פונץ' של פלנטר
קולות: 3
זְמַן: 5 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 1
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 1
פונץ' פלנטרס הוא קוקטייל אמריקאי של רום, הדרים, סוכר ותבלינים שהומצא בסוף המאה ה-19, אך מקורותיו אינם ברורים. למרות שבתי מלון בצ'רלסטון ובסנט לואיס טוענים לזכות ביצירתו, מקורו ככל הנראה בג'מייקה.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 90 מ"ל של רום זהוב
- 30 מ"ל מיץ ליים
- 20 מ"ל סירופ דמררה
- 7 מ"ל של גרנדין
- 2 טיפות של אנגוסטורה
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: רוֹם, מיץ ליים, סירופ גרנדין, אנגוסטורה ביטר, אֲנָנָס, מֶנטָה
בישול המנה לפי המתכון:
- ערבבו 90 מ"ל רום זהוב, 30 מ"ל מיץ ליים, 20 מ"ל סירופ דמררה, 7 מ"ל גרנדין ו-2 קורטוב אנגוסטורה בשייקר עם קרח; נערו היטב.
- סננו לכוס גבוהה מלאה בקרח. קשטו בגבעול נענע ובפרוסת אננס.
סירופ דמררה:
חממו חלקים שווים של סוכר מגורען ומים בסיר עד להמסת הסוכר; הניחו להתקרר. ניתן להשתמש בסוכר דמררה או בדבש במקום סוכר מגורען.
קטגוריות:
אוספי מתכונים
מתכונים דומים
