זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 36 עוגיות

עוגיות שיבולת שועל עם חמוציות ואגוזי מלך - מתכון מפורט.

רכיבים:

• 3/4 כוס (165 גרם) מרגרינה
• 3/4 כוס סוכר
• 3/4 כוס סוכר חום
• 2 ביצים גדולות
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1 כוס קמח חיטה פרימיום
• כפית אחת של סודה לשתייה
• כפית קינמון טחון
• 1/4 כפית מלח
• 2 ו-3/4 כוסות שיבולת שועל מגולגלת
• 1 כוס חמוציות מיובשות
• 1 כוס אגוזי מלך קצוצים
• תרסיס בישול

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

קמח פרימיום, חמוציות מיובשות, אֱגוֹזֵי מֶלֶך, שיבולת שועל מגולגלת, ביצים, תמצית וניל, סוכר חום, קינמון

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס. רססו תבניות אפייה בתרסיס שמן.
שלב 2
• בקערה גדולה, ערבבו את המרגרינה ושני סוגי הסוכר בעזרת מיקסר במהירות בינונית. הקציפו פנימה את הביצים והווניל. בקערה קטנה, ערבבו את הקמח, סודה לשתייה, קינמון ומלח. הוסיפו לתערובת הרטובה וערבבו עד לקבלת תערובת חלקה.
שלב 3
• מערבבים עם שיבולת שועל, חמוציות מיובשות ואגוזי מלך. מפזרים כפות גדושות של בלילה על תבניות אפייה מוכנות, במרחק של 5 ס"מ זו מזו.
שלב 4
• אופים במשך 10-12 דקות או עד להשחמה קלה. מצננים על תבנית האפייה במשך 2 דקות. מעבירים את העוגיות לרשת צינון לצינון מלא.

קולות: 4