אֲזוֹבִיוֹן

השילוב של לבנדר ופלפל ורוד מעניק לוודקה פשוטה וסודה טוויסט פרחוני וריחני - רעיון מושלם לארוחת בראנץ' אביבית. הקוקטייל עשוי עם סירופ לבנדר תוצרת בית. למי שמעדיף אופציה ללא אלכוהול, קרא עוד

• פירה
• תערובת בשר

פאי רועים מסורתי עשוי ממילוי של בשר טלה, אשר מבושל במחבת עם פטריות וירקות עד שנוצר רוטב סמיך, ולאחר מכן מכוסה לחלוטין בשכבה עבה של פירה, והכל מטוגן בתנור עד - קרא עוד

השילוב של אגוזי מלך ולבנדר מיובש מעניק לעוגת חמאה פשוטה זו ארומה וטעם מדהימים. יש ללוש את האגוזים הקצוצים לתוך הבצק ופיזור את הלבנדר מעל לפני האפייה. הקרום המתקבל רך ופרורי. קרא עוד

קצף חלב אוורירי, רמז מתוק של וניל, לבנדר ריחני והטעם המסורתי של תה ארל גריי הופכים את המשקה הזה למושלם לכל שעה ביום. פזרו פרחי לבנדר על הקצף העשיר ותיהנו משילוב מרהיב של טעמים ו... קרא עוד

• פילה מיניון
• גבינת עיזים עם עשבי תיבול
• רוטב ויניגרט

סטייק פילה מיניון עסיסי עם קרום פלפל שחור פריך, מזולף בוויניגרט חמוץ מתוק ומוגש בקערות עלי חסה אכילים עם גבינת עיזים רכה מוקצפת בעשבי תיבול ארומטיים ולבנדר. לפני צליית הסטייק, קרא עוד

• קאפקייקס
• קרם גבינת גבינה
• לקישוט

שילוב נפלא של טעמי דבש, לבנדר והדרים הופך את הקאפקייקס האלה לייחודיים, שונים מכל מה שטעמתם אי פעם. הבצק עשוי מחלב חמוץ (או קפיר) וכמות נדיבה של שמן צמחי. קרא עוד

• עוּגִיָה
• מְלִית

עוגיות סנדוויץ' מעולות אלו, עם מילוי קרם חמאה עדין ואוורירי, מועשרות בניחוחות לימון מרענן ולבנדר ריחני. מיץ וגרידת לימון מעורבבים בבצק העוגיות, אשר לאחר מכן מחלקים לכדורים ומגולגלים בתערובת לפני האפייה. קרא עוד

• עוּגִיָה
• קוֹנִיָה

עוגיות חתוכות פשוטות אלו מקבלות טעם פרחוני מתוחכם וארומה נפלאה הודות לפרחי לבנדר מיובשים. פרחי הלבנדר נטחנים במטחנת קפה ומוסיפים הן לבצק עצמו והן לזיגוג השוקולד הלבן. העוגיות הן קרא עוד

• סורבה
• סירופ לבנדר

סורבה עשיר וטעים זה עשוי מתותים טריים טחונים מעורבבים עם סירופ לבנדר ריחני ומיץ לימון, המאזן בצורה מושלמת את הטעם המתוק, הפרחוני והפירותי עם החמיצות שלו. התחילו להכין את הקינוח ערב קודם. קרא עוד

עוגיות פירוריות נפלאות אלה מתהדרות בטעמים עדינים של לבנדר, שקדים ולימון. הבצק עשוי מחמאה, קמח חיטה ושקדים, כמות קטנה של סוכר, ושורש ארז כמעבה. לתוספת טעם, הוסיפו לבנדר מיובש. קרא עוד

הכינו גלידה טעימה ומתוחכמת בצורת עוגה או פאי עם ארומה עדינה של דבש ולבנדר. הגלידה עצמה מיוצרת במכונת גלידה באמצעות קרם וניל, המבושל עם שמנת וחלב, דבש לבנדר ומיובש... קרא עוד

הכינו גרסה חדשה של פאי לימון. ערבבו פרוסות לימון עם סוכר, מלח ולבנדר, כסו והניחו למשך 24 שעות. למחרת, ערבבו פנימה את הביצים והחמאה ומרחו על הקלתית. קרא עוד

מדפי החנויות עמוסים במגוון פירות אקזוטיים משומרים. אבל למה לא להכין משהו דומה בעצמכם עם משמשים שגדלים בגינה שלכם? פרוסות המשומרות האלה מושלמות כמילוי למאפים, ומושלמות ל... קרא עוד

קוקטייל לבנדר אלגנטי שלא רק מרענן ביום קיץ חם, אלא גם מספק הנאה אסתטית עם המראה הייחודי שלו. קרא עוד

מתכון שלב אחר שלב להכנת אפריטיף שמפניה ומנגו. קרא עוד

• למרינדה:
• לרוטב מנגו-נענע:
• אפשרויות הגשה:

מתכון מפורט עם תמונות.

• לסירופ לבנדר:
• למשקה:

מתכון מפורט עם תמונות.