אגרוף ייל
קולות: 1
זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 10
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 10
קוקטייל רטרו זה מסוף המאה ה-19, שהומצא באוניברסיטת ייל, נותר פופולרי גם כיום, במיוחד משום שכל מרכיביו זמינים בקלות, בניגוד להרבה פאנצ'ים אחרים של פעם. תצטרכו אננס, קוניאק, שמפניה, סודה וסוכר. אז, הוציאו את קערת הפונץ' והזמינו את הקהל להצטרף לחגיגה!
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 1 כוס חתיכות אננס
- 750 מ"ל קוניאק
- בקבוק שמפניה אחד (750 מ"ל)
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: שַׁמפַּנִיָה, מים מוגזים, אֲנָנָס, קוֹנִיאָק
בישול המנה לפי המתכון:
- בקערת פונץ' גדולה, ערבבו כוס אחת של חתיכות אננס ו-750 מ"ל קוניאק והניחו לחליטה למשך שעה-שעתיים במקרר.
- הוסיפו 2 וחצי כוסות מים זלצר ו-1/4 כוס סוכר דק במיוחד, תוך ערבוב עד להמסה מלאה של הסוכר, לאחר מכן הוסיפו 350-750 מ"ל של שמפניה קרה למחצה יבשה.
קטגוריות:
אוספי מתכונים
מתכונים דומים
