זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

אורז בר עם חמוציות ותפוזים - מתכון מפורט.

רכיבים:

• 1/2 כוס חמוציות מיובשות
• כוס ורבע כוסות מים
• 1 כוס מיץ תפוזים טרי
• כף אחת (15 גרם) חמאה לא מלוחה
• חבילה אחת (230 גרם) של תערובת אורז לבן ארוך גרגר ואורז בר (מומלץ: אנקל בן'ס)
• גרידה של תפוז אחד
• 1/2 כוס שקדים פרוסים

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

אורז בר, מִיץ תַפּוּזִים, חמוציות מיובשות, שָׁקֵד

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מניחים את החמוציות בקערה בינונית ומוזגים פנימה מספיק מים חמים כדי לכסות אותן. נותנים להן להשרות בזמן שאתם מכינים את האורז.
שלב 2
• בסיר בינוני, ערבבו 1 1/4 כוסות מים, מיץ תפוזים וחמאה והביאו לרתיחה. הוסיפו את האורז ושקית התבלינים והחזירו לרתיחה. הנמיכו את האש לנמוכה, כסו ובשלו על אש קטנה עד שהאורז רך, כ-20-25 דקות.
שלב 3
• סננו את החמוציות והוסיפו אותן לאורז יחד עם גרידת התפוז והשקדים. ערבבו בעדינות כדי לשחרר את האורז. העבירו את האורז לקערת הגשה, כסו ושמרו חם עד להגשה.

קולות: 1