קרח פירות בריא בשכבות עם טעמי תות, קוקוס ואוכמניות

קולות: 1

איך להכין - קרחונים בריאים בשכבות עם טעמי תות, קוקוס ואוכמניות

זְמַן: 8 שעות ו-50 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 6 פופקורנים

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 140, שומן כולל 6 ג'., שומנים רוויים 5 ג'., חלבונים 1 ג'., פחמימות 23 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 5 מ"ג, סוּכָּר 2 ג'.

קרח פירות שכבתי זה עשיר בוויטמין C ובסיבים ואינו מכיל סוכר מזוקק. הוא ממותק בפירות יער ונגיעה של דבש. הקרח מוקפא בשלוש שכבות תוססות. השכבה הראשונה היא מחית תותים מעורבבת עם קרם קוקוס למרקם קטיפתי. השכבה השנייה היא חלב קוקוס עם ליים. טעמו הטרופי המדהים משתלב נהדר עם פירות היער. ולבסוף, השכבה האחרונה היא מחית אוכמניות מוקצפת עם דבש וקרם קוקוס. הקפיאו את הקינוח לאחר כל שכבה כדי למנוע דימום של הצבעים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 כוסות תותים, קלופים וקצוצים גס
3 כפות קרם קוקוס
2 כפות דבש
0.5 כוסות חלב קוקוס לא ממותק
2 כפות מיץ ליים
2 כוסות אוכמניות
ציוד מיוחד6 מגשי קוביות קרח לפירות בנפח 100-120 מ"ל.

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: תּוּת, חלב קוקוס, קרם קוקוס, מיץ ליים, אוּכמָנִית, דְבַשׁ

בישול המנה לפי המתכון:

הכניסו 6 תבניות של ארטיקים למקפיא למשך 30 דקות.
בבלנדר, ערבבו תותים, כף אחת מכל אחד מקרם קוקוס ודבש. טחנו עד לקבלת תערובת חלקה. מזגו לכוס מדידה לנוזל. שטפו את הבלנדר.

שלבו בבלנדר חלב קוקוס, כף אחת מכל אחד מקרם קוקוס ומיץ ליים. טחנו עד לקבלת תערובת חלקה.
פזרו את מחית התותים באופן שווה בין התבניות הקפואות. שפכו בזהירות חלב קוקוס מעל. הקפיאו למשך 30 דקות. שטפו את הבלנדר.
כשאתם מוכנים למלא את התבניות במלואן, שלבו את האוכמניות עם כף קרם הקוקוס הנותרת, הדבש ומיץ הליים בבלנדר. טחנו עד לקבלת תערובת חלקה (ראו הערה).

פֶּתֶק

אם אתם רוצים שהקרח יתייצב מהר יותר, הפכו את סדר מילוי התבניות: הוסיפו את מחית התותים, לאחר מכן את מחית האוכמניות, סיימו עם תערובת הקוקוס, והכניסו למקפיא להתייצבות. הצבע לא יהיה עז כל כך, אבל הקרח עדיין יהיה טעים!
מוציאים את התבניות מהמקפיא, ממלאים במחית אוכמניות ומכניסים את המקלות.
הקפיאו למשך 4 שעות לפחות או למשך הלילה. לפני ההגשה, הניחו בטמפרטורת החדר למשך 5 דקות, ולאחר מכן הוציאו את הארטיקים מהתבניות.