"הכנתי כמה סוגים של שוקו חם קפוא בזמני, אבל הגרסה האלכוהולית הזו הפכה למספר אחת, במיוחד בקרב חובבי שוקולד מנטה", משתפת ג'סיקה מרצ'נט. "גם אני לגמרי בעד, במיוחד בחופשות החורף. אבל אם..." קרא עוד

שוקו חם מושלם כמתנה לחג המולד או לשנה החדשה. רי דראמונד מוזגת את תערובת השוקו החם לצנצנת בשכבות יפות ומצרפה פתק עם ההוראות. יקיריכם יהיו אסירי תודה על ההתחשבות הזו. קרא עוד

כדי להבטיח שפצצות הקקאו שלכם יהיו חלקות, מבריקות וטעימות, חשוב להשתמש בשוקולד איכותי עם לפחות 70% תכולת קקאו ולמזג אותו כראוי. ניתן להכין פצצות שוקולד ממולאות בתערובת קקאו מוכנה מראש: קרא עוד

כדי להפוך את הפנקייקים לטעימים עוד יותר, הוסיפו כמה פרוסות בננה ושוקולד על כל אחד מהם, בעוד הבלילה עדיין רכה. הוסיפו מעל את הפנקייקים קצפת שוקולד מהירה עם תותים טריים, וארוחת הבוקר של יום ראשון שלכם תהיה... קרא עוד

שוקו חם וטעים מומלץ להכין עם שמנת ולא עם חלב, לקבלת טעם סמיך ומשיי יותר. קורט קינמון יוסיף נופך מחמם וחגיגי, ואם ליבכם חפץ בעוד, תוכלו להוסיף נגיעת וניל לספל שלכם. קרא עוד

מה יכול להיות יותר טעים מלחם קופים עם קרום שוקולד פריך? כזה שיש בו כיסים של מרשמלו דביק ושוקולד בפנים! לחם קופים הוא קינוח נפלא לקבוצה כיפית, שנאכל על ידי קריעת חתיכות מתוקות. קרא עוד

שאריות של שוקו חם או תערובת קקאו יכולות להפוך עוגיות סוכר רגילות לפינוק חגיגי. הנה טיפ לחיים לעוגיות עגולות ויפות: אל תזרקו את גליל מגבת הנייר; חתכו אותו עם - קרא עוד

אם נשארו לכם תערובת שוקו חם (או אבקת קקאו), הכינו את פודינג השוקולד הקל הזה שיספיק לקהל. הגישו אותו בקערות וקשטו כמו שוקו חם - עם קצפת, או - קרא עוד

• סירופ שוקו חם
• פנקייקים

המרכיב הסודי בפנקייקים האלה הוא תערובת שוקו חמה, שמעניקה להם טעם מבפנים ומבחוץ. הוסיפו אותה לבלילה, ואת השאר בשלו עם סירופ מייפל ליצירת סירופ שוקולד. טפטפו מעל... קרא עוד

• שוקו חם מתובל
• סוכר וניל

ספל של שוקו חם יהיה חם עוד יותר כשהוא ממולא בתערובת תבלינים מקסיקנית של קינמון, הל, פלפל צ'ילי ואגוז מוסקט. הוסיפו קורט סוכר וניל תוצרת בית, והמשקה הזה יהיה בלתי ניתן לעמוד בפניו! קרא עוד

שלבו שני מרשמלו חם פופולריים - מרשמלו וצ'ורוס - בקינוח שישמח ילדים ומבוגרים כאחד. מרשמלו ביתי מעוצבים בצורת צ'ורוס מלבני ומגולגלים בסוכר קינמון. קרא עוד

• עוּגָה
• מְלִית

אוהבים ליהנות מקקאו עם מרשמלו בערב חורף? אפו עוגת גבינה מפנקת באותו הטעם! היא כוללת תערובת שוקו חם (או אבקת קקאו) המועשרת הן בקלתית פירורי הקרקר והן במלית הקטיפתית. קרא עוד

המרכיב העיקרי בשוקולדים הבריאים האלה הוא אבוקדו. הוא משתלב בצורה הרמונית עם השוקולד המריר, מעניק לסוכריות מרקם רך וקטיפתי וממלא אותן בשומנים בריאים. מלבד שוקולד מריר מומס ואבוקדו בשל, תקבלו גם... קרא עוד

שוקו חם עשיר וטעים, שארומו לבדו מרומם את מצב הרוח. תמרים, חלב ונגיעה של תמצית וניל הופכים אותו למתיקות הנכונה, ללא תוספת סוכר מזוקק. מלבד העובדה שתמרים הם תוספת פירותית ראויה, קרא עוד

• דונאטס
• ציפוי שוקולד

במטבח האמריקאי, יש קינוח שנקרא ס'מור (מהמילה האנגלית "משהו יותר"). במקור, שם זה התייחס לכריך ייחודי שהוכן לעתים קרובות על ידי צופים, המורכב מקרקרים של גרהם, מרשמלו וקלוי... קרא עוד

עוגת שיש בטעם שוקולד-וניל תמיד נראית הרבה יותר מרשימה וחגיגית מאשר שוקולד רגיל או וניל. והיא קלה להכנה; אפילו מתחיל יכול להתמודד עם המתכון הזה. ללוש את הבצק, להניח קצת בצד ולקפל אותו פנימה. קרא עוד

הסוד להכנת השוקו החם המסורתי של אלטון בראון הוא תערובת מוכנה מראש של קקאו, אבקת סוכר וחלב יבש. פשוט ערבבו את החומרים היבשים ויוצקו כמה שתרצו לכוס, ו... קרא עוד