ג'לי פלפל

עטפו מלית של גבינה מגוררת, חזיר וחלפיניו בבצק עלים ואפו לצורת זר. הגישו כמתאבן במסיבת בית. הקרואסונים חריפים, גבינתיים להפליא ולעיסים - התוספת המושלמת לבירה! קרא עוד

גרידת ליים ופלפל קאיין בגרנולה זו של דלעת וגרעיני חמניות עוזרים לאזן את המתיקות של ריבת הפלפל, ומעניקים לחטיף תו הדרים וחריף שמשתלב נהדר עם גבינת ברי מותכת. מגישים קרא עוד

שינקן בגלייז יפהפה ודביק הוא המנה המושלמת לאירוע מיוחד או לכל חגיגה. במתכון זה, השנק מזוגג בתערובת מתוקה וחריפה של ריבת פלפל, ריבת תפוזים, ומגוון שלם של תבלינים ארומטיים, כולל פלפל קאיין. קרא עוד

עוגת ברי אפויה חמה הופכת דביקה, קרמית וחלקה, מושלמת להגשה כמטבל. אופים אותה בקערת לחם, שתמנע מהגבינה להתפשט לחלוטין וגם תשמש כחטיף שתוכלו לקרוע לתוכו ו... קרא עוד

ניתן להגיש את קציצות הבשר העסיסיות האפויות בתנור כמתאבן לשולחן חג, עם שיפודים או קיסמי שיניים בקרבת מקום לניקוב. פלפלי חלפיניו כבושים שנוספו לבשר הטחון מוסיפים חריפות נעימה ועדינה. קציצות הבשר המוכנות... קרא עוד

• פנקייקים בטטה עם בצל ירוק
• ביצים עלומות

בובי פליי מציע להגיש שאריות של חזיר מזוגג אפוי אחרי החג בכריכים יוצאי דופן עם ביצה עלומה וריבת פלפלים בין שתי לביבות בטטה עם בצל ירוק. לפני הוספת הבטטה המגוררת לבלילה, קרא עוד

כדי להעניק לצלעות חזיר אלו ציפוי טעים ודביק לאחר הטיגון, הן מתובלות בקונפי פלפל אדום מתוק-חריף ונגיעה של חרדל דיז'ון גרגירי דקות ספורות לפני סיום הבישול, מה שמוסיף... קרא עוד

מתכון פשוט לג'לי פלפלים מתוקים וחריפים בינוניים משומר. הגישו את ג'לי הפלפל הזה עם הגבינה האהובה עליכם. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.