זְמַן: שעתיים ו-5 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 10

הכינו את מתכון הקציצות האהוב עליכם והפכו אותן למנה דרום מזרח אסייתית עשירה בטעמים. כל מה שאתם צריכים זה חלב קוקוס, משחת קארי ירוקה והרבה כוסברה טרייה. רק שלושה מרכיבים, אבל הטעם מדהים! חממו את הקציצות ברוטב קארי קוקוס מהיר ותיהנו.

רכיבים:

• 1 כוס משחת קארי ירוקה
• 4 כוסות חלב קוקוס
• 1.5 כוסות כוסברה טרייה קצוצה דק
• 800-900 גרם קציצות מבושלות (כ-60 יחידות)

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

כדורי בשר, חלב קוקוס, קָארִי

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מניחים את משחת הקארי בסיר בישול איטי, מנמיכים את האש ומוסיפים באיטיות את חלב הקוקוס וכוס כוסברה.
שלב 2
• מוסיפים את כדורי הבשר ומבשלים על אש קטנה עד שהרוטב מסמיך מעט והכדורים מתחממים היטב, שעה עד שעתיים. כשהם מוכנים להגשה, מפזרים עליהם את חצי כוס הכוסברה הנותרת.
שלב 3
• לבישול המנה הזו בקלחת, יש לבשל על אש קטנה, מכוסה, עד שהרוטב מסמיך מעט והכדורי בשר מחוממים היטב, בין שעה לחצי.

קולות: 1