זְמַן: שעתיים ו-5 דקות
מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע

עוגת מרנג מאלסקה עם גלידה - מתכון מפורט.

רכיבים:

עבור הבסיס:

• 500 מ"ל גלידת וניל רכה
• 500 מ"ל סורבה תפוז רך
• 500 גרם עוּגִיָה, חתוך לפרוסות

למרנג:

• 4 חלבוני ביצה
• 1/3 כוס סוכר
• 1/2 כפית מיץ לימון סחוט טרי

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

גלידת וניל, סורבה תפוזים, מִקצֶפֶת, עוּגִיָה, ביצים, מיץ לימון

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• הכינו את הבסיס: רפדו תבנית אפייה בנייר אפייה. מורחים את הגלידה בשכבה אחת ומקפיאים למשך שעה. לאחר מכן מכסים בסורבה תפוז ומקפיאים למשך שעה. מכסים בשכבה של עוגת ספוג ומקפיאים למשך שעה נוספת.
שלב 2
• מכינים את המרנג: בעזרת מיקסר, ערבבו את חלבוני הביצה עם 1/2 כפית מיץ לימון, לאחר מכן הוסיפו סוכר והקציפו עד שנוצר קצף סמיך ואוורירי.
שלב 3
• מכינים את עוגת המרנג: הופכים את הבסיס ומניחים אותו על תבנית אפייה כשהצד של הגלידה פונה כלפי מעלה, מסירים את נייר האפייה. מניחים מעל את המרנג, מכסים אותו מכל הצדדים.
  
  אפו את עוגת המרנג של אלסקה בתנור שחומם מראש ל-250 מעלות צלזיוס עד להזהבה, כ-3 דקות.

קולות: 13