סלט כרוב מבושל
קולות: 2
זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
לפני הכנת הסלט, יש לשפוך כמה כפות מים רותחים מומלחים על הכרוב המגורר דק. זה ירכך אותו ועדיין ישמור על כל תכונותיו המועילות, פריכות קלה ועסיסיות. לאחר שהכרוב מאודה, פשוט שטפו אותו ותבלו אותו בתערובת של חומץ יין, שמן זית, סוכר, מלח ופלפל ליצירת סלט טעים ורב-תכליתי שמשתלב היטב עם כל ארוחה. הגישו אותו כתוספת או השתמשו בו כתוספת להמבורגרים.
אנו ממליצים
מַתכּוֹן:
קחו ראש כרוב לבן קטן אחד, חתכו אותו ל-4 חתיכות, קלפו את הליבה וקיצצו דק; העבירו לקערה גדולה. שפכו 4 כפות מים רותחים מומלחים על הכרוב וערבבו בעזרת מלקחיים עד שייפול לחלוטין. הניחו לו לעמוד 15 דקות. סננו, שטפו ומייבשו את הכרוב. בקערה, ערבבו רבע כף חומץ יין לבן ושמן זית, 2 כפיות סוכר, כפית מלח גס וקצת פלפל שחור גרוס טרי. הוסיפו את הכרוב וערבבו היטב.
קטגוריות:
מַתכּוֹן / מנות אביב / תוספות / סלטים / סלטים חמים / סלטי ירקות / מנות כרוב / סלטי כרוב / מנות כרוב לבן / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אירופאי
מתכונים דומים
