קינוחי פירות הקיץ הטובים ביותר

נמאס לכם מפירות ופירות יער טריים עונתיים? נסו להכין קינוחים עם פירות קיץ בעזרת המתכונים האלה של שפים.

קרוסטטה עם אפרסקים ושזיפים

איינה מורחת מילוי של אפרסקים, שזיפים ואוכמניות על קלתית תוצרת בית. קמח, מיץ תפוזים סחוט טרי וגרידת תפוז מוסיפים לפירות, ומאחדים את המרכיבים יחד.

מַתכּוֹן: קרוסטטה עם אפרסקים ושזיפים

אפרסק קריספי

פריך אפרסק קלאסי הוא קינוח פשוט וטרי לקבוצה גדולה.

מַתכּוֹן: אפרסק קריספי

פאי פוט עם דובדבנים שיכורים ושוקולד

קינוח המסיבה הזה משתמש ב-1400 גרם דובדבנים ויש בו מרכיב סודי: רום קל.

מַתכּוֹן: פאי פוט עם דובדבנים שיכורים ושוקולד

סנדלר אוכמניות-אפרסק

הסנדלר של סאני מוכן לאפייה תוך 20 דקות בלבד. ערבבו אפרסקים ואוכמניות עם קמח, סוכר, אגוז מוסקט, וניל וחמאה, לאחר מכן שטחו בתבנית אפייה ומכסים בבלילה המוכנה. אפו עד שהחלק העליון זהוב-חום ומבעבע בקצוות.

מַתכּוֹן: סנדלר אוכמניות-אפרסק

גאלט עם גבינת קוטג' ושזיפים

הגאלט המענג הזה הוא קינוח מושלם לעונת הפירות בקיץ. וניל וסוכר חום משתלבים נהדר עם שזיפים ומילוי עוגת גבינה, והמנה המוגמרת נראית יפהפייה לחלוטין.

מַתכּוֹן: גאלט עם גבינת קוטג' ושזיפים

עוגה מטוגנת עם תותים וקרם שוקולד

בזכות עוגה קנויה ותוספות פשוטות, הקינוח הזה קל להכנה.

מַתכּוֹן: עוגה מטוגנת עם תותים וקרם שוקולד

עוגת נפוליאון עם אפרסקים אפויים

חסכו זמן על ידי שימוש בבצק עלים קפוא. הניחו שכבות של אפרסקים אפויים וקרם פודינג בין דפי בצק עלים.

מַתכּוֹן: עוגת נפוליאון עם אפרסקים אפויים

אפרסק נפוליאון עם הל וגבינת עיזים

הכינו קינוח מרשים עם אפרסקים טריים בשלים.

מַתכּוֹן: אפרסק נפוליאון עם הל וגבינת עיזים

פשטידות אישיות עם מילוי אוכמניות-אפרסק

השתמשו במכסי צנצנות מייסון כדי להכין פשטידות אישיות חמודות ממולאות באפרסקים ואוכמניות מתוקים.

מַתכּוֹן: פשטידות אישיות עם מילוי אוכמניות-אפרסק

טארט עם מילוי קרם ותותים

טארט מרענן זה - יפה כמו תמונה - כולל שילוב קלאסי של מילוי וניל קרמי ותותים מתוקים.

מַתכּוֹן: טארט עם מילוי קרם ותותים

תותים עם קצפת מסקרפונה

הכינו קצפת עם גבינת מסקרפונה והוסיפו לתותים מכוסים בסירופ בלסמי.

מַתכּוֹן: תותים עם קצפת מסקרפונה

פאי אפרסק בסגנון כפרי

אפרסקים קיץ מתוקים משלימים הל, פלפל אנגלי וקינמון בפאי יפהפה זה עם גג קלוע.

מַתכּוֹן: פאי אפרסק בסגנון כפרי

עוגת גלידה עם אפרסק וקובלר

שכבות של גלידה, מחית אפרסקים טריים, עוגת פאונד ואגוזי פקאן לקינוח קר שטעמו בדיוק כמו סנדלר קלאסי.

מַתכּוֹן: עוגת גלידה עם אפרסק וקובלר

עוגת גבינה אפרסק בסיר בישול איטי

הסביבה הלחה של סיר הבישול האיטי משרתת כאן שתי מטרות: היא מונעת מעוגת הגבינה להיסדק ועוזרת להשיג מרקם חלק וקרמי. אנחנו אוהבים להוסיף אפרסקים לקינוח הזה, אבל אפשר גם להשתמש בפירות יער.

מַתכּוֹן: עוגת גבינה אפרסק בסיר בישול איטי