תמצית לימון

הכינו סלט אביב עסיסי עם אפונה טרייה, אספרגוס, שעועית ירוקה, מלפפון וצנון. טבלו תחילה את כל הירקות הירוקים (מלבד המלפפון) כדי לרכך אותם מעט מבלי לאבד את הפריכות והעסיסיות שלהם. קרא עוד

עוגיות לוח שחמט אלו נראות מאוד בהירות ומרשימות, והן הרבה יותר קלות להכנה ממה שהן נראות! חלקו את הבצק לשני חצאים: צבעו אחד בצבע מאכל ירוק, והשני השאירו אותו לבן. הרכיבו את דוגמת לוח השחמט לפי המתכון שלב אחר שלב. כדי להשתמש בבצק... קרא עוד

העוגיות האלה טעימות בדיוק כמו שהן נראות. צבע מאכל ג'ל צהוב מעניק להן צבע עשיר, ותערובת ג'לי הלימון משרה עליהן טעם הדרים נפלא, המועצם על ידי גרידת לימון טרייה. הן נראות פשוט מדהימות ו— קרא עוד

עוגיות מזוגגות אלו עם גימור הדרים מרענן מושלמות הן לחגים והן לשימוש יומיומי. הן קלות להכנה ומשתמשות במרכיבים פשוטים וזמינים בקלות. ניתן להתאים אישית את הטעם בכל פעם בהתאם לפרי בו משתמשים. קרא עוד

• בָּצֵק
• קוֹנִיָה

ניתן להעניק לעוגיות אלו כל טעם הדרים על ידי הוספת גרידת לימון, מנדרינה או ליים לבצק. את אותה גרידה מוסיפים לציפוי הסוכר. מצפים בה את העוגיות המפוצצות המוכנות ותנו להן להתייצב לחלוטין. עוגיות מתוקות עם - קרא עוד

• עוגת ספוג
• קרם חמאה
• תַפאוּרָה

עוגה חגיגית עם שכבות אנכיות נראית בלתי אפשרית, אבל הסוד פשוט: זוהי בעצם עוגת ספוג מגולגלת הפוכה! עוגה זו תרשים את האורחים שלכם לא רק בחיתוך המרשים שלה, אלא גם בשילוב המדהים שלה של... קרא עוד

אופים את פאי הקישואים הצהוב הזה לפי המתכון של סבתא סאני אנדרסון ותיהנו מהטעם, המרקם וקלות ההכנה המושלמים שלו. אפשר להשתמש בבצק פאי קנוי כבסיס, ולמילוי תצטרכו רק כמה מרכיבים: קרא עוד

• עוגת לימון
• כיפות שוקולד לבן
• מילוי פטל

צרו קינוח ברמה עולמית במסעדה, שישבה את תשומת הלב של האורחים שלכם עם הגשתו ושילוב המרקמים הפנטסטי שלו. כיפות השוקולד הלבן המזוהמות בציפוי ורוד ואדום נראות כמו שוקולדים מיניאטוריים, אבל בפנים, פינוק אמיתי מחכה לכולם. קרא עוד

• עוּגָה
• רוטב תותים
• קַצֶפֶת

לשידה פרי יצרה אלפי קינוחי יום ולנטיין לאורך הקריירה שלה. היא הייתה השפית-קונדיטורית הראשית בפור סיזנס במשך כמעט עשור, יש לה חברת קולינריה משלה, קווין אוף טעם, בלונג ביץ', קליפורניה, והיא מופיעה באופן קבוע ב- קרא עוד

תמצית לימון משפרת את הטעם והארומה של מרנגים קלאסיים. פשוט הוסיפו כמה טיפות בעת הקצפה של חלבוני ביצה עם סוכר. קורט של קרם טרטר יעזור להקציף את התערובת מהר יותר ולשמור על צורתה. יבשו את המרנגים בתנור חם ו... קרא עוד

• בָּצֵק
• בָּצֵק

לחם מתוק פורטוגלי מסורתי זה מתאפיין בקרום כהה ועשיר, פירורים לבנים ואווריריים, טעם מתוק מעט וארומה הדרים עדינה. הוא מושלם הן לחגים והן לשימוש יומיומי. התחילו בהכנת הלחם עם פטריית פתיחה. קרא עוד

פסחא גבינת הקוטג' הטובה ביותר עשויה מגבינה ביתית. גבינת הקוטג' הזו קרמית ורכה עם טעם חמצמץ קל. אבל גבינת קוטג' קנויה גם תעבוד, אבל ודאו שהיא טרייה, רצוי מיצרן בעל מוניטין. הגישו - קרא עוד

• בצק עוגיות
• רויאל אייסינג

תנו לאהובים שלכם לשבור את העוגייה לפני שהם אוכלים אותה - יש בפנים מסר אהבה חבוי! קרא עוד

• מְלִית
• בצק פנקייק
• קצפת טרייה

מתכון שלב אחר שלב עם תמונות של פנקייקים עם גבינת שמנת וריבת לינגונברי. קרא עוד

בצק עוגיות סוכר מוכן יכול לשמש כבסיס לקינוח שישמח את כל מי שיקפוץ לכוס תה. פשוט הוסיפו ריבת פטל, גרידת לימון ואגוזי פקאן קצוצים, וואלה - טארט פטל מ- קרא עוד