קארי קוקוס עם שרימפס
קולות: 9
זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
קארי קוקוס עם שרימפס - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 450 גרם שרימפס גדול מקולף
- 400 גרם חלב קוקוס
- כף אחת של מיץ ליים
- כף אחת. אבקת קארי
- 2 כפיות ג'ינג'ר קצוץ
- פלחי ליים לקישוט
אנו ממליצים
בישול המנה לפי המתכון:
- בסיר גדול, טורפים יחד את חלב הקוקוס, מיץ הליים, אבקת הקארי והג'ינג'ר. מביאים לרתיחה עדינה על אש נמוכה. מבשלים על אש קטנה עד שהתערובת מסמיכה ומסמיכה, כ-7-10 דקות. מתבלים במלח ופלפל, במידת הצורך.
מוסיפים את השרימפס ומבשלים על אש קטנה, מכוסה, עד שהשרימפס מבושל לחלוטין, כ-12-15 דקות. מעבירים את הקארי לקערות ומגישים עם פלחי ליים.
קטגוריות:
מתכונים דומים
