קוקטייל שורל עם תה ואוכמניות

קולות: 2

18+ צריכת אלכוהול מופרזת מזיקה לבריאות!

זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

משקה קיץ אלגנטי ויפהפה זה דורש רק חמישה מרכיבים פשוטים. ניתן להכין את התה הקר והסירופ מראש ולשמור במקרר עד שבוע. שמרו אותם בהישג יד, וכאשר האורחים מגיעים, פשוט פתחו בקבוק יין מבעבע והכינו את הקוקטייל.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

6 שקיקי תה ארל גריי
1/2 כוס סוכר
צרור גדול אחד של נענע, גבעולים ועלים קצוצים, ועוד 4 ענפים לקישוט
2 כוסות אוכמניות
יין מבעבע צונן

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: תה שחור, יַיִן תוֹסֵס, אוּכמָנִית, מֶנטָה

בישול המנה לפי המתכון:

בסיר קטן, הביאו כוס מים לרתיחה. כבו את האש, הוסיפו את שקיקי התה והניחו להם לחלוט במשך 5 דקות. לאחר מכן הוציאו את השקיות. הוסיפו כוס קוביות קרח וערבבו עד להמסה מלאה. מזגו את התה לכוס מדידה וקיררו במקרר כ-30 דקות.
בינתיים, בסיר קטן, חממו את הסוכר עם 1/2 כוס מים על אש בינונית, תוך ערבוב מדי פעם, במשך כ-5 דקות עד שהסוכר נמס. כבו את האש, הוסיפו את הנענע וערבבו עד שהיא נמכה. הניחו להתקרר לחלוטין בטמפרטורת החדר, כ-30 דקות.

סננו את סירופ הנענע הקר לתוך כוס מדידה גדולה או קנקן, לאחר מכן לחצו על העלים בעזרת כף עץ או מרית כדי להפיק כמה שיותר נוזלים. זרקו את הנענע. הוסיפו את האוכמניות, ובעזרת כף עץ או מועך תפוחי אדמה, כתשו קלות את רוב פירות היער (אפשר להשאיר כמה שלמים). הוסיפו את התה הקר וערבבו.
להגשה, מלאו 4 כוסות גבוהות בקרח. חלקו את תערובת האוכמניות ביניהן. הוסיפו יין מבעבע מעל כל כוס. קשטו בגבעול נענע והגישו מיד.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / קוקטיילים אלכוהוליים / קוקטיילים עם יין מבעבע / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים