שזיפים בריאים עם כמהין

קולות: 3

זְמַן: 51 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 180, שומן כולל 8 ג'., שומנים רוויים 3 ג'., חלבונים 3 ג'., פחמימות 32 ג'., סִיב 5 ג'., כולסטרול 80 מ"ג, נַתרָן 15 מ"ג, סוּכָּר 20 ג'.

שזיפים מתוקים ושמנמנים הם לא רק בריאים אלא גם מהווים קינוח טעים. כדי להכין שזיפים כמהין, אין צורך לטחון אותם ולעצב אותם לסוכריות. הכניסו שקד לכל שזיף חתוך, לאחר מכן טבלו את השזיפים בשוקולד מומס וגלגלו אותם בפטל מיובש בהקפאה. לאחר שהשוקולד מתייצב, הסוכריות הבריאות הללו מוכנות לאכילה. לחלופין, אחסנו אותן במקרר. הן גם טעימות כשהן מצופות. בעזרת מתכון זה כבסיס, תוכלו להתנסות בסוגים שונים של אגוזים ושוקולד.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

12 שקדים מעושנים
12 שזיפים מגולענים
24 פטל מיובש בהקפאה
60 גרם שוקולד מריר או חצי מתוק, קצוץ

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: שקדים מעושנים, שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים, פטל מיובש, שׁוֹקוֹלָד כֵּהֶה, שוקולד חצי מתוק

בישול המנה לפי המתכון:

הכניסו שקד שלם לתוך גלעין כל שזיף מיובש. סגרו את השזיף כך שהשקדים יהיו בפנים (זה בסדר אם חלקם בולטים החוצה). הניחו את השזיפים על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה וקיררו למשך 30 דקות.
מניחים את הפטל בשקית ניילון סגורה ומרסקים אותם לאבקה דקה. יוצקים את האבקה לקערה קטנה ורדודה.

מניחים את השוקולד בקערה קטנה המתאימה למיקרוגל. מחממים במיקרוגל בעוצמה של 70% למשך דקה. מוציאים מהמיקרוגל; השוקולד עדיין ייראה מוצק, אך יהיה רך יותר למגע. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק.
טבלו קצה אחד של שזיף מיובש בשוקולד, תנו לכל עודף לטפטף חזרה לקערה, ולאחר מכן גלגלו את קצה השוקולד בפטל כתוש כדי לאטום. הניחו את השזיף מיובש בחזרה על תבנית האפייה כשצד השקדים כלפי מטה וחזרו על הפעולה עם שאר השזיפים. הניחו למשך כ-15 דקות, עד שהשוקולד מתייצב.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אכילה בריאה / מנות עשירות בסיבים / תכולת נתרן נמוכה / תכולת שומן נמוכה / כולסטרול נמוך / לב בריא / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / קינוחים / קינוחי פירות / סוכריות / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים