בלאדי מרי בצל

קולות: 3

תמונה של המנה: סטפני פולי

18+ צריכת אלכוהול מופרזת מזיקה לבריאות!

זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 2 קוקטיילים

קוקטייל בלאדי מרי בצל - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1 בצלצל קטן, קצוץ דק
1/2 גבעול סלרי, פרוס דק
צנון 1, פרוס דק
מלח ופלפל טחון טרי
150 מ"ל וודקה צוננת
150 מ"ל מיץ עגבניות צונן
לימון אחד, חתוך לשניים
כפית אחת של ביטרס אנגוסטורה
2 כפיות חזרת שמנת
רבע כפית רוטב ווסטרשייר
1/4 כפית רוטב חריף

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בצלצלי שאלוט, סֶלֶרִי, צְנוֹן, ווֹדקָה, מִיץ עַגבָניוֹת, מיץ לימון, אנגוסטורה ביטר, חזרת שמנתית, רוטב ווסטרשייר, רוטב חריף

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים את בצלי השאלוט במסננת ושטופים תחת מים קרים (זה יעזור להם להישאר פריכים ולהסיר חלק מטעם הבצל). מסננים. מעבירים את בצלי השאלוט לקערה, מוסיפים את הסלרי והצנוניות ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
ערבבו בקנקן וודקה, מיץ עגבניות, מיץ מחצי לימון, ביטרס, חזרת שמנתית, רוטב ווסטרשייר ורוטב חריף. הוסיפו מלח ופלפל לפי הטעם.

מניחים מעט קרח בשתי כוסות. מוסיפים כף מתערובת הירקות, לאחר מכן יוצקים פנימה את תערובת העגבניות, וממלאים את הכוסות עד שלושה רבעים. מוסיפים כף נוספת מתערובת הירקות. מוסיפים מעט וודקה וסוחטים את המיץ מחצי הלימון הנותר.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / קוקטיילים אלכוהוליים / קוקטיילים עם וודקה / אלכס גוארנאשלי

מתכונים דומים