גרגירי חיטה מבושלים הם דרך נהדרת להאיר את סלט הקיץ שלכם. חיטה נפלאה בשילוב עם ירקות מתוקים וחמצמצים! עם רוטב חומץ שרי ודבש ועשבי תיבול טריים, מולי יה הופכת את המנה שלה לתוססת במיוחד, כמו - קרא עוד

• סלט עם חיטה
• רוטב צ'ימיצ'ורי

צ'ימיצ'ורי הוא רוטב חריף ארגנטינאי העשוי מעשבי תיבול טריים, המוגש באופן מסורתי עם בשר צלוי. שילוב פיקנטי של פטרוזיליה, כוסברה, שום ופלפלים חריפים מחייה את הטעם האגוזי של גרגירי החיטה, בעוד שמלפפונים פריכים, קרא עוד

מבשלים אורז חום עם גרגירי חיטה מלאה, ואז מערבבים אותו עם רוטב עגבניות-בוטנים חריף ליצירת מילוי צמחוני עשיר לפלפלים. ממלאים בו את הפלפלים החתוכים ואפים. אם אתם מעדיפים אותו חריף יותר, אפשר לוותר על... קרא עוד

ההמבורגרים הצמחוניים הבריאים והטעימים האלה הם דרך נהדרת לחגוג יום ללא בשר. הקציצות עשויות מתערובת של בטטה, חומוס ודוחן, בעוד פלפלי צ'ילי ותבלינים מוסיפים טעם תוסס להפליא. הדוחן עשיר בסיבים, ברזל וויטמין B, ו... קרא עוד

הכינו ריזוטו כוסמין ריחני ובריא. אמנם המרקם שלו עשוי להיות מעט שונה מהמנה האיטלקית הקלאסית, אך הוא טעים באותה מידה. לפני הבישול, כתשו קלות את כוסמין בבלנדר. לאחר מכן מטגנים את הגרגירים עם בצלצלי שאלוט. קרא עוד

מרק איטלקי זה די פשוט להכנה, אך מתוחכם מאוד ומושלם לאירועים מיוחדים. כוסמין מבושל משולב עם בצל מקורמל ותרד טרי בציר פרושוטו חם העשוי מברמלה, ו... קרא עוד

מתכון פילאף טעים זה הוא מציל חיים כשצריך להשתמש בשאריות אורז מבושל. בישלו את החיטה מראש, ולא ייקח לכם הרבה זמן להפוך את הכל למנה בריאה וטעימה להפליא. כל מה שצריך לעשות הוא לטגן... קרא עוד

מגישים חזה עוף בגריל עם סלט עשיר המשלב מרקמים וטעמים מנוגדים. סלט זה משלב כוסמין מבושל עם פרוסות דקות של אגס, שומר וגרגר נחלים. קרא עוד

• קְעָרָה
• תחנת הדלק גרין אלדס

קערת בודהה היא לא רק טרנד צמחוני חדש, זוהי גם ארוחה מאוזנת להפליא, שהיא גם טעימה וגם נעימה לעין, וגם מועילה לגוף. שמה של המנה נגזר ככל הנראה מקערת הבודהה, אשר... קרא עוד

הכינו דייסה מתערובת של דגנים מלאים ודגנים, ותקבלו את ארוחת הבוקר הטובה והבריאה ביותר שאפשר. בערב, שלבו אורז לא מעובד, שיבולת שועל חתוכה, גריסי פנינה וגריסים בסיר אורז, והוסיפו קליפת תפוז ומקל. קרא עוד