אתם מאחרים. שלבו את הבוריטו הזה עם סלסת עגבניות צלויות. הטעם הבהיר והחמצמץ שלו מוסיף נופך נפלא לארוחת הבוקר שלכם.

מַתכּוֹן: בוריטו צ'וריסו לארוחת בוקר

פרנץ' טוסט בבקה שוקולד ואגוזי לוז עם בננות מקורמלות

לחם הקינוח האוורירי הזה עם ממרח שוקולד ואגוזי לוז טעים בפני עצמו, אבל הוא באמת מהווה פרנץ' טוסט נפלא. הכי טוב להכין אותו עם לחם בן יום. פרוסות בבקה שוקולד ואגוזי לוז מושרות בקרם ביצים קרמי, מטוגנות במחבת ומוגשות עם בננות מקורמלות קלות. זה יותר טוב מעוגה!

מַתכּוֹן: פרנץ' טוסט בבקה שוקולד ואגוזי לוז עם בננות מקורמלות

בצק בסיסי לקרפים (פנקייקים)

אתם לא חייבים ללכת למסעדה מפוארת כדי לנסות קרפים צרפתיים. כל מה שאתם צריכים זה מחבת נון-סטיק (וכמה מצרכים מהמזווה!). ציפוי נון-סטיק הוא המפתח לקרפים: הוא מבטיח שהבלילה לא תידבק למחבת.

מַתכּוֹן: בצק בסיסי לקרפים (פנקייקים)

פנקייקים אווריריים עם חלב

חלבוני ביצה מוקצפים מעניקים לפנקייקים החלביים האלה מרקם קליל, אוורירי ואווריריות.

מַתכּוֹן: פנקייקים אווריריים עם חלב

ביצים בכור המצרף: ביצים מקושקשות ברוטב עגבניות עם נקניקיות

ביצים בכור המצרף היא מנת בוקר איטלקית פופולרית המורכבת מביצים מקושקשות מטוגנות ברוטב עגבניות מרינרה. באיטליה, היא נקראת אוובה אל פורגטוריו. מנה פשוטה להפליא זו מלאה בטעמים ים תיכוניים תוססים וניתן להגיש אותה ליותר מאשר רק לארוחת בוקר, למרות שהיא נחשבת לתרופה להנגאובר. הביצים המקושקשות הופכות לעוד יותר משביעות כשהן מוגשות עם נקניק איטלקי מטוגן וקוביות לחם, שיספגו את כל המיצים הטעימים. לפני ההגשה, פזרו גבינת פרמזן מגוררת והרבה בזיליקום טרי, ומעליהן לחם טרי וקרוס לטבילה ברוטב שנותר.

מַתכּוֹן: ביצים בכור המצרף: ביצים מקושקשות ברוטב עגבניות עם נקניקיות

טבעת בצק עלים לארוחת בוקר

המרכיבים הבסיסיים של כריך ארוחת בוקר - ביצים מקושקשות, כדורי תפוחי אדמה, נקניק מטוגן והרבה גבינה - נערמים בתוך בצק קרואסון, לאחר מכן יוצרים מהם טבעת ונאפים בתנור עד שהשכבות זהובות ופריכות להפליא, והגבינה דביקה. מתאבן מושלם לארוחת בראנץ' עם קבוצה גדולה. הניחו כוס מטבל לבחירתכם במרכז הטבעת כדי שכולם יוכלו לקרוע פרוסה, לטבול וליהנות.

מַתכּוֹן: טבעת בצק עלים לארוחת בוקר

שקשוקה עם פטה

שקשוקה היא מאכל יהודי מושלם לארוחת בוקר. היא טעימה, משביעה ומספקת אנרגיה לאורך זמן. הבסיס של השקשוקה הוא רוטב ירקות עם עגבניות, בצל ותבלינים, המעניקים לה טעם עמוק ומלוח, כאילו התבשלה במשך שעות. הרוטב מבושל במחבת רחבה, לאחר מכן נוצרות בה גומות לתוכן הביצים. מטגנים עד שהחלבונים מתייצבים, ומעליהם מניחים גבינת פטה מפוררת, שטעמה החמצמץ מעט משלים בצורה מושלמת את טעם העגבניות העשיר. מגישים עם לחם טרי וקריספי ותהנו.

מַתכּוֹן: שקשוקה עם פטה

הואבוס ראנצ'רוס

ביצת מטוגנת פשוטה הופכת לטעימה ומעניינת הרבה יותר כשהיא מוכנה כ"הובוס ראנצ'רוס", ארוחת בוקר מסורתית לחוואים מקסיקנים. כיום, ניתן למצוא וריאציות שונות של "הובוס ראנצ'רוס", שנוצרו באזורים שבהם המתכון צבר פופולריות. הגרסה הקלאסית משתמשת במרכיבים שונים במקצת, אך המנה אינה נופלת בשום צורה מהמקור. באופן מסורתי, הביצים מוגשות על טורטייה של תירס, עם תוספות כמו שעועית מטוגנת, סלסה חריפה טרייה, ממרח אבוקדו, בצל וכוסברה. המנה קלה להכנה, יפה למראה ותענוג לאכילה.

מַתכּוֹן: הואבוס ראנצ'רוס

פנקייקים אמריקאים

לקבלת הפנקייקים הטובים ביותר, הכינו בלילה ביתית פשוטה במקום להשתמש בתערובת קנויה.

מַתכּוֹן: פנקייקים אמריקאים

פרנץ' טוסט קינמון

רוברט אירווין מכין פרנץ' טוסט קלאסי עם סוכר קינמון. אפשר להשתמש בחלה או בלחם בריוש בשביל זה.

מַתכּוֹן: פרנץ' טוסט קינמון

פנקייק בננה עם שמנת חמוצה

תמונה של המנה - פנקייקים בננה עם שמנת חמוצה

במתכון הטיפוסי שלכם, אולי הייתם משתמשים בקפיר, אבל כאן, איינה מערבבת שמנת חמוצה לתוך בלילת הבננות, ומעניקה לה טעם מנוגד מבלי להפוך אותה נוזלית מדי.

מַתכּוֹן: פנקייק בננה עם שמנת חמוצה

גרנולה

לקבלת טעם מתוק ועשיר, אלטון בראון משתמש בסירופ מייפל במתכון הגרנולה הפשוט שלו.

מַתכּוֹן: גרנולה

ארוחת בוקר תפוח אדמה אפוי הכי טובה

תמונה של המנה - תפוחי האדמה הטובים ביותר לארוחת בוקר בתנור

רי מכינה את תפוחי האדמה הטובים ביותר לארוחת בוקר על ידי אפייה בתנור חם.

מַתכּוֹן: ארוחת בוקר תפוח אדמה אפוי הכי טובה

אומלט ספרדי עם רוטב רומסקו

תמונה של המנה - חביתה ספרדית עם רוטב רומסקו

בגרסתו לחביתה הקלאסית, טד משתמש במרכיבים ספרדיים: חזיר איבריקו, גבינת מנצ'גו ורוטב רומסקו עגבניות-פלפל חריף.

מַתכּוֹן: אומלט ספרדי עם רוטב רומסקו

סינבון - לחמניות קינמון מפורסמות

תמונה של המנה - סינבון - לחמניות הקינמון המפורסמות

הלחמניות הרכות האלה מתחרות במאפים של סבתא. הארומה הנעימה של קינמון ואגוז מוסקט המפוזרים על הבצק הביתי בטוח תמשוך אפילו את מי ששהו בשעות הלילה המאוחרות למטבח לארוחת בוקר.

מַתכּוֹן: סינבון - לחמניות קינמון מפורסמות

מאפינס אוכמניות עם שמנת חמוצה

אינה מוסיפה שמנת חמוצה למאפינס אוכמניות שלה כדי לשמור על לחותם.

מַתכּוֹן: מאפינס אוכמניות עם שמנת חמוצה

סופגניות קינמון אפויות

הסופגניות הפשוטות של אינה דלות שומן, חמות ופריכות, וטעמן כמו פרוסת טוסט קינמון.

מַתכּוֹן: סופגניות קינמון אפויות

פאי ארוחת בוקר עם חביתה וסריג בייקון

תיהנו מקיש טעים ועשיר בלי הטרחה של רידוד בצק תוצרת בית. ציפוי הבייקון הקלוע נראה ממש טעים.

מַתכּוֹן: פאי ארוחת בוקר עם חביתה וסריג בייקון

עוגיות גבינה "ביצה מטוגנת בתוך חור"

תמונה של המנה - עוגיות גבינה "ביצים מטוגנות בתוך חור"

מה יכול להיות יותר טוב מלחמניית גבינה חמה וטרייה? זו אותה לחמנייה, אבל עם ביצת עין אפויה במרכז! מה שעוד יותר טוב הוא שהמתכון הזה מספיק ל-6 מנות.

מַתכּוֹן: עוגיות גבינה "ביצה מטוגנת בתוך חור"

לזניה עם מילוי נקניקיות חזיר לארוחת בוקר

שכבות הרוטב, הגבינה והפסטה משתלבות בצורה נהדרת, ותתהו מדוע מעולם לא הכנתם לזניה לארוחת בוקר קודם לכן.

מַתכּוֹן: לזניה עם מילוי נקניקיות חזיר לארוחת בוקר

וופלים עם קומפוט אוכמניות וקרם ריקוטה לימון

בובי מניח מעל הוופלים קומפוט אוכמניות טרי וקרם לימון-ריקוטה מתוק.

מַתכּוֹן: וופלים עם קומפוט אוכמניות וקרם ריקוטה לימון

סקונס אוכמניות עם ציפוי לימון

קוראי רשת האוכל השאירו מעל 300 ביקורות, המאשרות שסקונס אוכמניות של טיילר הם דרך נהדרת להתחיל את היום. הסקונס ממולאים בפירות יער טריים ומעליהם ציפוי לימון - האיזון המושלם בין מתוק לחמצמץ.

מַתכּוֹן: סקונס אוכמניות עם ציפוי לימון

דניש הוא מאפה מתוק פשוט ממולא בגבינה.

תמונה של המנה - דנית - מאפה מתוק פשוט עם גבינה

אינה מכינה את פינוק הבוקר הזה עם מלית ריקוטה וגבינת שמנת, מוסיפה כף גרידת לימון ומפשטת את התהליך על ידי שימוש בבצק קפוא.

מַתכּוֹן: דניש הוא מאפה מתוק פשוט ממולא בגבינה.

אומלט עם סלמון מעושן

לארוחת בוקר מהירה ואלגנטית, רייצ'ל מוסיפה סלמון מעושן לביצים מקושקשות שמתבשלות תוך 6 דקות בלבד. עירית טרייה ופריכה מוסיפה צבע עז וטעם בצל עדין.

מַתכּוֹן: אומלט עם סלמון מעושן

האש בראונז קורנביף

ניתן להשתמש בשאריות קורנביף במתכון הזה: הוסיפו אותן לבצל מטוגן ותפוחי אדמה, ולאחר מכן פזרו מעל גבינת צ'דר מותכת. השלימו את המנה הקלאסית הזו עם ביצת עין.

מַתכּוֹן: האש בראונז קורנביף

שייק בטעם פאי אפרסק

פאי לארוחת בוקר? טוב מכדי להיות אמיתי. אבל השייק הזה טעים בדיוק כמו קינוח הקיץ הקלאסי. הוא מוכן תוך 10 דקות, ובזכות החלב דל השומן והיוגורט, זוהי ארוחת בוקר בריאה.

מַתכּוֹן: שייק בטעם פאי אפרסק

לזניה מתוקה עם תפוחים ומשמשים מיובשים לארוחת בוקר

לזניה מתוקה לארוחת בוקר נשמעת יוצאת דופן, אבל השילוב די מוצלח. אם אתם מכירים קוגל, תבשיל אטריות מתוק, הלזניה הזו לא תיראה לא במקום. דפי הבצק מתחלפים בשכבות של גבינה, פירות יבשים וציפוי משמש.

מַתכּוֹן: לזניה מתוקה עם תפוחים ומשמשים מיובשים לארוחת בוקר

פניני פרנץ' טוסט עם בננות צלויות

צרו פאניני פרנץ' טוסט על ידי הנחת בננות צלויות בין פרוסות לחם קלוי. מילוי הפירות מוסיף טעם מתוק ומעושן למנה המוגמרת.

מַתכּוֹן: פניני פרנץ' טוסט עם בננות צלויות

לחמניות טוסט צרפתי

לארוחת בוקר פשוטה, בצעו את המתכון הבסיסי (גם ילדים יכולים להשתתף), ולאחר מכן בחרו מבין 4 אפשרויות מילוי.

מַתכּוֹן: לחמניות טוסט צרפתי

קרוקטים סלמון לארוחת בוקר

המתכון הזה היה להיט בבית הלבן עצמו: אלו הקרוקטים האהובים על "מאמא קיי" וילסון, הסנדקית של בנותיו של ברק אובמה.

מַתכּוֹן: קרוקטים סלמון לארוחת בוקר

האשבראון במכשיר ופל

הכנת ארוחת בוקר לא יכולה להיות קלה יותר אם תכינו פנקייקים מתפוחי אדמה קפואים מגוררים במכשיר וופלים.

מַתכּוֹן: האשבראון במכשיר ופל

פרנץ' טוסט עם קומפוט תפוחים ופירות יער וקרם מסקרפונה תפוחים

מי אמר שאי אפשר לצלות ארוחת בוקר? הכינו מראש קומפוט תפוחים ופירות יער ומסקרפונה תפוחים, ואז תיהנו מארוחת בוקר באוויר הפתוח עם פרנץ' טוסט.

מַתכּוֹן: פרנץ' טוסט עם קומפוט תפוחים ופירות יער וקרם מסקרפונה תפוחים

אומלט בשקית

ארוחת בוקר המוגשת בדרך כלל בסופי שבוע יכולה להיות מוכנה בימי חול בעזרת טריק פשוט. שימו את תערובת החביתה בשקית המתאימה לתנור מראש, וכשאתם מוכנים לאכול, הטילו את השקית למים רותחים בעדינות. מנה פשוטה זו תהיה מוכנה תוך 15 דקות בלבד.

מַתכּוֹן: אומלט בשקית

ארוחת בוקר בסגנון כפרי

ארוחת בוקר דשנה עם ביצים, שלושה סוגי בשר ומנה של תפוחי אדמה פריכים היא כבר לא רק לחקלאים.

מַתכּוֹן: ארוחת בוקר בסגנון כפרי

סקונס פקאן גדולים עם ציפוי מייפל

מתכון זה מכין סקון אחד גדול, אך ניתן לחתוך אותו לפרוסות פיצה ולהגיש לשמונה אנשים.

מַתכּוֹן: סקונס פקאן גדולים עם ציפוי מייפל

בוריטו טקס-מקס גדול בתוך אומלט

תמונה של המנה - בוריטו טקס-מקס גדול בתוך חביתה

חביתה צבעונית, משביעה וטעימה זו עמוסה בירקות מוקפצים, צ'וריסו מקסיקני וגבינה חמצמצה. סאני מעלה אותה עם סלסה ורדה קלאסית הכוללת כוסברה, חלפיניו ועגבניות מקסיקניות.

מַתכּוֹן: בוריטו טקס-מקס גדול בתוך אומלט

פיצה אישית על מאפינס אנגליים לארוחת בוקר

אלי קריגר נותנת לארוחת בוקר קומפקטית זו טוויסט איטלקי עם עגבניות בשלות, בזיליקום טרי ומוצרלה דלת שומן. מעל הפיצות המיני הפריכות מניחים בייקון מעושן קצוץ וזילוף שמן זית.

מַתכּוֹן: פיצה אישית על מאפינס אנגליים לארוחת בוקר

עוגת טוסט צרפתית תותים

תמונה של המנה - עוגת טוסט צרפתית עם תותים

לטוסט פריך יותר, קליינו ואז אפינו מאפינס אנגליים. הנחנו תותים עם סוכר לימון בין חצאי המאפינס, ואז הוספנו עוד פירות יער, יוגורט ודבש.

מַתכּוֹן: עוגת טוסט צרפתית תותים

וופלים קינמון עם בייקון

ג'יאדה קיבלה השראה מהרעיון של וופלים עם בייקון כתוספת והפכה את המנה לארוחת בוקר שלמה. פנצ'טה, בייקון איטלקי, מוסיפה ישירות לוופלים.

מַתכּוֹן: וופלים קינמון עם בייקון

אומלט אפוי בתנור עם נקניקיות וגבינה

תמונה של המנה - חביתה אפויה בתנור עם נקניקיות וגבינה

ג'יאדה מכינה ארוחת בוקר עם נקניקיות וגרוייר בתנור במקום על הכיריים. השתמשו בתבנית פאי עגולה וחתכו את החביתה להגשה, או השתמשו ברמקינים להכנת מנות אישיות.

מַתכּוֹן: אומלט אפוי בתנור עם נקניקיות וגבינה

סטייק בגריל וביצים עם רוטב בירה-דבשה

תמונה של המנה - סטייק בגריל וביצים ברוטב בירה-דובסה

סטייק וביצים הם ארוחת בוקר קלאסית, אבל בני הזוג ניליס הופכים אותה למיוחדת על ידי צלייה. הוסיפו רוטב ברביקיו בטעם בירה לסטייק.

מַתכּוֹן: סטייק בגריל וביצים עם רוטב בירה-דבשה

תפוחי אדמה מטוגנים עם קורנביף

תפוחי האדמה של גאי הם לא סתם תוספת; השף המפורסם מתעקש שמדובר בארוחה שלמה.

מַתכּוֹן: תפוחי אדמה מטוגנים עם קורנביף

סופגניות ללא שמרים עם ציפוי מייפל

סופגנייה חמה ותוצרת בית - מה יכול להיות יותר טוב מזה? אל תיבהלו מהפינוק הזה מבית הקפה: בני הזוג ניליס מראים לכם איך להכין אחד בבית. זה יותר קל ממה שזה נראה!

מַתכּוֹן: סופגניות ללא שמרים עם ציפוי מייפל

קולות: 596