מתכוני ארוחת ערב לקיץ

בדקו את המתכונים הקלים האלה ורעיונות לארוחות עונתיות לארוחת ערב קיצית בימי חול.

טאקו דגים

דג הטאקו של אאידה מולנקמפ מטוגן בשמן עמוק, קצוץ ומוגש עם אבוקדו, סלסה ושמנת חמוצה.

מַתכּוֹן: טאקו דגים

פסטה שרימפס שום עם שיער מלאך

מטגנים את השרימפס במחבת עד שהם ורודים ומערבבים עם שום, לימון וספגטי שיער מלאך דקיק במיוחד.

מַתכּוֹן: פסטה שרימפס שום עם שיער מלאך

פסטה פנה עם רוטב פסטו עגבניות מיובשות

לקבלת פסטו טעים ומלוח, פשוט טחנו עגבניות מיובשות במעבד מזון יחד עם השמן מהצנצנת.

מַתכּוֹן: פסטה פנה עם רוטב פסטו עגבניות מיובשות

פנה עם שרימפס ורוטב שמנת עשבי תיבול

תמונה של המנה - פנה עם שרימפס ורוטב עשבי תיבול שמנתי

שרימפס ועגבניות מוסיפים צבע ורוד לרוטב הקרמי, בעוד בזיליקום טרי ופטרוזיליה מוסיפים טעם.

מַתכּוֹן: פנה עם שרימפס ורוטב שמנת עשבי תיבול

שרימפס קייג'ון ואורז

הוסיפו קצת תבלין לארוחת ערב שלכם באמצע השבוע עם המנה הזו בהשראת קייג'ון.

מַתכּוֹן: שרימפס קייג'ון ואורז

טאקוס עוף ואבטיח

אבטיח טרי מחליף עגבניות בטאקוס עוף קלאסיים אלה.

מַתכּוֹן: טאקוס עוף ואבטיח

סטייק בקר בציפוי קפה עם ירקות

תמונה של המנה - סטייק בקר עם קראסט קפה וירקות

תבלו את הסטייק שלכם על ידי שפשוף שלו בתערובת תבליני קפה והוספת בצל ופלפלים מוקפצים.

מַתכּוֹן: סטייק בקר בציפוי קפה עם ירקות

חזה עוף מטוגן בפירורי לחם עם סלט

לפזר את העוף לארוחת ערב זו של 30 דקות עם פירורי לחם פנקו במקום פירורי לחם רגילים.

מַתכּוֹן: חזה עוף מטוגן בפירורי לחם עם סלט

טוסטאדוס עם בשר בקר טחון וקולסלאו

תמונה של המנה - טוסטדוס עם בשר בקר טחון וקולסלאו

מתאבן זה לוקח רק 30 דקות להכנה ומקבל את הטוויסט המקסיקני שלו מאבקת צ'ילי צ'יפוטלה.

מַתכּוֹן: טוסטאדוס עם בשר בקר טחון וקולסלאו

המבורגרים ים תיכוניים של הודו

במקום קטשופ וחרדל, הכינו רוטב יוגורט פשוט להמבורגר הודו החדש הזה.

מַתכּוֹן: המבורגרים ים תיכוניים של הודו

צ'ילי קיץ עם ירקות

עדיין אפשר ליהנות מצ'ילי חריף בקיץ. למנה עונתית, השתמשו בירקות קיץ כמו תירס.

מַתכּוֹן: צ'ילי קיץ עם ירקות

שרימפס בגריל עם אבוקדו, צנון וקייל בסלט

תמונה של המנה - שרימפס בגריל עם אבוקדו, צנון וסלט קייל

שרימפס טעים ומהיר להכנה, מושלם לסלט של ימי חול.

מַתכּוֹן: שרימפס בגריל עם אבוקדו, צנון וקייל בסלט

פיצה על פיתה עם חזיר וארוגולה

צלו פיתה קנויה על הגריל ומעליה מלית שומר, בצל סגול וגבינה כחולה.

מַתכּוֹן: פיצה על פיתה עם חזיר וארוגולה

חזה עוף בגריל עם גבינה

למנה ראשונה איטלקית קיצית, צלו חזה עוף ולחם, ולאחר מכן הרכיבו כריכים פתוחים עם גבינת פרמזן.

מַתכּוֹן: חזה עוף בגריל עם גבינה

קלצונה עם סלמי וגבינת מוצרלה

במקום להזמין פיצה מוכנה מראש, הכינו קלצונה פשוטה מבצק פיצה קפוא.

מַתכּוֹן: קלצונה עם סלמי וגבינת מוצרלה

קפליני עם עגבניות ובזיליקום

המנה הזו מתבשלת מהר יותר ממים רותחים. הספגטי הדקיק משער מלאך מתבשל לדרגת אל דנטה מהר מאוד.

מַתכּוֹן: קפליני עם עגבניות ובזיליקום

פסטה עם הודו טחון וברוקולי

נקניקיית הודו טחונה ופלפלים הם שילוב נהדר, במיוחד כשהם משולבים עם ברוקולי רך.

מַתכּוֹן: פסטה עם הודו טחון וברוקולי

צדפות פסטה עם עגבניות מיובשות, גבינת עיזים וסלט ירוק

מבשלים למנה אחת? מרכיבים טעימים כמו גבינת עיזים ועגבניות מיובשות יוצרים מנה טעימה למנה אחת.

מַתכּוֹן: צדפות פסטה עם עגבניות מיובשות, גבינת עיזים וסלט ירוק

סלט עוף תאילנדי עם גזר וג'ינג'ר

תמונה של המנה - עוף תאילנדי עם סלט גזר וג'ינג'ר

קארי עוף אפוי מקושט בגזרים פרוסים דק ובוויניגרט ג'ינג'ר-ליים.

מַתכּוֹן: סלט עוף תאילנדי עם גזר וג'ינג'ר

טלפיה עם אסקרולה ושמן פלפל לימון

מנה מהירה וקלה להכנה של פילה טלפיה עם תפוחי אדמה וסלט אסקרולה - היתרון הבלתי ניתן להכחשה של מנה זו הוא שכל המרכיבים מבושלים במחבת אחת.

מַתכּוֹן: טלפיה עם אסקרולה ושמן פלפל לימון

סלט עוף סיני

תערובת אסייתית של חומץ אורז, רוטב סויה וג'ינג'ר משמשת כמרינדה ורוטב לסלט.

מַתכּוֹן: סלט עוף סיני

ספגטי וצדפות מבושלים ברוטב מרינרה

תמונה של המנה - ספגטי וצדפות מבושלות ברוטב מרינרה

צדפות מבושלות ברוטב עגבניות ומוגשות עם ספגטי רב-דגנים. הגישו לפסטה הפשוטה הזו שמן זית ארומטי ובזיליקום טרי.

מַתכּוֹן: ספגטי וצדפות מבושלים ברוטב מרינרה

ירקות צלויים עם קוסקוס ורוטב יוגורט

לארוחת ערב ירקות דשנה, צלו פלפלים, קישואים צהובים ופטריות שיטאקי. הגישו על מצע קוסקוס עם רוטב יוגורט פלפלים קר.

מַתכּוֹן: ירקות צלויים עם קוסקוס ורוטב יוגורט

אנו ממליצים

10 קוקטיילים קלאסיים של שמפניה

97 מתאבנים מומלצים לראש השנה וחג המולד

קינוחי ראש השנה, 31 מתכונים

31 מתכוני ערב ראש השנה המדהימים

64 מתכוני קוקטיילים ומשקאות לחגי השנה החדשה

64 מתכוני קוקטיילים ומשקאות לכבוד ערב השנה החדשה

88 מאפים מתוקים וקינוחים מומלצים לחגי השנה החדשה

88 המתכונים הטובים ביותר למאפים וקינוחים מתוקים

50 מתכונים מהירים וקלים לארוחת ערב לכבוד ראש השנה

ספגטי עם עגבניות, זיתים וצלפים

פסטה היא ארוחת ערב נהדרת באמצע השבוע. נסו את הגרסה החדשה הזו עם עגבניות, מוצרלה ורוטב זיתים-צלפים מלוח.

מַתכּוֹן: ספגטי עם עגבניות, זיתים וצלפים

סלט עוף אסייתי עם רוטב דובדבנים ואגוזי מלך

תמונה של המנה - סלט עוף בסגנון אסייתי עם רוטב דובדבן ואגוזי מלך

העוף מושרה בתערובת אסייתית של מיץ דובדבנים, ג'ינג'ר ורוטב סויה, ולאחר מכן נצלה על הגריל. מגישים עם ירקות טריים ופריכים.

מַתכּוֹן: סלט עוף אסייתי עם רוטב דובדבנים ואגוזי מלך

פטוצ'יני עם סלמון ואפונה מתוקה

תזמון הוא המפתח במנה מאוזנת זו. כדי לזרז את התהליך, הרתיחו את אפונת הסוכר במים לאחר בישול הפסטה בזמן שאתם מבשלים את הסלמון במחבת.

מַתכּוֹן: פטוצ'יני עם סלמון ואפונה מתוקה

צלעות חזיר בגריל וקישואים עם אורזו

תמונה של המנה - צלעות חזיר וקישוא מטוגנות במחבת עם אורזו

הכינו ארוחה מהירה עם שלושה מרכיבים: פילה חזיר, קישואים פרוסים דק ופסטה אורזו.

מַתכּוֹן: צלעות חזיר בגריל וקישואים עם אורזו

סלט אטריות תאילנדי עם בקר

סטייק סקארט הוא אופציה נהדרת לארוחת ערב של יום חול, הוא מאוד טעים ומתבשל במהירות על הגריל.

מַתכּוֹן: סלט אטריות תאילנדי עם בקר

סלט שעועית טוסקני חם עם טונה

הכינו ארוחת ערב מהירה וקלה על ידי שילוב של שעועית לבנה וטונה משומרת עם זיתי קלמטה, עגבניות שרי, סלרי וירקות אחרים.

מַתכּוֹן: סלט שעועית טוסקני חם עם טונה

סלט פסטה קרמי עם עוף ברביקיו

הסלט הזה פשוט להכנה. השתמשו בעוף בגריל קצוץ קנוי, עירית טרייה ושמיר.

מַתכּוֹן: סלט פסטה קרמי עם עוף ברביקיו

סלט טונה משומר וטוסט עשבי תיבול

תמונה של המנה - סלט טונה משומר עם טוסט עשבי תיבול

מנה דשנה זו בת 20 דקות מורחת מיונז עשבי תיבול חריף על פרוסות לחם קלוי ומערבבת עם חומץ לרוטב מהיר וטעים.

מַתכּוֹן: סלט טונה משומר וטוסט עשבי תיבול

סלט עוף בגריל עם רוטב ארוגולה וגספצ'ו

השתמשו במחבת גריל או בגריל חיצוני כדי לצרוב את העוף והגישו עם סלט ארוגולה ועגבניות שרי קיציות.

מַתכּוֹן: סלט עוף בגריל עם רוטב ארוגולה וגספצ'ו

פסטה אורזו שמנתית עם אפונה ירוקה וחזיר

פרושוטו מוסיף מרקם פריך למנת פסטה אורזו דמוית ריזוטו זו. ניתן להוסיף לתוספת של ג'יאדה כל ירק.

מַתכּוֹן: פסטה אורזו שמנתית עם אפונה ירוקה וחזיר

לחם שטוח עם חזיר צלוי ואננס

צלו פיצה שטוחה פשוטה בהשראת המטבח ההוואי.

מַתכּוֹן: לחם שטוח עם חזיר צלוי ואננס

סלט סטייק ותפוחי אדמה

תמונה של המנה - סלט עם סטייק ותפוחי אדמה

הכינו מנת בשר ותפוחי אדמה טריים על ידי הגשתה על מצע חסה עם ויניגרט פשוט.

מַתכּוֹן: סלט סטייק ותפוחי אדמה

נתח חזיר טבעי על העצם עם תירס ורוקט

תמונה של המנה - נתח חזיר טבעי על העצם עם תירס וארוגולה

תירס צהוב בהיר וארוגולה הופכים את המנה הזו לצבעונית וטעימה.

מַתכּוֹן: נתח חזיר טבעי על העצם עם תירס ורוקט

עוף בגריל עם שעועית ירוקה

מתכון פשוט זה מבשל עוף וירקות תוך 30 דקות בלבד.

מַתכּוֹן: עוף בגריל עם שעועית ירוקה

טוסטדוס עוף בגריל

בזכות עוף בגריל קנוי, מנת הבשר המפורקת הזו מוכנה בפחות מחצי שעה.

מַתכּוֹן: טוסטדוס עוף בגריל

סלט שעועית חם עם שרימפס בגריל

חסה צלויה, שרימפס וצ'וריסו מוסיפים חריפות וטעם מעושן לסלט שעועית קליל זה.

מַתכּוֹן: סלט שעועית חם עם שרימפס בגריל

כריכי טונה וצלפים

הפכו את כריך הטונה המסורתי לרוטב ויניגרט, שמן זית וירקות טריים.

מַתכּוֹן: כריכי טונה וצלפים

סנאפר שחור צלוי עם תפוזים

זיתי קלמטה מלוחים מוסיפים שכבת טעם נוספת, יחד עם תפוזים וגרגר נחלים חמצמץ. הוסיפו פילה דג למנת קיץ מושלמת.

מַתכּוֹן: סנאפר שחור צלוי עם תפוזים

נקניקייה עם דג נזיר

כריכי פירות ים טעימים לא חייבים להיות מותרות. דג נזיר זול יותר מלובסטר, אבל הוא מהווה תוספת נפלאה לסלט ללחמניות נקניקיות.

מַתכּוֹן: נקניקייה עם דג נזיר

כרובית ברוטב עגבניות בקארי

ירקות קיץ מוכרים כמו כרובית, עגבניות ותירס הופכים את קארי הירקות הקלאסי הזה למנה עונתית. הכינו כמות גדולה ביום ראשון ואכלו את השאריות לארוחת צהריים ביום שני.

מַתכּוֹן: כרובית ברוטב עגבניות בקארי

סלט ביצים קליפורניה

הכינו סלט טרי עם ירקות ומרכיבים קליפורניים כמו אבוקדו, נבטי ברוקולי ורוטב על בסיס יוגורט.

מַתכּוֹן: סלט ביצים קליפורניה

ג'מבליה צמחונית

מנת ירקות זו, המגיעה על מחבת אחת, עשירה בחלבון הודות לשעועית שחורת עיניים.

מַתכּוֹן: ג'מבליה צמחונית

פסטה איטלקית עם רוטב בזיליקום ועגבניות

השתמשו בפסטה הפשוטה הזו כבסיס למגוון מרכיבים, החל מעוף בגריל ועד מוצרלה טרייה.

מַתכּוֹן: פסטה איטלקית עם רוטב בזיליקום ועגבניות

פיצה צלויה קיצית

שלבו סלט ופיצה בצלחת אחת! צלו את הבצק המצופה גבינה לכמה דקות והניחו מעל סלט פריך עם שומר ופנצ'טה מלוחה.

מַתכּוֹן: פיצה צלויה קיצית

שרימפס אפוי עם רוזמרין ולימון וחמאת שום

תמונה של המנה - שרימפס אפוי בתנור עם רוזמרין ולימון וחמאת שום

לארוחת ערב מהירה באמצע השבוע, אינה אופה שרימפס עם לימון, שום וחמאה. אל תשכחו את הלחם הקריספי! טבלו אותו בחמאת השום בתחתית התבנית.

מַתכּוֹן: שרימפס אפוי עם רוזמרין ולימון וחמאת שום

שרימפס בגריל ורדיוצ'יו

השתמשו בגריל שלכם ליותר מאשר רק להמבורגרים: הכינו סלט שרימפס ורודיצ'יו קיצי קל ומוכן תוך פחות מ-30 דקות. אם אתם לא אוהבים רודיצ'יו, תחליפו בחסה רומית.

מַתכּוֹן: שרימפס בגריל ורדיוצ'יו

סלמון מטוגן במחבת עם צלפים ורוטב יין רוזה לימון

תמונה של המנה - סלמון מטוגן עם צלפים ורוטב לימון רוזה

השתמשו בשאריות יין רוזה כדי להכין רוטב קליל ומרענן לסלמון צרוב קלות. שלבו את המנה עם סלט פשוט עם רוטב לימוני לארוחת ערב קיצית מושלמת.

מַתכּוֹן: סלמון מטוגן במחבת עם צלפים ורוטב יין רוזה לימון