כריכי גלידה קטנים

קולות: 1

זְמַן: 3 שעות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 15 עוגות

מתכון זה לכריכים מיני מתוקים מושלם להגשת גלידה לאורחים בצורה ייחודית וטעימה. הכריכים הם בגודל ביס, מה שהופך אותם למושלמים למניעת הקינוח המומס. ראשית, אופים עוגיות וניל, שמשתלבות בצורה מושלמת כמעט עם כל גלידה, לאחר מכן מניחים את הגלידה בין שני החצאים ומגלגלים את צידי הכריכים בשוקולד צ'יפס כדי לוודא שהם נדבקים לגלידה. לקינוח בהיר ושובב יותר, משתמשים בסוכריות צבעוניות במקום בשוקולד צ'יפס.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2/3 כוס קמח פרימיום
1/4 כפית סודה לשתייה
1/8 כפית אבקת אפייה
1/8 כפית מלח דק
1/3 כוס סוכר
2 כפות (30 גרם) חמאה, רכה
כפית אחת של תמצית וניל
ביצה גדולה אחת
כף חלב אחת
1/4 כוס מיני שוקולד מריר צ'יפס
בערך 2 כוסות של גלידה אהובה עליכם

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח פרימיום, שׁוֹקוֹלָד כֵּהֶה, שוקולד צ'יפס (גרגירים), גְלִידָה, ביצים, חָלָב

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס. מרפדים 2 תבניות אפייה בנייר אפייה ומרססים קלות בתרסיס שמן.
בקערה קטנה, ערבבו את הקמח, סודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. בקערה גדולה, הקציפו את הסוכר, החמאה והווניל במיקסר במהירות בינונית עד לקבלת תערובת בהירה ואוורירית. הוסיפו את הביצה והקציפו עד לקבלת תערובת חלקה. הנמיכו את מהירות המיקסר לנמוכה, הוסיפו את תערובת הקמח, לאחר מכן את החלב והקציפו עד לקבלת תערובת אחידה לחלוטין. הכניסו למקרר למשך שעה.

בעזרת כפית, הניחו תלוליות בצק על תבניות האפייה המוכנות, במרחק של כ-2.5 ס"מ ביניהן. הרטיבו את הידיים, גלגלו כל תלולית לכדור והחזירו אותה לתבנית האפייה. אפו עד שהעוגיות מתרוממות כשלוחצים עליהן קלות, 7-8 דקות, תוך כדי סיבוב תבניות האפייה באמצע. קררו את העוגיות על תבניות האפייה במשך 5 דקות, ולאחר מכן העבירו אותן לרשת צינון לצינון מלא.
מניחים שוקולד צ'יפס בקערה קטנה. מפזרים כף גלידה על משטח שטוח של חצי מהעוגיות, ומעליהן מניחים את שאר העוגיות. מגלגלים את צידי כל כריך בשוקולד צ'יפס. מקפיאים למשך כשעה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / קינוחים / עוּגִיָה / עוגות / גלידה, סורבה / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים