גלידת קוקוס על מקל

זְמַן: שעתיים ו-10 דקות

חלב קוקוס מעניק לגלידה הזו את אותו מרקם חלק וקרמי כמו גלידה. הוא גם מעניק טעם טרופי נפלא, המשופר על ידי מיץ ליים ופתיתי קוקוס. הטעם מאוזן, מתוק במידה בינונית עם חמיצות נעימה ומרעננת ביום חם. והכי חשוב, גלידה זו עשויה ממספר מינימלי של מרכיבים, טבעיים לחלוטין. הקפיאו את תערובת הקוקוס בתבניות ארטיק או כוסות נייר, והכניסו מקלות ארטיק לאחר שהגלידה התייצבה מעט.

אנו ממליצים

מַתכּוֹן:

טורפים יחד פחית אחת (400 גרם) חלב קוקוס עם גרידה מגוררת מליים אחד, מיץ משני ליימים, 1/4 כוס אבקת סוכר ורבע כוס קוקוס מגורר. מחלקים את התערובת בין תבניות ארטיק קטנות או כוסות נייר בנפח 100 מ"ל; מכניסים מקלות עץ. מקפיאים למספר שעות או עד שהגלידה מתייצבת.