מתכון נקניקיית עוף ביתית זה יכול לשמש לא רק בכריכים, אלא גם במנות אחרות, או פשוט לאכול עם תוספות. ירכי עוף טחונות וקצת שומן חזיר הופכים את הנקניקייה לעסיסית מאוד, ואבקת הקארי קרא עוד
נקניקיות אלו עשויות מבשר חזיר בר בתוספת שומן חזיר לעסיסיות. כדי להקל על העבודה עם הבשר הטחון, המרכיבים מוקפאים מראש לזמן קצר. תערובת של תבלינים ועשבי תיבול מעניקה לנקניקיות אלו טעם ייחודי. קרא עוד
נקניקיות מרגז, מסורתיות במרוקו ובכל רחבי צפון אפריקה, הן כל כך טעימות ומלוחות שהן הפכו פופולריות גם מעבר ליבשת אפריקה. הן הפכו פופולריות גם במזרח התיכון ובאירופה. ברגע שתטעמו אותן, לעולם לא תשכחו את הטעם. קרא עוד
בשר בקר טחון, כבש טחון, תיבול מרגז, רוטב הריסה, מעטפת חזיר, נקניקיות טיגון, שום, כוסברה...
לינגוויקה (בפורטוגזית: linguiça) היא נקניקיית חזיר פורטוגזית מסורתית עם טעם עז של שום ופפריקה. מהגרים מהאזורים הביאו את המתכון לארצות הברית, והיא פופולרית בכל מקום בו גרים מהגרים פורטוגזים, במיוחד ב... קרא עוד
נקניקיות איטלקיות הן נקניקיות חזיר המכילות בדרך כלל שומר, אניס ותבלינים אחרים. ישנן דרכים רבות להכין אותן, כולל בבית. במתכון זה לנקניקיות איטלקיות, נבחרה נקניקיית חזיר. קרא עוד