תערובת שוקו חם
קולות: 2
זְמַן: 5 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 5.5 כוסות (1300 מ"ל תערובת יבשה)
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 5.5 כוסות (1300 מ"ל תערובת יבשה)
הסוד להכנת השוקו החם המסורתי של אלטון בראון הוא תערובת מוכנה מראש של קקאו, אבקת סוכר ואבקת חלב. פשוט ערבבו את החומרים היבשים ויוצקו כמה שתרצו לכוס, ואת השאר ניתן להשתמש בכל עת.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 2 כוסות אבקת סוכר
- 1 כוס אבקת קקאו
- 2.5 כוסות חלב יבש
- כפית מלח אחת
- 2 כפיות עמילן
- קורט אחד (או יותר) פלפל קאיין, לפי הטעם
- מים חמים
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: אבקת סוכר, קָקָאוֹ, חלב יבש, עֲמִילָן, תערובת שוקו חם, פלפל קאיין טחון
בישול המנה לפי המתכון:
- ערבבו היטב את כל החומרים בקערה. חממו 4-6 כוסות מים בסיר קטן.
- מלאו ספל ב-2 כפות מהתערובת, או לפי הטעם, בהתאם לסמיכות הרצויה, והוסיפו מים חמים. ערבבו. שימו את התערובת הנותרת בכלי אטום. ניתן לאחסן אותה בארון מוצרים יבשים למשך זמן רב. טעים גם להגיש עם חלב חם.
קטגוריות:
מתכונים דומים
