מיץ ליים - תכונות מועילות ודרכים להילחם במחלות

ליים הוא מקור לוויטמין C (חומצה אסקורבית), נוגד חמצון טבעי החיוני לתפקוד מערכת החיסון, המגן על הגוף מפני הצטננות ומחלות חיידקיות שונות.

יתרונות בריאותיים של מיץ ליים

ליים מורכב מ-90% מים, אינו מכיל שומן או כולסטרול, ועיסתו עשירה בסיבים. כמו כל פירות ההדר, הם מכילים כמות קטנה של סוכר, כך שלא תאכלו יותר מדי.

ליים מכיל את החומרים המועילים הבאים:

– סידן – בריאות העצם והשיניים;

מגנזיום בריאות השרירים והעצבים;

זרחן חיזוק דפנות התא, שיניים ועצמות בריאות; זרחן בגוף משולב עם אלמנטים רבים אחרים;

אשלגן תפקוד המוח, התאים והשרירים, ומניעת התקפים;

אבץ חיזוק מערכת החיסון וקידום בריאות העיניים, הציפורניים והשיער; אבץ משתלב עם מינרלים וויטמינים אחרים בגוף.

ליים מכילים גם ויטמין E, החיוני לבריאות הציפורניים, העור, השיער והתאים, וויטמין K, המסייע בשמירה על בריאות העצמות והדם. פרי זה מכיל גם חומצה פולית, המקדמת בריאות התאים.

8 דרכים להילחם במחלות בעזרת ליים

מיץ ליים מועיל מאוד ויכול לעזור להילחם במחלות קשות רבות.

1. מניעת הצטננות

ויטמין C המצוי בליים ממלא תפקיד מפתח במניעת הצטננות. הוסיפו מיץ ליים לכוס מים ושתו אותו לאורך כל היום. משקה עשיר בוויטמינים זה מועיל במיוחד בעונות שפעת והצטננות.

כדי להרגיע כאב גרון ולחזק את מערכת החיסון, ניתן להכין משקה חם המורכב ממיץ ליים, דבש וג'ינג'ר.

2. מסייע לעיכול

מיץ ליים ומיצי הדרים אחרים ידועים כמסייעים במלחמה בחיידקים פתוגניים ובהפחתת דלקות בקיבה. הוספת מיץ ליים למזון יכולה לשפר את העיכול. מיץ ליים טוב במיוחד במנות מקסיקניות ותאילנדיות וניתן להשתמש בו בהצלחה לריכוך בשר.

3. הגנה על מערכת החיסון

צריכה קבועה של מיץ ליים משפיעה לטובה על מערכת החיסון. מחקר אחד הראה שמיץ ליים יכול לעכב את התפשטות חיידקי סטפילוקוקוס אאורוס.

4. טיפול במלריה

שתיית מיץ ליים בזמן טיפול במלריה יכולה לעזור להאיץ את תהליך הריפוי. יתרון מרכזי נוסף של ליים הוא שאין לו תופעות לוואי.

5. בריאות העיניים

ויטמין C, המצוי בליים, מסייע בהגנה על הקרנית מפני קרינה אולטרה סגולה המופקת מהשמש.

6. מפחית דלקות

מחקרים רבים הראו כי מיץ ליים, הודות לתכולת ויטמין C שבו, בעל תכונות אנטי דלקתיות. אם אתם סובלים מדלקת פרקים, פיברומיאלגיה, סיאטיקה, גאוט או בעיות מפרקים ושרירים אחרות, בהחלט כדאי לכם לשתות מיץ ליים באופן קבוע!

7. טיפול בסוכרת

ויטמין C, בשילוב עם התרופה מטפורמין, ידוע כמסייע לניהול רמות הסוכר בדם בקרב אנשים הסובלים מסוכרת.

אם אתם רוצים לקבל יותר ויטמין C, כדאי לכם לאכול תזונה בריאה המורכבת מפירות וירקות עשירים בויטמינים. מיץ ליים הוא אחד המאכלים הבריאים הללו.

8. נלחם בחיידקים ובעובש

מכיוון שלימונים חומציים מאוד, ניתן להשתמש במיץ שלהם כדי להילחם בחיידקים המתפתחים על מזונות עקב אחסון לא נכון. מחקר אחד מצא שמיץ ליים יכול להילחם בחיידקי כולרה על מזונות המאוחסנים ללא קירור. אם אתם צריכים לשמור על טריות המזון שלכם ללא מקרר, הוספת כמות קטנה של מיץ ליים תמנע ממנו להתקלקל.

כמובן, אין לכם סטפילוקוקוס אאורוס, מלריה או כולרה בבית. עם זאת, מחקרים מראים שלמיץ ליים יש תכונות אנטיבקטריאליות מצוינות, כך שהוא יכול להרוג את רוב החיידקים ולחזק את המערכת החיסונית.

מתי התגלו התכונות המועילות של מיץ ליים?

מיץ ליים נצרך מאז שנת 1700. תיעודים של מיץ זה נשמרו ביומני רופאי ספינות שניסו לטפל במלחים בצפדינה. ליים ומיצי הדרים אחרים הוכיחו את עצמם כיעילים במיוחד בטיפול במחלה זו.

היו אזכורים מוקדמים יותר של מיץ ליים, אבל במקרים האלה לא הכוונה הייתה לליים, אלא ללימון רגיל.

שימוש במיץ ליים במטבח

קוקטייל קירור פשוט: חותכים ליים לשניים, סוחטים את המיץ משני חצאי הפרי לכוס מים, מוסיפים את הפרוסות של ליים ומניחים את הכוס במי קרח.

– השתמשו במיץ ליים להכנת קוקטיילים כמו מוחיטו.

– ניתן להוסיף מיץ ליים לגבינת קוטג' או להכין ממנו ריבה.

– אפשר גם להכין קינוח – ריבת ליים, פאי או סורבה.

– הכינו עוגת לימון וליים, היא תהיה נהדרת בכל עת של השנה.

– ניתן להוסיף פלחי ליים לכל מאכל מקסיקני או תאילנדי. זה יוסיף טעם רענן ופיקנטי.

– אם תמרינו בשר או דגים במיץ ליים, הם יהיו רכים ונימוחים יותר.

– אפשר להכין רוטב סלט טעים מליים. לשם כך, ערבבו את המיץ עם עשבי תיבול שונים, שומשום ושמן זית.