קבב בקר מושרה ברוטב טריאקי
קולות: 2
זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2 - 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2 - 4
קבב בקר במרינדת טריאקי - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- סטייק פורטרהאוס חתוך לקוביות (נתח גדול עם עצם מחלק בקר המכיל יותר פילה טנדר)
- 1 כוס רוטב סויה
- 2 כפיות שורש ג'ינג'ר טרי מגורר
- כף אחת של שמן שומשום
- 1/2 כוס סוכר
- 1/4 כוס שרי
- פלפל טרי
- בצל מאווי מתוק
- עגבניות שרי בשלות
- פטריות טריות
- שיפודים (אם הם מעץ, יש להשרות אותם במים במשך 20-30 דקות)
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: בָּקָר, רוטב טריאקי, רוֹטֶב סוֹיָה, שורש ג'ינג'ר, שֶׁרִי, שׂוּמשׂוּם, בצלים, עגבניות שרי, פטריות
בישול המנה לפי המתכון:
- מערבבים את כל החומרים ומשרים את הבשר במרינדה. צולים על הגריל המוכן מראש.
קטגוריות:
מַתכּוֹן / גריל, ברביקיו / סטייקים צלויים / בשר צלוי / / / מטבח יפני / בובי פליי
מתכונים דומים
