פונץ' היביסקוס חם

קולות: 2

18+ צריכת אלכוהול מופרזת מזיקה לבריאות!

זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 161, שומן כולל 0 ג'., שומנים רוויים 0 ג'., חלבונים 1 ג'., פחמימות 38 ג'., סִיב 4 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 7 מ"ג, סוּכָּר 30 ג'.

פונץ' חם מלא בפירות טריים ומיובשים ותבלינים, מושלם לכל אירוע חגיגי. מתכון זה בהשראת מקסיקו פונש, אשר עשוי לכלול גם קנה סוכר טרי, עוזרר מקסיקני טקסוקוטל, תמרינדי, תפוז וגויאבה טרייה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

0.5 כוסות פרחי היביסקוס מיובשים
110 גרם פילונצ'יו, קצוץ גס (או 1/2 כוס סוכר חום כהה דחוס היטב)
2 תפוחים (1 אדום, 1 ירוק), חתוכים לפרוסות
אגס אחד, פרוס
1 כוס חתיכות אננס טרי
0.5 כוס שזיפים מגולענים
3 מקלות קינמון + עוד לקישוט
3/4 כוס צוף גויאבה
טקילה, רום או ברנדי להגשה (אופציונלי)

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: פרחי היביסקוס מיובשים, סוכר לא מזוקק, גויאבה (צוף), קינמון, תפוחים, אגסים, אֲנָנָס, שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים

בישול המנה לפי המתכון:

עטפו את פרחי ההיביסקוס בפיסת בד גבינה. הניחו אותם בסיר גדול יחד עם הפילוצ'ילו, התפוחים, האגס, האננס, השזיפים המזינים ומקלות הקינמון, וכסו ב-7 כוסות מים.
להביא לרתיחה תוך ערבוב עד שהפילוצ'ילו נמס. להנמיך את האש ולבשל על אש קטנה במשך 15 דקות.

זרקו את ההיביסקוס. המשיכו לבשל את הפרי על אש קטנה עד שיתרכך, כ-15 דקות. הוסיפו את צוף הגויאבה.
יוצקים לספלים; מוסיפים טקילה, רום או ברנדי אם רוצים. מקשטים במקלות קינמון.

מחבר המתכון - יאנג סאן הו הוא מפתח מתכונים לאתר אוכל עם מדריכים ומאמרים אינפורמטיביים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות סתיו / מנות חגיגיות / מסיבת קוקטיילים / קוקטיילים אלכוהוליים / קוקטיילים עם רום /

מתכונים דומים