עוף בגריל במרינדת קריבית עשירה ומרשימה

קולות: 2

איך להכין - עוף בגריל במרינדה קריבית טעימה

זְמַן: 30 דקות בתוספת זמן השריה
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

עוף בגריל במרינדת קריבית עשירה בטעמים - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

4 חזה עוף או ירכיים עם עצמות ועור
2 כפות פלפלי חלפיניו ללא גרעינים וחתוכים לקוביות
2 כפיות ג'ינג'ר טרי מגורר או קצוץ
כפית אחת של פלפל אנגלי
1/4 כוס בצל אדום קצוץ
1/2 כוס בצל ירוק קצוץ
2 כפות שמן זית
1/4 כוס מיץ תפוזים טרי
כף אחת של גרידת ליים
2 כפות רוטב סויה
2 כפות עלי טימין טריים קצוצים
שן שום אחת
מלח ופלפל שחור טחון
פלחי ליים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: חזה עוף, ירכי עוף, פלפל חלפיניו, בצל ירוק, שורש ג'ינג'ר, מִיץ תַפּוּזִים, גרידת ליים, רוֹטֶב סוֹיָה, פלפל אנגלי, שׁוּם

בישול המנה לפי המתכון:

טחנו את כל המרכיבים מלבד העוף במעבד מזון. שימו את המרינדה והעוף בשקית ניילון הניתנת לסגירה חוזרת, ערבבו היטב והניחו במרינדה במקרר למשך 4-8 שעות.
חממו תנור ל-180 מעלות צלזיוס.

מחממים את הגריל לחום גבוה, מסירים עודפי מרינדה מהעוף ומניחים אותו על הגריל. צורבים את העוף מכל צד במשך 3-4 דקות, לאחר מכן מעבירים לתבנית אפייה ומסיימים את האפייה בתנור במשך 15 דקות.

סוחטים פלח ליים מעל כל חתיכת עוף ומגישים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / גריל, ברביקיו / עוף בגריל / עוף בגריל / מטבח קריבי / גיא פיירי

מתכונים דומים