מדריך פירות ופירות יער


משלנו ספר עיון קולינרי תלמדו הרבה דברים חדשים ומעניינים על הפירות והפירות האהובים עליכם. נספר לכם על היתרונות הבריאותיים של פירות, סוגיהם ושימושיהם הקולינריים. תמצאו טיפים לבחירה ועיבוד פירות ופירות יער שאתם מגישים טריים. נספר לכם כיצד להכין פירות לפאי בצורה נכונה, כיצד להכין מהם קומפוט או ג'לי. תלמדו... מתכונים יוצאי דופן בישול בשר ודגים עם פירות. כמו כן, הקפידו לבדוק את המידע על אחסון פירות טריים, מיובשים או קפואים.




אֲנָנָס

אי אפשר לטעות באננס! יש לו צד תחתון כתום-זהוב וציצת עלים קוצניים בחלק העליון. למעשה, זה...

תפוזים

תפוזים הם פרי ההדר המפורסם ביותר. אבל הם לא בהכרח חייבים להיות בצבע הכתום המוכר. חלקם צהובים, וחלקם...

אבטיח: איך לבחור, לאחסן ולהשתמש בבישול

אבטיחים גודלו במקור באפריקה. בניגוד לקנטלופים, הם מימיים יותר ובעלי טעם פחות בולט. עם זאת, בממוצע,

בננות: זנים, תכונות ושימושים קולינריים

מאמר זה יספר לכם על סוגי בננות, שיטות אחסון ושיטות בישול.

פסיפלורה הוואית

הוואי היא גן עדן לפירות טרופיים עסיסיים. אחד מהם הוא פסיפלורה. כאן, הוא צהוב, לא סגול, כפי שניתן היה לצפות.

מולסה רימון

זהו נוזל סמיך, חום כהה, דמוי סירופ, העשוי מפרי רימון ומשמש לאפיית לחם.

אֶשׁכּוֹלִיוֹת

כולם אומרים שאשכוליות עוזרות להיפטר משומן עודף. הן אכן עוזרות לירידה במשקל, אבל לא כמו שאנשים אומרים.

אגסים

ישנם זנים וסוגים רבים של אגסים. בשרם רפוי מעט יותר מזה של תפוחים, ובניגוד לפירות רבים, הוא יכול להבשיל לאחר מכן.

אֲבַטִיחַ צָהוֹב

מלון חורף הוא פרי עגול, מעט אליפסה, במשקל 1.8 עד 3.6 ק"ג. בשר המלון צפוף, עסיסי, מתוק, ובדרך כלל ירוק בהיר.

אוכמניות: איך לקנות, לאחסן ולבשל

אוכמניות כחולות-שחורות מורכבות מזרעים רבים ובשרניים המקובצים סביב ליבה בצורת חרוט. פירות יער אלה באופן מפתיע

קִיוִי

אלו פירות ירקרקים בעלי קליפה דקה ומעורפלת וזרעים קטנים מאוד. הם הופיעו רק לאחרונה בחנויות שלנו.

סִיד

ליים הוא פרי ריחני, דמוי לימון, בעל קליפה ירוקה בהירה וחלקה. זהו אחד המאכלים החשובים ביותר במקסיקו, הודו,

לִימוֹן

לימון הוא פרי בצורת אליפסה עם בליטה בקצה אחד. הוא עשיר בוויטמין C וניתן להשתמש בו במגוון רחב של מאכלים.

פטל, תכונות מועילות, שיטות בישול

מאמר זה דן בפטל, בתכונותיו המועילות, בטיפים לאחסון ובחירה ובשימושים קולינריים.

מנדרינות: זנים, היברידים ותכונות שימושיות

מאמר זה יספר לכם על הסוגים השונים של מנדרינות, היכן הן גדלות, ועל התכונות המועילות של הפרי.

נקטרינות

הנקטרינה היא קרובת משפחה של האפרסק, שמקורו בסין. יש לה קליפה חלקה וטעם וארומה זהים לאפרסק. בשר הפרי יכול להיות...

פפאיה: תכונותיה המועילות וכיצד לאכול אותה

מאמר זה דן ביתרונות הבריאותיים של פפאיה וכיצד לאכול אותה.

אפרסקים

אפרסקים מתוקים, ריחניים ועסיסיים הם פרי אהובים על רבים. גודלם כגודל של כדור טניס. פני השטח שלהם קטיפתיים ונעים למגע.

זני תפוחים מיובאים ותכונותיהם הייחודיות

מאמר זה נועד לסייע לצרכנים הרוסים. הוא מציג את זני התפוחים המיובאים הפופולריים ביותר בשוק שלנו.

אפרסמון - תכונות מועילות

לפרי יער זה טעם נעים ותכונות מועילות. תכולת הוויטמינים והמינרלים באפרסמון תלויה בתנאי הגידול. צבעו כתום בוהק.


בְּחֲזָרָה קָדִימָה
מתכונים לפי סדר אלפביתי

אנו ממליצים לקרוא

יחידות משקל מזון