זְמַן: 5 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

סנגריה חורפית עם חמוציות - מתכון מפורט.

רכיבים:

• 2 ליטר יין אדום מבעבע מתוק וקריר (רצוי רוזה ריגלה)
• 2 כוסות מיץ תפוזים ללא עיסה
• 90 - 180 מ"ל ליקר תפוזים
• 2 כפות דבש
• מקל קינמון אחד
• 2 תפוזי דם או קלמנטינות (העיסה בלבד, ללא קליפה או קרומים)
• 2 כוסות חמוציות טריות
• 1 אגס אנז'ו (אדום), קלוף, ללא ליבה וחתוך לקוביות של 0.5 ס"מ
• ליטר אחד של מים מוגזים לימון-ליים קרים
• תפוח גרני סמית' אחד (או תפוח חמצמץ אחר), קלוף, ללא ליבה וחתוך לקוביות בגודל 1/4 אינץ'

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

מִיץ תַפּוּזִים, ליקר תפוזים, מים מוגזים, יַיִן תוֹסֵס, תפוזים, מנדרינות, אגסים, תפוחים, חֲמוּצִית, קינמון, דְבַשׁ

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• בכד גדול או קערת פונץ', ערבבו מיץ תפוזים, ליקר תפוזים ודבש. הוסיפו את מקל הקינמון, תפוז הדם, החמוציות, התפוח והאגס. ערבבו.
שלב 2
• יש להניח בטמפרטורת החדר לפחות שעה לפני ההגשה. להוסיף יין ומים מוגזים, לערבב בעדינות ולהגיש מיד עם קרח.

קולות: 4