מוסקבה מול עם חמוציות

קולות: 1

18+ צריכת אלכוהול מופרזת מזיקה לבריאות!

זְמַן: שעה ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

טוויסט מהנה על ה"מוסקבה מול" האמריקאי, קוקטייל חמוציות זה הופך למשקה סתיו טעים לא פחות. מיץ הליים המסורתי מוחלף במיץ תפוזים, וחלק מבירת הג'ינג'ר מתווסף למיץ חמוציות לא מסונן. ה"מוסקבה מול" מוגש באופן מסורתי על קרח בספלי נחושת צוננים. קשטו כל מנה בחמוציות ספוגות בסירופ.

כדי להכין את המשקה הזה, תצטרכו סירופ סוכר פשוט, שהמתכון שלו מופיע גם הוא למטה. אפשר להכין אותו מראש ולאחסן אותו במקרר.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

כף גדושה של חמוציות מיובשות, להגשה
60 מ"ל סירופ פשוט + תוספת להשריית חמוציות
180 מ"ל של וודקה
120 מ"ל מיץ תפוזים
120 מ"ל מיץ חמוציות לא מסונן
120 מ"ל בירת ג'ינג'ר

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: מיץ חמוציות, בירת ג'ינג'ר, מִיץ תַפּוּזִים, סִירוֹפּ, חמוציות מיובשות, ווֹדקָה

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים את החמוציות המיובשות בקערה קטנה ומוסיפים מספיק סירופ סוכר כדי לכסות אותן. נותנים להן להשרות עד שהחמוציות מתרככות מעט, כשעה. בינתיים, מצננים 4 ספלי נחושת במקפיא.
לכל משקה, ערבבו 45 מ"ל וודקה, 30 מ"ל מיץ תפוזים ומיץ חמוציות, ו-15 מ"ל סירופ פשוט בשייקר מלא בקוביות קרח גדולות ונערו במרץ. הוסיפו 30 מ"ל של ג'ינג'ר ביר, סגרו שוב את השייקר ונערו אותו בעדינות הלוך ושוב פעם אחת (פעולה זו תערבב את המשקה מבלי לשטח את הבירה).

סננו לספל נחושת צונן ומלאו בקרח טרי. קשטו בכמה חמוציות עבות.

להכנת סירופ סוכר פשוטחממו חלקים שווים של סוכר ומים בסיר עד להמסת הסוכר; הניחו להתקרר. ניתן לאחסן במקרר עד חודש.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות חגיגיות / מסיבת קוקטיילים / קוקטיילים אלכוהוליים / קוקטיילים עם וודקה / מטבח אמריקאי / ג'פרי זכריאן

מתכונים דומים