שוקו חם ללא קלוריות נוספות

קולות: 2

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 180, שומן כולל 4 ג'., שומנים רוויים 2 ג'., חלבונים 7 ג'., פחמימות 30 ג'., סִיב 3 ג'., כולסטרול 15 מ"ג, נַתרָן 100 מ"ג, סוּכָּר - ג'.

שוקו חם עשיר וטעים, שארומו לבדו מרומם את מצב הרוח. תמרים, חלב ונגיעה של תמצית וניל הופכים אותו בדיוק לכמות המתוקה הנכונה ללא תוספת סוכר מזוקק. מלבד היותו ממתיק פירותי נהדר, תמרים גם משפרים את טעם משקה השוקו שלכם, מוסיפים ויטמינים, מיקרו-נוטריינטים מועילים וסיבים תזונתיים. כל המרכיבים מבושלים על אש קטנה, ולאחר מכן הקקאו מעורבב. היזהרו בעת הטיפול בנוזל החם, ואל תסגרו לחלוטין את מכסה הבלנדר. קשטו בקצפת וקינמון, אם רוצים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

4 כפות חלב דל שומן
0.5 כוס אבקת קקאו
6 תמרים גדולים ללא מגולענים, קצוצים
2 כפיות תמצית וניל
קצפת לא ממותקת וקינמון טחון, להגשה (אופציונלי)

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: תערובת שוקו חם, חָלָב, קָקָאוֹ, תמצית וניל, תאריכים, קינמון

בישול המנה לפי המתכון:

בסיר בינוני, ערבבו את החלב, אבקת הקקאו, התמרים, תמצית הווניל וקורט מלח. חממו על אש בינונית, תוך ערבוב תכוף, עד לאידוי. המשיכו לבשל, אך לא לאפשר לתערובת להגיע לרתיחה חזקה, עד שהתמרים מתרככים, במשך 5 דקות נוספות.
הניחו לשוקו החם להתקרר במשך 5 דקות, לאחר מכן שפכו אותו לבלנדר וטחנו עד לקבלת מרקם חלק. ניתן לסנן את התערובת כדי להסיר חתיכות תמרים קטנות.