רוטב ווסטרשייר
אוסף מתכונים עם המרכיב רוטב ווסטרשייר.
צפיות: 956הכינו קציץ בשר חגיגי בקאפקייקס אישיים של בשר ומעליהם פירה קטיפתי כמו שמנת, מפוזר פטרוזיליה קצוצה. זוהי מנה עיקרית ותוספת גם יחד. הגישו עם כל רוטב או רוטב. קרא עוד
צפיות: 1966ה"וירג'ין מרי" הוא גרסה ללא אלכוהול של קוקטייל בלאדי מרי, מושלם לכל מי שנהנה מטעמו המרענן עם תווים מלוחים, חריפים וחמצמצים, אך ללא הוודקה. המרכיב העיקרי הוא מיץ עגבניות, והתוספות הבאות זמינות: קרא עוד
צפיות: 1,790מישלדה הוא קוקטייל מקסיקני מרענן המוכן עם בירה, מיץ עגבניות, רוטב חריף ותבלינים שונים. מישלדה טעימה במיוחד כשיש לכם הנגאובר. כדי לשמור את הקוקטייל בהישג יד, הקפיאו אותו בתבניות. קרא עוד
צפיות: 823מולי יה נותנת לברוסקטה טוויסט תוסס יותר על ידי הוספת מרכיב אנטיפסטי מסורתי - ג'יארדיניירה, ירקות כבושים איטלקיים בעלי טעם חמצמץ וחריף מובהק. היא פורסת את הכיכר לשניים לאורכה, מורחת עליה תוספות, אופה אותה, ו... קרא עוד
צפיות: 1,520מנהל הפיטמאסטר בוב גיבסון השתמש לראשונה ברוטב השולחן המפורסם הזה בביג בוב גיבסון בר-B-Q בדקאטור, אלבמה, לפני כמעט 100 שנה. אלה שעקבו אחריו מאמינים שרוטב המיונז היה סימן הזיהוי שלו... קרא עוד
צפיות: 970מעריצים מכנים את הסלט של מולי יה "פשוט וסופר טעים", אבל אנחנו פשוט חייבים להוסיף "חכם". היא קולה פירורי לחם פנקו בחמאה במחבת לסיומת טעימה ופריכה במיוחד. קרא עוד
צפיות: 982המתכון משתמש בסטייק ברוילר לונדוני זול, שיכול לעמוד במרינדה חזקה ובבישול בחום גבוה, והוא גדול מספיק כדי להגיש למספר אנשים. מעט גבינה טובה, כמו פפר ג'ק, וקצת גבינה טרייה... קרא עוד
צפיות: 1,928למתכון רב-תכליתי הזה לקציצות בשר אין כללי רכיבים נוקשים, כך שתוכלו להשתמש בכל מה שיש לכם בהישג יד: כל בשר, תבלינים, בצל אדום, צהוב או לבן. אתם יכולים אפילו להוסיף בצל מעושן אם תרצו. קרא עוד
צפיות: 1,017סלט קיסר מושלם הוא כזה שמכינים עם רוטב ביתי וקרוטונים ביתיים. רי דראמונד מוסיפה נגיעה של חומץ בלסמי לרוטב ללא הביצים שלה, מה שמשפר את טעמו. וכדי באמת להדגיש את הטעם, תנו לו... קרא עוד
צפיות: 1,691ערבבו את המרינדה הזו, צפו בה 700 גרם עוף והכניסו למקפיא, כך שבימים שאין לכם זמן לחשוב מה לבשל, תהיה לכם ארוחת ערב כמעט מוכנה, כל מה שנותר לעשות הוא לאפות אותה. המרינדה הזו עדינה ומתאימה לילדים, והעוף... קרא עוד
צפיות: 2,180חזה בקר מעושן בסגנון טקסני טעים בפני עצמו עם תוספת, או במנות אחרות כמו טאקו או בוריטוס. ההכנה אורכת לפחות 12 שעות, אבל התוצאות שוות את ההמתנה. הטעם מדהים. קרא עוד
צפיות: 700סלט קיסר מסורתי מורכב משלושה מרכיבים בלבד - חסה, קרוטונים ורוטב - כך שכל אחד מהם חייב להיות באיכות הגבוהה ביותר. הכינו קרוטונים טריים תוצרת בית עם פרמזן ורוטב טעים עם - קרא עוד
צפיות: 684אולדין, אחותה הגדולה של הזמרת והשחקנית דולי פרטון, שיתפה את המתכון לקציצת הבשר האהובה על משפחת פרטון. זה פשוט להפליא, אבל התוצאה היא להיט אצל כולם. זה לוקח רק 15 דקות של עבודה פעילה; התנור עושה את השאר. קציצת בשר - קרא עוד
צפיות: 923טמפה קלויה וחמה היא לב ליבה של גרסה צמחונית וטעימה זו של כריך ראובן החם. כל כריך, שמעליו רוטב מלוח תוצרת בית, נצלה על מחבת או פלטה כדי להבטיח שהגבינה תימס באופן שווה בפנים, ו... קרא עוד
צפיות: 966בארה"ב, מדינות שונות ידועות במסורות הברביקיו שלהן, אשר נבדלות במידה רבה על ידי סוגי הרטבים בהם משתמשים. רוטב ברביקיו חמצמץ זה, בסגנון דרום קרוליינה, המושרה בחרדל, מושלם הן להשרייה והן להגשה. נסו זאת: קרא עוד
צפיות: 1 251המרכיב הסודי בצלעות הקצרות הטעימות של ג'יאדה דה לורנטיס הוא חומץ בלסמי. היא מוסיפה אותו גם למרינדה וגם לרוטב הברביקיו הייחודי שלה, יחד עם דבש, קטשופ ורוטב חריף. לרוטב יש את הטעם המתוק, החמצמץ והחמצמץ המושלם. קרא עוד
צפיות: 464רוטב ריבת תפוזים וחלפיניו תוצרת בית מוסיף טעם נפלא לצלעות חזיר אפויות בתנור. מרחו אותו על הצלעות בזמן האפייה, והן יהיו עסיסיות ודביקות להפליא. למתכון זה, בחרו רוטב... קרא עוד
צפיות: 806כדי להבטיח צלייה אחידה, צלו את העוף בצורה אנכית! שיפדו את העוף על פחית בירה והניחו אותו על הגריל. מרחו את העוף בגלייז דבש-הדרים בזמן הצלייה, והעור יהיה פריך והבשר שבפנים יהיה... קרא עוד
צפיות: 596תנו לקציצת הבשר שלכם טוויסט איטלקי על ידי הוספת עגבניות מיובשות, מוצרלה, פטרוזיליה ואורגנו לבשר הטחון. קציצת הבשר עסיסית ורגישה מבפנים, ומצופה בציפוי קטשופ מתוק-חמצמץ טעים מבחוץ. הגישו חם כ... קרא עוד
צפיות: 463משחק כדורגל בטלוויזיה, בירה וכנפיים הולכים יד ביד. עם המתכון הזה לכנפיים מטוגנות, המוכנות בשלושה טעמים שונים בו זמנית, תשמחו את כל החברים שלכם. אבל זכרו שאלו שייעלמו הכי מהר הן... קרא עוד
צפיות: 652"אחת המנות האהובות עליי להכין מראש במהלך שבוע עמוס היא חזה בקר מבושל", אומרת טרישה יארווד. היא מבשלת חזה בקר במשקל 2.5 ק"ג בסיר בישול איטי ואז משתמשת בו להכנת מנות שונות לאורך השבוע. קרא עוד
צפיות: 5,383טיגון אוויר יעזור לכם לבשל צלעות חזיר במהירות ובקלות בימי חול. הפרידו את הצלעות לעצמות בודדות, והן יתאימו לטיגון האוויר, יתבשלו במהירות ויפתחו קרום אחיד ופריך מכל עבר. לאחר הטיגון, קרא עוד
צפיות: 437הרוטב הסמיך והבשרני המשמש למילוי כריכי סלופי ג'ו מוכן בסיר בישול איטי, כלומר אפשר לזרוק את כל המרכיבים לסיר ולשכוח מהם במשך שעות. מושלם לימים עמוסים שבהם אין לכם זמן לעמוד בחוץ - קרא עוד
צפיות: 504עם המתכון הזה, תוכלו לצלות את סטייק הריב-איי המושלם על גריל פחמים. ולהגשה, הכינו רוטב מיוחד העשוי מגבינת סטילטון כחולה. הגבינה הכחולה מוסיפה נופך חריף לרוטב הקרמי - תוספת מושלמת. קרא עוד
צפיות: 831כדי לשפר את הטעם של כריכי סלופי ג'ו ולקחת אותם לשלב הבא, רייצ'ל ריי מוסיפה נקניקיית נקניקייה קצוצה דק ותיבול לסטייק לרוטב הבשר הסמיך. מורחים את רוטב הבשר ישירות על הלחמניות, ואז... קרא עוד
צפיות: 3,356צ'יזבורגר עסיסי ועשיר זה עשוי משתי קציצות הודו עבות, ועליהן גבינה מותכת ופרוסות בייקון הודו מטוגן פריך. מוגש על מאפין אנגלי קלוי עם רוטב עגבניות חם צלויות על האש. קרא עוד
צפיות: 790כידוע לכולנו, רוטב ביתי תמיד עדיף על רוטב קנוי, ורוטב ברביקיו המוכן לפי המתכון הזה הוא הטעים מכולם! הוא עשוי עם קטשופ ותבלינים. המרכיב הסודי שלו הוא ציר בקר מגורען. הטעם הוא... קרא עוד
צפיות: 470הכירו את המתכון האהוב החדש שלכם, מושלם לקיץ ולשמירה על קרירות המטבח. חזה בקר מומלח ומפולפל בנדיבות ומבושל בסיר לחץ איטי כדי לחסוך זמן ולשמור על טמפרטורה נמוכה. קרא עוד
צפיות: 491כריכי סליידר קטנים ומושלמים להגשה במסיבות ביתיות. אם אתם מארחים מפגש גדול, תוכלו לוותר על הרכבת הכריכים ולסדר את כל המרכיבים על מגשים אישיים כך: קרא עוד
צפיות: 548רבים ניסו ספגטי עם קציצות, אבל המתכון הזה הוא משהו שונה לגמרי! קציצות נקניקיות אנדויל מוצקות, טעימות וחריפות מבושלות ברוטב עגבניות ובזיליקום ומוגשות על ספגטי. זוהי מנה קלאסית עם טוויסט. קרא עוד
צפיות: 955מרינדה של רוטב סויה וחומץ בלסמי עם שום היא אחת האפשרויות הטובות ביותר לבשר בקר. אפילו את הנתח הזול ביותר ניתן להשרות בה, ולאחר הצלייה הוא פשוט יימס בפה, ממש כמו סטייק משובח. אם אתם ממהרים, השאירו את הבשר... קרא עוד
צפיות: 494מתכון זה לכריך סלופי ג'ו הקלאסי נוצר בהשראת טעמי טקס-מקס. במקום בשר בקר טחון מסורתי, משתמשים בצ'וריסו מקסיקני נא (אין להתבלבל עם הצ'וריסו הספרדי). קרא עוד
צפיות: 687לרוטב ברביקיו בסגנון צפון קרוליינה יש את אותו טעם מתוק ומעושן כמו לרוטב ברביקיו קלאסי, אך עם חמיצות בולטת יותר מחומץ וחרדל. קל להכין אותו בבית והוא מושלם ל... קרא עוד
צפיות: 644פרוסות בגט קלויות משופשפות בשום, לאחר מכן מכוסות בפרוסות דקות של עגבנייה ומוזגות רוטב בירה סמיך העשוי משני סוגי גבינות - צ'דר חריף וסטילטון. קולות את הקרוטונים בתנור עד שהגבינה זהובה, לאחר מכן מפזרים פרוסות של... קרא עוד
צפיות: 1,474מטבל זה רב-תכליתי. העבירו אותו חם לקערה והגישו עם ירקות טריים, קרקרים, לחם קלוי, או מגש גבינות או בשר. ניתן גם להגישו קר או לפזר עשבי תיבול טריים. או, ניתן להוסיף מעל... קרא עוד
צפיות: 1,441תבשיל זה הוא דרך נהדרת לפנק את המשפחה שלכם בארוחת ערב חמה וטעימה בסוף יום עבודה. הוסיפו את כל המרכיבים לסיר בישול איטי, כוונו את הזמן והתחילו לעבודה. הבשר יתבשל לאט עם תפוחי אדמה וגזר ברוטב עשיר וחריף עם... קרא עוד
צפיות: 636שרימפס וגריטס הוא מאכל פופולרי בדרום ארצות הברית. הכינו את הקדרה הטעימה הזו עם גריטס תירס רך ודביק, מעל גבינה דביקה, מעל שרימפס מוקפץ עם ירקות ונקניקיית אנדויל, ו... קרא עוד
צפיות: 503פילה חזיר רך ופטריות משלימים זה את זה בהרמוניה ברוטב עשיר, מתוק וחריף עם כרישה וגזר, מתובל ברוטב ווסטרשייר חריף. גריסי פנינה עלומים הם קישוט מושלם. מפזרים פטרוזיליה טרייה ו... קרא עוד
צפיות: 1,005תיהנו מהשילוב הטעים של שום קלוי מתוק וחריף, בצל ירוק מרענן ופיסות בייקון מלוחות ופריכות במטבל שמנת חמוצה זה, המוגש כמתאבן עם צ'יפס או קרקרים לטבילה. קרא עוד
צפיות: 477פסטה איטלקית פופולרית, פנה אלה וודקה, פוגשת את בלאדי מרי במנת עגבניות וודקה טעימה זו עם סלרי, חזרת ורוטב ווסטרשייר. בעת הצתת האלכוהול במחבת, שמרו על המכסה בהישג יד כדי לכבות אותו במהירות. קרא עוד
צפיות: 736תושבי פילדלפיה לא מפסיקים להתווכח האם "מלך הסטייקים של פאט" או "סטייקים של ג'נו" הם כריך הצ'יזסטייק הטוב ביותר. פאט אוליביירי זוכה להמצאת כריך הבקר והבצל הפרוס דק הזה בשנות ה-30, והוספת גבינה... קרא עוד
צפיות: 428שינקן בגלייז טעים ודביק יהיה תוספת יפה לשולחן שלכם בכל חג, בין אם זה ראש השנה, חג המולד או פסחא. בעזרת מתכון זה, תוכלו להכין גלייז בסיסי, ואם תרצו, לקשט אותו באחת מכמה תוספות מוצעות: קרא עוד
צפיות: 751חטיף בריטי קלאסי זה הוא בעצם פונדו גבינה עשיר של בירה שמוטט על טוסט - מנת גבינה מנחמת בפשטותה. לתוספת, עדיף להשתמש בבירה כהה, סטאוט או... קרא עוד
צפיות: 869רוטב ברביקיו ביתי פשוט הופך טמפה לסטייק טבעוני מדהים שתוכלו לצלות בחצר האחורית שלכם. טמפה סויה עשירה בחלבון ונהדרת לצלייה, אבל כדי להבטיח שהרוטב ייספג היטב, הקפידו... קרא עוד
צפיות: 633קוקטייל ורדה מריה (גרין מריה) הוא טוויסט מהנה על בלאדי מרי. הוא עשוי מרכיבים מקסיקניים מסורתיים: מיץ עגבניות מוחלף ברסק עגבניות. הוא חמצמץ במידה, עם טעם חריף ו... קרא עוד
צפיות: 468שלא כמו רוב אפשרויות הבשר האחרות, קציצת הבשר הזו עשויה ללא ציפוי קטשופ, אך כדי לפצות על טעם העגבניות המתוק והחמצמץ, הכינו רוטב עגבניות מיוחד. קציצת הבשר יוצאת עסיסית, מוצקה ו... קרא עוד
צפיות: 766המפתח לכריך הזה הוא לקנות רוסטביף נדיר, גם אם אתם מעדיפים אותו עשוי יותר. אל דאגה: תחממו את פרוסות הרוסטביף במחבת עם הגבינה כדי להמיס אותה, והבשר יתבשל עוד קצת, אבל... קרא עוד
צפיות: 511המילוי הטוב ביותר לכריך טעים הוא בשר עסיסי תוצרת בית. אפשר לצלות בקר מראש, לפרוס אותו דק ולהשתמש בו בכריכים שלכם שכל המשפחה תאהב. השילוב של בקר חריף וקלתית חרדל הוא... קרא עוד
צפיות: 473בזמן שסטייק הברוילר של לונדון מטגן במחבת, הכינו פודינג יורקשייר בתנור, הוסיפו גבינת צ'דר מגוררת חדה לבלילה לקבלת פודינג טעים ולעיס. הגישו עם סטייק פרוס דק ורוטב מטוגן... קרא עוד
צפיות: 395לחמניות קציץ בשר רכות ועסיסיות אלה, עם מרכז מוצרלה נמס וציפוי עגבניות טעים מעל, מוגשות בשלולית של רוטב מרינרה חם. חותכן עוגיות עגול גדול (10 ס"מ) או טבעת קולינרית יעזרו לכם לעצב אותן בצורה מסודרת. קרא עוד
צפיות: 699תערובת של בשר חזיר והודו טחון, יחד עם עשבי תיבול טריים, ריקוטה וגבינת פקורינו, הופכים את כדורי הבשר האלה לעסיסיים ורכים להפליא. ניתן להגיש אותם כמנה עיקרית או כמנה ראשונה, כשהם מושלכים על שיפודים. כדורי הבשר האלה גם טובים לנסיעות: קרא עוד
צפיות: 738רוטב ראנץ' ביתי הוא מהיר וקל להכנה והוא טעים ובריא יותר מאשר רוטב קנוי. השילוב של בסיס חלב מותסס ועשבי תיבול טריים ארומטיים הופך אותו לאידיאלי לרוטב לסלט או כחטיף עם ירקות טריים וקרקרים, כך... קרא עוד
צפיות: 612צלו ירכי עוף וחסה רומית לסלט מהיר וקל בוויניגרט חרדל דיז'ון חמצמץ. השתמשו בכמה מאותה ויניגרט כדי להשרות את העוף. זה עסיסי להפליא, וגריל פחמים מוסיף טעם טעים. קרא עוד
צפיות: 1,822פאי רועים הוא מאכל ביתי מנחם שנהנים ממנו בדרך כלל עם המשפחה. עם זאת, אם מוגש נכון, הוא יכול להיות גם פינוק נפלא לחג. מגישים בכלי לחם אישיים עם פירה, מזולף יפה מ... קרא עוד
צפיות: 542הבשר מבושל ברוטב בירה-פפריקה עשיר, לאחר מכן מכוסה בפירה חזרת טעים ונאפה לפאי רועים טעים עם קרום זהוב. ניתן לבשל את הבשר מראש ולקרר עד... קרא עוד
צפיות: 839פאי רועים ריחני זה הוא מאכל ביתי ונחמד לערבי חורף קרים. עם מילוי עשיר של בקר ופטריות ומעליו פירה אוורירי, הוא משביע, מזין ומחמם. פאי רועים מושלם עבור: קרא עוד
צפיות: 566פרמזן, בזיליקום ורוטב מרינרה משדרים לקציצת הבשר הזו את טעמי המטבח האיטלקי. קציצת הבשר עסיסית ורגישה להפליא, מה שהופך אותה למושלמת לכריכים ולכריכים פתוחים. הניחו את פרוסות קציצת הבשר על לחמניות ופיזרו מעל... קרא עוד
צפיות: 907אם אתם מחפשים לשמח את האורחים שלכם במסיבת הבית הבאה שלכם עם כמה פינוקים מעניינים, הכינו את דג התירס המיניאטורי הזה והגישו אותו עם מגוון מטבלים. דג הקוקטייל הזה משופד בעזרת קיסמי שיניים או שיפודים וטבול ברוטב תירס סמיך. קרא עוד
צפיות: 726אם תחליטו להכין קציצות מבשר הודו רזה יותר, חשוב לוודא שהן לא פחות עסיסיות וטעימות להפליא. לשם כך, עדיף לבחור בשר כהה ולחם לבן טרי. כמו כן, הוספת מעט עסיסיות תוסיף... קרא עוד
צפיות: 582מתכון זה מושלם אם התמזל מזלכם לחגוג את חג ההודיה אצל חברים או משפחה ונשלחתם הביתה עם המון שאריות. זה כמו לטבול את עצמכם מחדש ברוח החג. עם זאת, המתכון מתאים גם לאלו... קרא עוד
צפיות: 687אם נשארו לכם רוטב הודו ופירה אחרי ארוחת חג, אפו למחרת פאי רועים טעים שכל המשפחה תאהב. בשר בקר טחון טרי, ירקות קפואים ורוטב יוצרים מילוי עשיר ובשרי. קרא עוד
צפיות: 801למרבה הפלא, קוקטייל הבלאדי מרי הזה מקבל את הטעם המושלם שלו לא רק מהשילוב המאוזן של וודקה ומיץ עגבניות. המרכיב הסודי שלו הוא יין אדום. הוסיפו קורטוב של יין אדום, יחד עם תערובת של יין יבש ו... קרא עוד
צפיות: 649כשאתם יוצרים קציצות המבורגר, אל תלחצו חזק מדי על הבשר הטחון או תדחסו אותו חזק מדי; זה יבטיח שהן עסיסיות ורכות. הניחו את הקציצה המוכנה והגבינה על הלחמנייה, הכניסו את ההמבורגר לתנור לכמה דקות כדי שהגבינה תמיס מעט, ואז... קרא עוד
צפיות: 835"במקום בו גדלתי במזרח צפון קרוליינה, מגישים את האשפאפי כתוספת כמעט לכל דבר: פירות ים מטוגנים, בשרים על האש, כריכים, עוף מטוגן", משתף השף במסעדת יונדר בפורטלנד, אורגון. "תמיד אהבתי—" קרא עוד
צפיות: 494חזיר מעושן מעורר תיאבון זה בגלייז מבריק, מתוק וחריף יהיה במרכז תשומת הלב על שולחן החג שלכם. למתכון זה, קנו שוק חזיר מעושן, חממו אותו בתנור וצפו אותו בגלייז משמש. ניחוחותיו הפירותיים ישלימו בצורה מושלמת... קרא עוד
צפיות: 375כריכים נשלפים עשויים מכיכר לחם שלמה, לא פרוסים לחלוטין. זה נוח כשצריך מספר גדול של כריכים עבור קהל, והם נראים מרשימים מאוד כשהם מוגשים: אפשר להזמין את האורחים לקרוע את הכריכים שלהם בעצמם, או - קרא עוד
צפיות: 634הבצלים המתוקים המקורמלים בכריך הזה משלימים בצורה מושלמת את הטעם העשיר של קציצת הבקר, ובשילוב עם גבינת השמנת הדביקה, מזכירים מרק בצל צרפתי נפלא. ההמבורגר משביע ועסיסי. שלבו אותו עם תוספת של - קרא עוד
צפיות: 387מטבל קר זה עשוי משמנת חמוצה ומיונז, עם תוספת של תרד קפוא ותרד טרי. הקפידו לסחוט את כל המים מהתרד כדי למנוע מהרוטב להפוך למיים. הניחו לו לשבת במקרר לפני ההגשה. קרא עוד
צפיות: 1,778כיכר בשר קלאסית היא כיכר בשר עסיסית שעליה ציפוי מתוק וחמצמץ על בסיס קטשופ. עשויה מכמה סוגים של בשר טחון, היא רכה וטעים. שמרו את המתכון הזה בהישג יד: הוא יחסוך לכם יותר מארוחה אחת. קרא עוד
צפיות: 555טעמי ההדרים העזים של תפוז ולימון משלימים את שאר המרכיבים ברוטב ברביקיו ביתי זה, המשמש כמרינדה, ציפוי ומטבל משולשים. יש להשרות בו את העוף (רצוי למשך הלילה), ולאחר מכן לצלות אותו למשך - קרא עוד
צפיות: 476במקום המבורגר המסורתי של סלופי ג'ו עם מילוי הודו טחון ברוטב עגבניות, נסו את הצ'ילי של סינסינטי, העמוס בתווים אקזוטיים יותר של תבלינים מתוקים. הודו טחון מטוגן עם תבליני פאי תפוחים ברוטב צ'ילי ו... קרא עוד
צפיות: 404צ'ילי סינסינטי הוא תבשיל בשר עשיר בטעמים ים תיכוניים. בשר בקר טחון מבושל ברוטב עגבניות עם פלפלי צ'ילי, קינמון, ציפורן, כוסברה ופלפל אנגלי ומוגש עם ספגטי, שעועית, גבינה מגוררת ותבשיל טרי - קרא עוד
צפיות: 445במקום לחם או פירורי לחם, הוסיפו שעורה לבישול מהיר לקציצת הבשר שלכם. זה גם עוזר לחבר את קציצת הבשר יחד, תוך הוספת סיבים תזונתיים ומיקרו-נוטריינטים מועילים, בדיוק כמו גזר מגורר. זוהי דרך נהדרת... קרא עוד
צפיות: 550כדי להבטיח את חזה העוף העסיסי ביותר, טגנו אותו במחבת עד להזהבה, ולאחר מכן סיימו את האפייה בתנור. טעמו העדין יהווה את התוספת המושלמת לרוטב עגבניות צלויות, שום ובצל ירוק. פשוט... קרא עוד
צפיות: 492וינדלו עוף הוא קארי הודי בעל טעמים חריפים, מתוקים וחמצמצים. מתכון הווינדלו מקורו במטבח גואני, לשם הוא הגיע במקור על ידי הפורטוגזים. כדי להכין אותו, תצטרכו עוף מבושל, רסק עגבניות ומבחר תבלינים. קרא עוד
צפיות: 521קציצת בשר עסיסית עם גבינת צ'דר ופיסות בייקון מטוגן מצופה בתערובת של קטשופ, רוטב ווסטרשייר וסוכר חום בזמן האפייה, שהופכת לציפוי טעים בתנור. טעמה המתוק והחמצמץ משלים בצורה מושלמת... קרא עוד
צפיות: 332רוטב ברביקיו דבש-צ'יפוטלה מצפה קציצת בשר רכה בצ'דר ועירית כציפוי. הצ'דר מוסיף מוצקות ועסיסיות לקציצת הבשר הזו, בעוד שהעירית מוסיפה לה ארומה נפלאה וטעם חריף שמשתלבים בצורה מושלמת עם... קרא עוד
צפיות: 557כשמזג האוויר בחוץ סוער, אין דבר טוב יותר מאשר להתרווח בחברה טובה על סיר נעים של פונדו גבינה. פונדו זה עשוי מתערובת של גבינות צ'דר וגרוייר, יחד עם סיידר אלכוהולי, אשר מעניק לתערובת הגבינה טעם תפוח. כדי להעצים את הטעם... קרא עוד
צפיות: 628תושבי צפון קרוליינה יודעים איך להכין המבורגר נהדר: קציצת בקר עסיסית עם גבינה מותכת, צ'ילי ובצל מעל, וקולסלאו בצד. בתפריט של דיוק'ס גריל במונרו: קרא עוד
צפיות: 619פיסטוקים מוסיפים מרקם ומראה טעים למנה ראשונה קלה זו של בול גבינה. הבול עצמו עשוי מגבינת שמנת, גבינת צ'דר חריפה מגוררת, גרידת לימון וקורט פלפל קאיין. מגישים עם קרקרים. קרא עוד
צפיות: 626מנה זו היא גרסת פטריות של ביף בורגיניון, ללא הבקר. תבשיל סמיך ועשיר בטעמים עם פטריות מלכותיות, פנצ'טה, יין בורגון ועשבי תיבול ארומטיים, מוגש עם אטריות ביצים בניחוח חמאה. קרא עוד
צפיות: 421מטבל הבצל הזה הוא תוספת נהדרת לצ'יפס תפוחי אדמה. הוא עשוי מתערובת של שמנת חמוצה ומיונז, שאליה מוסיפים בצל מקורמל מתוק וחריף. כדי להבטיח שהבצל ישחרר את הסוכרים שלו ויקרמל בצורה מושלמת, חשוב לטגן אותו לאט. קרא עוד
צפיות: 368תבשיל קדירה דשנה זה מלא בטעמים ומרשים בזכות המרקמים המנוגדים שלו. יש בו הכל: תפוחי אדמה, פטריות, שעועית ירוקה, גבינה מותכת, המון תבלינים ועוד. כשאתם מקלפים את תפוחי האדמה לתבשיל, אל תשאירו את הקליפה. קרא עוד
צפיות: 545שלא כמו כנפי באפלו קלאסיות, במתכון זה הכנפיים נטפחות בקמח לפני טיגון עמוק, ולאחר מכן מטוגנות ומצופות בתערובת של חמאה ורוטב חריף, הן נאפות בנוסף בתנור, מה שהופך אותן לספוגות טוב יותר - קרא עוד
צפיות: 548בעזרת כמה טריקים פשוטים, ניתן להפוך כדורי גבינה קלאסיים למנת פתיחה חגיגית - איש שלג מקסים להגשה לאורחים בזמן שהם ממתינים למנה העיקרית. השתמשו בקצה של גזר דק לאף, ובכפתורים ועיניים שחורות לכפתורים. קרא עוד
צפיות: 441כל המרכיבים של כריך ראובן האמריקאי האייקוני עטופים בבצק פיצה מפוזר בזרעי קימל, ויוצרים לחם טעים להפליא עם מילוי עשיר. בתוך הפירורים האוורירי תמצאו בקר עסיסי, כרוב כבוש ו... קרא עוד
צפיות: 551קשה להאמין, אבל הצ'יפס הצבעוני והטעים הזה מוכן עם שלושה מרכיבים בלבד! קצת תרסיס שמן ותוספת מלוחה זה כל מה שצריך כדי להפוך תפוחי אדמה תוצרת בית לחטיף מהיר וקל. וגם - קרא עוד
צפיות: 615למנת תוספת פשוטה אך טעימה וחגיגית, פשוט יוצקים רוטב אגוזי מלך מעורבב עם פטרוזיליה וגרידת לימון על שעועית ירוקה מולבנה. ההכנה אורכת לא יותר מ-15 דקות, והטעם הוא... קרא עוד
צפיות: 605שלבו עגבניות צלויות, שום ובצל ירוק עם ויניגרט מהיר לקבלת רוטב ביתי טעים שיתאים לבשר. אל דאגה אם הירקות משחימים; זה יוסיף טעם עשיר עוד יותר עם נימה מעושנת עדינה. קרא עוד
צפיות: 689בשלו אורז טעים עם חתיכות עסיסיות של חזיר מבושל ושעועית אפויה בסיר אחד, ולא יהיה לכם זמן לנקות אחר כך. בהשראת המטבח של לואיזיאנה, השתמשנו בבצל, סלרי ופלפלים כדי ליצור... קרא עוד
צפיות: 464אם אתם אוהבים את הטעם של פלפלים ממולאים אבל לא רוצים לבזבז הרבה זמן על המנה האהובה עליכם, אתם תאהבו את המתכון הפשוט הזה! הכינו מרק סמיך וטעים עם פלפלים, בשר בקר טחון, אורז ועגבניות משומרות. קרא עוד
צפיות: 611מתאבן זה עשוי מעוגת חג מולד אנגלית ופירות יבשים, מה שהופך אותו למושלם לחגי החורף. חלק מהעוגה משמש להכנת השטרויזל, אשר מכסה בצורה נפלאה את ממרח הגבינה העדין עם גורגונזולה וירקות ירוקים. קרא עוד
צפיות: 1,653גריל הפלטות הוא כנראה המצאת המנגל הטובה ביותר מאז האש! הוא מבטל את הצורך להבעיר את האש כל הזמן או לפקח על העשן והחום, מה שהופך את העישון להרבה יותר קל. מתכון זה נוסה עם: קרא עוד
צפיות: 775אם אתם מחפשים להרשים את האורחים שלכם עם גרסה ייחודית לסלט קיסר הישן והטוב, נסו את השיטה הקלה אך היעילה הזו: צלו שרימפס וקרוטונים על הגריל והגישו אותם ישירות על שיפודי עץ מעל הסלט ברוטב מסורתי. קרא עוד
צפיות: 874עישון איטי הוא המפתח לטעם המעולה של קציצת הבשר הזו. היא עשויה משלושה סוגי בשר - בקר, חזיר והודו - לעסיסיות ולטעם, וצ'יפס תירס בטעם ברביקיו משמשים כחומר מקשר במקום לחם. הם... קרא עוד
צפיות: 366כדי להפוך את קציצת הבשר לבריאה יותר, שלבו בשר בקר טחון רזה עם הודו טחון והוסיפו תרד קצוץ והרבה כוסברה. במקום ציפוי הקטשופ המסורתי, הוסיפו פרוסות עגבנייה על כל קציצת בשר, ולתוספת... קרא עוד
צפיות: 492כדורי בשר רכים אלה עשויים מתערובת של בשר חזיר טחון ונקניק איטלקי נא. הם נאפים ברוטב עגבניות עשיר עם ירקות ופלפלי צ'ילי מקסיקניים, כולל צ'יפוטלה (פלפלי חלפיניו מעושנים), שמוסיפים יותר מסתם טעם מיוחד - קרא עוד
צפיות: 803פטריות קצוצות דק וגבינת פרובולונה מגוררת מוסיפות מרקם עשיר ועסיסי לקציצת הבשר הזו, ומוסיפות טעם עשיר. לפני האפייה, קציצת הבשר מורחבת בציפוי קטשופ וסוכר חום, שהופך בתנור לזיגוג קרמי וטעים. קרא עוד
צפיות: 739ההמבורגרים הכפולים האלה עמוסים גם בטעם פטריות כפול: קציצת בקר אחת משלימה "קציצה" שנייה העשויה מכיפה שלמה של פטריית פורטובלו, ומעליה רוטב עשיר וקרמי העשוי מגבעולי הפטריות שנשארו. קלאסי - קרא עוד
צפיות: 599סטייק לונדון ברויל הוא נתח די קשה מירך טאר, אבל כשהוא מבושל ומוגש נכון, הוא פשוט יימס בפה. יש להשרות את הבשר בטקילה ותבלינים, רצוי למשך הלילה. יש לצלות על אש בינונית עד בינונית-גבוהה. קרא עוד
