זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: כוס שמפניה אחת

מרטיני ספרדי מבעבע עם חמוציות - מתכון מפורט.

רכיבים:

קוקטייל

• שוט אחד של וודקה חמוציות, מתכון כלול
• שרי פינו יבש
• יין קאווה מבעבע צונן

וודקה חמוציות

• כוס אחת של חמוציות
• כוס סוכר אחת
• גרידה של תפוז אחד
• בקבוק וודקה אחד של 750 מ"ל

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

יין מבעבע ורוד, ווֹדקָה, שֶׁרִי, חֲמוּצִית

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• יוצקים וודקה חמוציות לתוך שייקר קוקטיילים, מוסיפים קורט שרי וקרח ומנערים במשך 10 שניות.
שלב 2
• סננו לכוס מרטיני ומעליהם הוסיפו יין קאווה מבעבע צונן.
  
  וודקה חמוציותבסיר בינוני, הביאו לרתיחה כוס מים וסוכר. הוסיפו את החמוציות וגרידת התפוז ובשלו על אש קטנה עד שהחמוציות מתפוצצות, כ-5 דקות. שפכו את סירופ החמוציות לכלי גדול עם מכסה והוסיפו וודקה. מקררים לפחות יומיים. סננו את הוודקה לקנקן, והשליכו את העיסה.

קולות: 4