20 מתכוני קוקטיילים לכבוד ערב השנה החדשה

מקוקטיילים מוגזים בטעם שמפניה ועד לקלאסיקות מוכחות שכולם יאהבו, הקוקטיילים האלכוהוליים האלה יעזרו לכם לחגוג את השנה החדשה בסטייל.

המשקאות האלכוהוליים והקוקטיילים הטובים ביותר לערב ראש השנה

לא משנה אם אתם מזמינים חברים למסיבת קוקטייל עם חֲטִיפִים או לחגוג את השנה החדשה עם המשפחה לאחר מכן ארוחת ערב חגיגית, אנחנו לא יכולים להכחיש שקוקטייל נהדר הופך כל מסיבה לחיה יותר! ובעוד שאתם יכולים פשוט לפתוח בקבוק של יין מבעבע ולחגוג את השנה החדשה, יש לנו שפע של רעיונות נהדרים להכנת קוקטיילים (או מוקטיילים!) או איך לקשט קוקטייל בצורה מרהיבה - התחילו עם קוקטייל מבעבע גראנד שמפניה עם 4 מרכיבים שיבטיח להרשים את האורחים שלכם. בואו נרים כוסית על זה!

מַתכּוֹן: קוקטייל שמפניה גראנדה

קוקטייל רימונים נוצץ

הכינו קוקטייל מבעבע כאפריטיף, עם טוויסט ורמוט צמיג. הכינו אותו עם מים מוגזים, הוסיפו ליקר גרנט וקשטו בגרעיני רימון.

מַתכּוֹן: קוקטייל רימונים נוצץ

בר קוקטיילים "בליני"

כדי להימנע מלהוציא את כל הערב על הכנת קוקטיילים לטעמם של האורחים שלכם, עקבו אחר המתכון של ג'יאדה דה לורנטיס והכינו מראש מספר סוגי מחית פירות. כשהחברים שלכם מגיעים, הם יכולים פשוט למלא את הכוסות שלהם במגוון מחית אפרסקים, תותים ואוכמניות, ואז להוסיף עליהן יין פרוסקו מבעבע.

מַתכּוֹן: בר קוקטיילים "בליני"

קוקטייל חרצית

תערובת של אניס, ורמוט יבש חמצמץ, בנדיקטין צמחי ריחני ותפוז טרי יוצרת קוקטייל מאוזן היטב שעמד במבחן הזמן. למרות שמקור השם אבד, המתכון למשקה עתיק זה בדוק ואמיתי.

מַתכּוֹן: קוקטייל חרצית

קוקטייל אמריקאי "Vieux Carré"

ה-Vieux Carré הוא קוקטייל קלאסי מניו אורלינס משנות ה-30. טעמו המורכב שובה לב כיום כפי שהיה לפני כמעט מאה שנה. הקוקטייל, ששמו מתורגם כ"כיכר העתיקה" ומתייחס לרובע הצרפתי של ניו אורלינס, עשוי מחלקים שווים של ויסקי שיפון, קוניאק וורמוט מתוק. לאחר מכן מוסיפים שני סוגי ביטר, יחד עם נגיעה של בנדיקטין, עם תווים צמחיים, לטעם עשיר יותר. אם אתם אוהבים את מנהטן אבל משתוקקים למשהו מיוחד, הקפידו לנסות את ה-Vieux Carré.

מַתכּוֹן: קוקטייל אמריקאי "Vieux Carré"

קוקטייל שמפניה עם מיץ תפוחים וברנדי

טרישה ירווד מערבבת בקבוק שמפניה עם מיץ תפוחים וקלבדוס כדי ליצור קוקטייל ייחודי שהאורחים שלכם יאהבו. לא תצטרכו לבחור בין שמפניה מסורתית לקוקטייל חדש בערב השנה החדשה הזה!

מַתכּוֹן: קוקטייל שמפניה עם מיץ תפוחים וברנדי

קוקטייל חמוציות לשנה החדשה

קוקטייל וודקה וג'ינג'ר אייל זה מענג אתכם בשלושה טעמי פירות נפלאים: חמוציות, ליים ותפוז. שלישיית חמצמצים מתוקים ומרעננים זו היא השילוב המושלם לפינוק חגיגי בחורף.

מַתכּוֹן: קוקטייל חמוציות לשנה החדשה

קוקטייל עם יין פרוסקו מבעבע וסירופ פטל

היופי בקוקטייל הפשוט הזה הוא שאפשר להכין את סירופ הפטל מראש (הוא נשמר במקרר שבועיים). כל מה שצריך לעשות כשמגיעים האורחים הוא לסחוט קצת מיץ לימון ולפתוח בקבוק פרוסקו.

מַתכּוֹן: קוקטייל עם יין פרוסקו מבעבע וסירופ פטל

קוקטייל ערב ראש השנה עם שמפניה וליקר

מה הסוד לקוקטייל האלגנטי הזה של ג'פרי זכריאן? הוא משפשף פס של גרידת לימון לאורך שפת הכוס. טכניקה זו משפרת את טעם ההדרים של המשקה הזה על בסיס שמפניה בעזרת ליקר תפוזים ואנגוסטורה. אגב, הוא גם מטפטף את פס הגרידה לתוך הכוס.

מַתכּוֹן: קוקטייל ערב ראש השנה עם שמפניה וליקר

אנו ממליצים

10 קוקטיילים קלאסיים של שמפניה

97 מתאבנים מומלצים לראש השנה וחג המולד

קינוחי ראש השנה, 31 מתכונים

31 מתכוני ערב ראש השנה המדהימים

64 מתכוני קוקטיילים ומשקאות לחגי השנה החדשה

64 מתכוני קוקטיילים ומשקאות לכבוד ערב השנה החדשה

88 מאפים מתוקים וקינוחים מומלצים לחגי השנה החדשה

88 המתכונים הטובים ביותר למאפים וקינוחים מתוקים

50 מתכונים מהירים וקלים לארוחת ערב לכבוד ראש השנה

בליני אגס עם שמפניה

תצטרכו רק שני מרכיבים כדי להכין את הקוקטיילים המבעבעים הטעימים האלה. אגסים משומרים הם תחליף נהדר לפירה האפרסק המשמש בבליני מסורתי. פשוט ערבבו אותם והוסיפו את הפירה לכוס יין מבעבע.

מַתכּוֹן: בליני אגס עם שמפניה

ספריץ חמוציות עם טימין

חמוציות חמצמצות מקבלות טוויסט פרחוני מקסים מטימין פורח טרי בקוקטייל האלגנטי והקליל הזה, פינוק מושלם לחג לאורחים בכל הגילאים. ומי הסודה המוגזים הופכים אותו לטוסט מושלם לכבוד השנה החדשה.

מַתכּוֹן: ספריץ חמוציות עם טימין

קוקטייל לימון לוהט

הקוקטייל הזה של ג'יאדה דה לורנטיס ידהים את האורחים שלכם רק במראהו. רגע לפני ההגשה, היא מדליקה את הרום בקליפת הלימון הצפה בכוס, ויוצרת תצוגה מדהימה, כמו של ברמן מהשורה הראשונה.

מַתכּוֹן: קוקטייל לימון לוהט

קוקטייל שמפניה

צריכים קוקטייל מהיר ואלגנטי? טבלו קוביית סוכר בכמה טיפות של ביטרס לפני שתטפטפו אותה לתוך חליל שמפניה צונן. אפשר להוסיף טיפה של ברנדי או פשוט למזוג את השמפניה. כך או כך, תוך 5 דקות בלבד יהיה לכם משקה ראוי לכבוד השנה החדשה.

מַתכּוֹן: קוקטייל שמפניה

קוקטייל מטוס נייר

חגי החורף מביאים לבתים שלנו שפע של פירות הדר, מה שהופך אותם לזמן המושלם להכין קוקטיילים טעימים, כמו מטוס הנייר הייחודי והמענג הזה. שילוב שווה של מיץ אשכוליות סחוט טרי, בורבון, אפרול ואמרו יוצר טעם מדהים שתרצו ליהנות ממנו שוב ושוב.

מַתכּוֹן: קוקטייל מטוס נייר

סגרופינו (קוקטייל איטלקי)

במקום שמפניה צרפתית קלאסית, ג'יאדה דה לורנטיס בוחרת יין מבעבע כבסיס לקוקטייל שלה למתכון הזה, אותו היא משלימה עם סורבה לימון עז ומנטה טרייה.

מַתכּוֹן: סגרופינו (קוקטייל איטלקי)

קוקטייל החלטות לשנה החדשה

אנחנו אוהבים לחשוב על הקוקטייל החכם הזה כדרך מהנה להתחיל את ההחלטות שלכם לשנה הבאה, מכיוון שהוא כולל כמה מהמרכיבים הבריאים האהובים עלינו, כמו תפוח טרי וג'ינג'ר טחון.

מַתכּוֹן: קוקטייל החלטות לשנה החדשה

קוקטייל בלאדי מרי בכד

המרכיבים הבסיסיים של בלאדי מרי הם וודקה ומיץ עגבניות. אבל כדי להוסיף טעם, הוסיפו סלרי, חזרת, מיץ ליים, רוטב חריף ורוטב ווסטרשייר. מתכון זה כולל את הפרופורציות המושלמות של המרכיבים, מה שהופך את הקוקטייל הזה ללהיט בכל מסיבת בית. עבור קהל גדול, הכינו קנקן של מיץ עגבניות והגישו אותו לפי הצורך בין כוסות מלאות וודקה וקרח. ניתן להכין את הקוקטייל הזה מראש, כך שתוכלו להתמקד בכיף, והטעם יהיה אפילו טוב יותר לאחר שיספגו אותו.

מַתכּוֹן: קוקטייל בלאדי מרי בכד

קוקטייל בטסי מסמיק

קוקטייל זה, המכונה גם "Blushing Betty", משלב את הטעם המתוק והחמצמץ של אשכולית סחוטה טרייה עם הטעם המעושן של בורבון. רק שני מרכיבים וקוביית סוכר מבטיחים טעם מורכב להפליא. מגישים מקושטים בגרידת אשכולית.

מַתכּוֹן: קוקטייל בטסי מסמיק