קבב עוף מרגריטה

קולות: 2

זְמַן: 55 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 12

אם אתם מעדיפים מרינדות חמוצות מתוקות על פני חריפות, אתם בהחלט תאהבו את המרינדה הזו של מרגריטה. חובבי מרגריטה יאהבו אותה במיוחד. כדי להקל עליכם, תוכלו לקנות תערובת מרגריטה מוכנה, אליה אתם רק צריכים להוסיף טקילה. אבל אם אינכם מוצאים, נסו להכין בעצמכם על ידי ערבוב מרכיבי המרגריטה בפרופורציות המועדפות עליכם. באופן מסורתי, זה כולל ליקר תפוזים, מיץ ליים או לימון, וקצת סירופ פשוט. הוסיפו טקילה, כוסברה ותיבול לעוף. השרו את חזה העוף במשך שעה וצלו אותם לשיפודים קטנים. טפטפו מיץ ליים והגישו עם ארוגולה טרייה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

700 גרם חזה עוף ללא עור ועצמות, חתוך ל-12 רצועות
300 מ"ל תערובות מרגריטה
2/3 כוס טקילה
0.5 כוס כוסברה קצוצה
2 כפות תיבול עוף
שמן צמחי לשימון רשת הגריל
חצאי ארוגולה וליים להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: חזה עוף, ליקר תפוזים, מיץ ליים, טֶקִילָה, תיבול עוף, ארוגולה, כוסברה

בישול המנה לפי המתכון:

בשקית גדולה עם סגירת זיפ, שלבו את העוף, תערובת המרגריטה, הטקילה, הכוסברה וה... תיבול עוףלחצו החוצה את האוויר וסגרו את השקית. לושו אותה לאיחוד כל המרכיבים, וקיררו במקרר למשך 30 עד 60 דקות. בינתיים, משרים 12 שיפודי עץ במים.
מחממים את הגריל לחום בינוני. מוציאים את העוף מהמרינדה ומשחילים כל חתיכה לאורכה על שיפוד. מברישים את רשת הגריל בשמן וצולים את העוף עד לבישול מלא, 1-2 דקות מכל צד. מגישים את העוף על צלחת עם ארוגולה וליים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אֲרוּחַת עֶרֶב / גריל, ברביקיו / עוף בגריל / עוף בגריל / / / סנדרה לי

מתכונים דומים