גלידת שביל החלב
קולות: 3
זְמַן: 4 שעות ו-10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 950 מ"ל.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 950 מ"ל.
גלידת שביל החלב - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 120 גרם חטיפי שוקולד מילקי וואי, קצוצים
- 1/2 כוס חלב מרוכז עם סוכר
- כוס חלב מלא
- כוס אחת של שמנת (10% שומן)
- 1/2 כוס סירופ שוקולד (אופציונלי)
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: שְׁבִיל הַחָלָב, חלב מרוכז, חָלָב, קרֶם, סירופ שוקולד
בישול המנה לפי המתכון:
- המיסו את חטיפי השוקולד והחלב המרוכז בקערה חסינת חום המונחת מעל סיר עם מים רותחים, תוך ערבוב עד לקבלת תערובת חלקה (אין לאפשר לקערה לגעת במים הרותחים). הוציאו את הקערה מהסיר וערבבו פנימה את החלב, השמנת וסירופ השוקולד. מצננים במשך שעתיים.
- קררו את התערובת במכונת גלידה. העבירו את הגלידה לכלי אטום והקפיאו עד שהגלידה יציבה, לפחות שעתיים.
מחבר המתכון - קולין האזלט (קולין הזלט)
קטגוריות:
מתכונים דומים
