חלב קוקוס
הקוקוס צובר יותר ויותר מעריצים. רבים מניחים שהוא מכיל חלב, אך זוהי תפיסה מוטעית חמורה. בתוך הקוקוס יש נוזל צלול ועיסה לבנה מתוקה. מעיסה זו מיוצר חלב קוקוס. לשם כך, העיסה נטחנת במים חמים עד לקבלת מרקם חלק, ולאחר מכן מסננים את התערובת. כך מתקבל הנוזל הלבן הארומטי המכונה "חלב קוקוס". נוזל זה משמש בבישול להכנת מרקים, רטבים, מאכלים מתוקים שונים וקוקטיילים. אם התערובת המתקבלת סמיכה מאוד, היא אף נקראת קרם קוקוס.
חלב קוקוס, על פי מומחים, הוא אפרודיזיאק מצוין, מכיל כמות עצומה של ויטמיני B, שומנים ופחמימות, ובעל השפעה מיטיבה על גופנו.
הוא נמצא בשימוש נרחב גם בקוסמטולוגיה; חלב קוקוס מתווסף לקרמי פנים וגוף, שמפו ומסכות שיער.
כל המתכונים עם חלב קוקוס
קטגוריות:
מאמרים קשורים
