קוקטייל אפרסק מבעבע

קולות: 1

18+ צריכת אלכוהול מופרזת מזיקה לבריאות!

זְמַן: 35 דקות ועוד זמן הקפאה
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

תה אפרסק מבעבע הוא משקה מרענן ומרענן נפלא שמביא שמחה ביום קיץ חם. משקה זה מוכן בכמויות גדולות והוא מושלם למסיבות ביתיות מהנות. תה שחור קר מעורבב בכד עם בסיס אפרסק מתוק, והקוקטייל מכוסה בפרוסקו לפני ההגשה. טעמו החמצמץ מאזן בהרמוניה את מתיקות האפרסק. כדי להבטיח שהמשקה יספק את מלוא טעמו עד הטיפה האחרונה, מלאו אותו באותן קוביות תה קר במקום קרח רגיל.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

כוס סוכר אחת
3 שקיקי תה שחור, כמו למשל פקו תפוזים
3 שקיות תה צמחים אפרסק
1 אפרסק גדול, מגולען ופרוס
1/3 כוס מיץ לימון סחוט טרי
1.5 כוסות פרוסקו צונן
פלחי לימון, להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: יַיִן תוֹסֵס, קָרְחַת יַעַר, מיץ לימון, תה שחור, אפרסקים, סִירוֹפּ

בישול המנה לפי המתכון:

הכינו סירופ סוכרמניחים את הסוכר וכוס מים בסיר קטן ומביאים לרתיחה. מבשלים תוך ערבוב עד שהסוכר נמס. מסירים מהאש ומניחים לסירופ להתקרר לחלוטין. תפוקה: כ-1.5 כוסות. יש לאחסן שאריות סירופ, מכוסה היטב, במקרר עד חודש.
תכין קצת תההשרו את כל שקיקי התה ב-3 כוסות מים חמים למשך 10 דקות. לאחר מכן הוציאו את השקיות והוסיפו 2 כוסות מים קרים. שימו את האפרסק הקצוץ בבלנדר, הוסיפו 3/4 כוס סירופ סוכר ומיץ לימון וטחנו עד לקבלת תערובת חלקה. סננו את התערובת דרך מסננת דקה. ערבבו את תערובת האפרסקים עם התה הקר. שפכו חצי מתה האפרסק למגשי קוביות קרח והקפיאו. מקררים את תה האפרסק הנותר.