מתכוני תוספות לקיץ

השלימו את הפיקניק שלכם עם תוספות קיציות - פסטה, תפוח אדמה, סלט קולסלאו ומנות אחרות מהשפים האהובים עליכם.

סלט שלושה שעועית

שעועית ירוקה מולבנה פריכה מאזנת את רכותן של שעועית אדומה ולבנה בסלט קיצי צבעוני זה.

מַתכּוֹן: סלט שלושה שעועית

פודינג תירס עם גבינה ונקניק במחבת

תמונה של המנה - פודינג תירס עם חזיר וגבינה במחבת

השתמשו בתירס מתוק טרי במנת הצד הזו שנעימה לקהל.

מַתכּוֹן: פודינג תירס עם גבינה ונקניק במחבת

בצל ירוק צלוי עם מיץ ליים

למנת תוספת פשוטה, צלו כמה בצל ירוק ותבלו אותם במיץ ליים וקצת תבלינים.

מַתכּוֹן: בצל ירוק צלוי עם מיץ ליים

סלט תפוחי אדמה - קלאסי

למנת תוספת עדינה ומלוחה, אהרון מוסיף לסלט תפוחי האדמה שלו ביצים קשות ורוטב מיונז חמצמץ ברוטב ווסטרשייר.

מַתכּוֹן: סלט תפוחי אדמה - קלאסי

סלט ירקות עונתי עם רוטב ראנץ'

לסלט האמריקאי הקלאסי הזה, השתמשו בירקות טריים משוק האיכרים. לסלט בהיר ופריך, חלטו את הירקות - כלומר, הניחו אותם במים רותחים ולאחר מכן טבלו אותם במי קרח.

מַתכּוֹן: סלט ירקות עונתי עם רוטב ראנץ'

סלט קפרזה עם פרושוטו וארטישוק מטוגן

תמונה של המנה - סלט קפרזה למנה ראשונה עם פרושוטו וארטישוק מטוגן

ארטישוק במיץ משלו נהדרים להקפצה. יש לו טעם מעודן יותר מאשר ארטישוק כבוש.

מַתכּוֹן: סלט קפרזה עם פרושוטו וארטישוק מטוגן

סופלה תירס עם גבינה ועגבניות טריות

זוהי גרסה רכה של לחם תירס בצורת פודינג.

מַתכּוֹן: סופלה תירס עם גבינה ועגבניות טריות

עגבניות אפויות ממולאות בנקניקיות, סלרי ובזיליקום

תמונה של המנה - עגבניות אפויות ממולאות בנקניק, סלרי ובזיליקום

ממלאים עגבניות במילוי טעים של נקניקיות, עשבי תיבול, לחם ופלפלים.

מַתכּוֹן: עגבניות אפויות ממולאות בנקניקיות, סלרי ובזיליקום

סלט עם תירס צלוי, עגבניות ורוטב ויניגרט

השתמשו בשני מרכיבים עונתיים אהובים, עגבניות ותירס, ומעליהם הוסיפו ויניגרט שקדים וגבינת עיזים מפוררת.

מַתכּוֹן: סלט עם תירס צלוי, עגבניות ורוטב ויניגרט

סלט עם עגבניות, מלפפונים ופלפלים מתוקים

תמונה של המנה - סלט עם עגבניות, מלפפונים ופלפלים

סלט בהיר זה, טרי וטעים, בטוח יאיר כל שולחן.

מַתכּוֹן: סלט עם עגבניות, מלפפונים ופלפלים מתוקים

גראטן קישואים צהוב

נצלו את יבול הדלעות השופע של הקיץ: ערבבו אותו עם בצלצלי שאלוט, פטרוזיליה ונענע, והוסיפו חלפיניו אדום למרקם חריף.

מַתכּוֹן: גראטן קישואים צהוב

סלט שעועית ירוקה, פלפלים ובצל סגול

שעועית ירוקה, שעועית שעועית שחורה ושעועית ירוקה משתלבות היטב עם חרדל, כוסברה ובצל אדום. סלט זה טעים בפני עצמו או עם אורז.

מַתכּוֹן: סלט שעועית ירוקה, פלפלים ובצל סגול

תפוחי אדמה צלויים עם שמן צ'ילי

בשלו את תפוחי האדמה עד לדרגת אל דנטה, לאחר מכן צלו אותם על הגריל. כשהם רכים מבפנים וקצת חרוכים מבחוץ, ערבבו אותם עם כוסברה ותערובת של שמן ואבקת צ'יפוטלה לקבלת טעם חמצמץ.

מַתכּוֹן: תפוחי אדמה צלויים עם שמן צ'ילי

סלט פסטה עם קישואים ומוצרלה

סלט זה משתמש בכמה מירקות הקיץ הטובים ביותר: עגבניות שרי וקישואים.

מַתכּוֹן: סלט פסטה עם קישואים ומוצרלה

סלט תפוחי אדמה בגריל עם פפריקה

תמונה של המנה - סלט תפוחי אדמה צלויים עם פפריקה

סלט תפוחי אדמה פשוט זה הוא אחד המועדפים על גיא. הוסיפו טעם מעושן על ידי צליית תפוחי האדמה במשך 10 דקות מכל צד.

מַתכּוֹן: סלט תפוחי אדמה בגריל עם פפריקה

סלט בשר עם פסטה, פלפלים ושעועית ירוקה

הכינו גרסה משביעה לסלט הקיץ האולטימטיבי על ידי הוספת סטייק ובייקון לקונכיות הפסטה. הרוטב הקרמי עשוי ממיונז, שמנת חמוצה וגבינת פרמזן.

מַתכּוֹן: סלט בשר עם פסטה, פלפלים ושעועית ירוקה

סלט פסטה עם טונה, סלרי, שעועית לבנה וזיתים

תמונה של המנה - סלט עם פסטה, טונה, סלרי, שעועית לבנה וזיתים

נסו אפשרות סלט חדשה: גלגלי פסטה עם טונה, שעועית ורוטב קרמי של שמנת חמוצה, מיץ לימון ועשבי תיבול.

מַתכּוֹן: סלט פסטה עם טונה, סלרי, שעועית לבנה וזיתים

סלט עם פסטה טורטליני, נקניקייה, גזר, אפונה ירוקה ופלפלים קלויים

הכינו פינוק לפיקניק על ידי שילוב סלמי חתוך לקוביות עם פסטה טורטליני, אפונה ירוקה, גזר ופלפלים אדומים קלויים.

מַתכּוֹן: סלט עם פסטה טורטליני, נקניקייה, גזר, אפונה ירוקה ופלפלים קלויים

סלט פסטה, אספרגוס, תירס ועגבניות מיובשות

ניתן להכין מראש את הרוטב ושאר המרכיבים לסלט, ורגע לפני ההגשה, להרתיח את הפסטה ולערבב הכל יחד.

מַתכּוֹן: סלט פסטה, אספרגוס, תירס ועגבניות מיובשות

סירות חסה עם ביצה וגבינה כחולה

תמונה של המנה - סירות עם חסה, ביצה וגבינה כחולה

הוסיפו קצת בייקון ורוטב גבינה כחולה טעים לסלט הטעים הזה וחסה רומית רגילה הופכת לשמימית.

מַתכּוֹן: סירות חסה עם ביצה וגבינה כחולה

סלט פסטה אורזו עם שרימפס וגבינת פטה

ערבבו פסטה אורזו עם שרימפס, גרידת לימון, גבינת פטה וזיתים - הסלט מוכן תוך 25 דקות בלבד.

מַתכּוֹן: סלט פסטה אורזו עם שרימפס וגבינת פטה

סלט תירס קיץ

הבסיס לסלט הפשוט הזה הוא תירס טרי ועגבנייה.

מַתכּוֹן: סלט תירס קיץ

סלט חצילים בגריל עם פלפלי דובדבן חריפים

סלט זה משלב את הטעם המתוק של בצל אדום צלוי עם הטעם המלוח של פלפלי פימנטו כבושים ועשבי תיבול טריים.

מַתכּוֹן: סלט חצילים בגריל עם פלפלי דובדבן חריפים

סלט אבטיח ומלפפון

אבטיח פרוס מכין סלט מלוח עם מלפפון, בצל ירוק, חלפיניו קצוץ וגבינת פטה.

מַתכּוֹן: סלט אבטיח ומלפפון

אוכל רחוב: סלט תירס הודי

זוהי אחת ממנות אוכל הרחוב הפופולריות ביותר, ובו זמנית הפשוטות ביותר, בהודו. תירס נצלה באיטיות על קלח מעל גחלים לוהטות, מתובל במלח, פלפל קאיין ומיץ ליים טרי. המנה דומה מאוד לתירס מקסיקני (אלוטה), מעורבב עם גבינת קוטיחה מלוחה.

מַתכּוֹן: אוכל רחוב: סלט תירס הודי

סלט פסטה

תוספת קיצית זו עם רוטב מיונז-חרדל קלאסי מוכנה תוך 10 דקות בלבד.

מַתכּוֹן: סלט פסטה

תבשיל קישואים בתנור

תמונה של המנה - תבשיל קישואים אפוי בתנור

ניתן לאדות את הדלעת הצהובה, הבצל והקישואים לתבשיל זה בסיר אידוי. כדי לזרז את התהליך, הניחו את כל הירקות בקערה מתאימה וחממו במיקרוגל עד שהם רכים (כ-4 דקות).

מַתכּוֹן: תבשיל קישואים בתנור

מק אנד צ'יז

קדירה זו דורשת רק 5 מרכיבים. ערבבו הכל בתבנית אפייה ואפו בתנור עד להזהבה.

מַתכּוֹן: מק אנד צ'יז

סלט פסטה אורצ'יטה עם ירקות, תירס ושעועית

סלט קיץ זה של 15 דקות מבית בובי משלב פסטה אורצ'יטה קרמית עם תירס, עגבניות מקסיקניות, פלפלים צלויים ובצל סגול. רוטב צ'יפוטלה מוסיף טעם דרום-מערבי.

מַתכּוֹן: סלט פסטה אורצ'יטה עם ירקות, תירס ושעועית

סלט כרוב סבוי עם ג'ינג'ר וצימוקים

בגרסתו לקולסלאו הקלאסי, ג'פרי משתמש בג'ינג'ר ושום, מה שמעניק לסלט טוויסט אסייתי עדין.

מַתכּוֹן: סלט כרוב סבוי עם ג'ינג'ר וצימוקים

סלט פסטה עם פלפלים קלויים

פלפלים צהובים קלויים וכדורי מוצרלה מיני מוסיפים נופך מיוחד לסלט הקיץ הזה.

מַתכּוֹן: סלט פסטה עם פלפלים קלויים

לחם תירס וריבת תותים

אלכס אופה לחם תירס במחבת ברזל יצוק שחוממה מראש בקוטר 23 ס"מ. מגישים את המנה הקלאסית הזו עם ריבת תותים מתוקה.

מַתכּוֹן: לחם תירס וריבת תותים

צ'יפס בננה ג'רק אפוי

השתמשו במקצץ פלנטיין כדי לפרוס את הפלנטיין. צ'יפס בשר מיובש זה, המכיל 4 מרכיבים, הוא בלתי ניתן לעמוד בפניו!

מַתכּוֹן: צ'יפס בננה ג'רק אפוי

סלט עם בייקון מטוגן ואפרסקים צלויים

אפרסקים ובייקון בגריל משתלבים יחד למנת צד פשוטה ומתוקה, מושלמת להגשה כל הקיץ.

מַתכּוֹן: סלט עם בייקון מטוגן ואפרסקים צלויים

אורז כרובית

הוסיפו עוד יותר ירקות לשולחן על ידי הגשת "אורז" כרובית - מנה פשוטה ודלת שומן זו קלה מאוד להכנה. טחנו את פרחי הכרובית במעבד מזון וחממו אותם במחבת. עיישה משתמשת בבצל ירוק ושקדים במתכון שלה, אך ניתן להחליף בכל מרכיב אחר שיש לכם בהישג יד.

מַתכּוֹן: אורז כרובית

סלט ספגטי אסייתי

קחו את הצלחת הכי גדולה שיש לכם: הסלט הנפלא הזה של רי מלא בירקות וספגטי טעימים. תוספת מושכת את העין הזו, עם רוטב אסייתי תוצרת בית, ניתנת להכנה תוך חצי שעה בלבד, כולל זמן חיתוך.

מַתכּוֹן: סלט ספגטי אסייתי

סלט כרוב

הקולסלאו הקלאסי הבסיסי של בובי מוכן תוך 10 דקות ובטוח ישמח קבוצה גדולה.

מַתכּוֹן: סלט כרוב

סלט תפוחי אדמה גרמני

סלט תפוחי אדמה גרמני מתובל בויניגרט ולא מיונז, ובדרך כלל כולל מעט בייקון. בובי מכין את הרוטב לסלט הזה בשומן בייקון ומוסיף אותו לתפוחי האדמה החמים כדי להחדיר להם טעם.

מַתכּוֹן: סלט תפוחי אדמה גרמני

סלט תירס מבושל טרי

אינה אוהבת להכין את הסלט הזה בעונת התירס. טבילת התירס המבושל קלות במים קרים לא רק עוצרת את תהליך הבישול אלא גם משמרת את צבעו הצהוב היפה.

מַתכּוֹן: סלט תירס מבושל טרי

סלט ברוקולי עם צימוקים

טרישה משלבת מגוון טעמים ומרקמים בסלט אחד. ברוקולי מצופה ברוטב מיונז-חומץ המאחד את המרכיבים המלוחים, המתוקים והפריכים: בייקון קצוץ, בצל, צימוקים וגרעיני חמניות.

מַתכּוֹן: סלט ברוקולי עם צימוקים

סלט ספגטי קריספי

אינה מוסיפה רוטב מתוק-מלוח של חומץ אורז, רוטב סויה, דבש, ג'ינג'ר וחמאת בוטנים לספגטי דק. ירקות טריים מוסיפים פריכות וצבע עז - מושלם לארוחה בחוץ.

מַתכּוֹן: סלט ספגטי קריספי

לחם סודה תירס

כשמאכל דרום-מערבי זה נאפה, קסם קורה בתנור. הלחם יוצא עשיר עם מרכז רך. מגישים אותו על ברביקיו או כקינוח עם כדור גלידת וניל וזילוף דבש.

מַתכּוֹן: לחם סודה תירס

סלט ירקות טריים

כאשר ירקות קיץ טריים זמינים, לפעמים עדיף להשתמש בהם טריים. סלט זה פריך, צבעוני ורענן. השתמשו במגרסה כדי לפרוס את הירקות דק מאוד.

מַתכּוֹן: סלט ירקות טריים

אספרגוס עטוף בבייקון

צלו אספרגוס עם מתכון מהיר וקל זה לתוספת קיצית מרשימה.

מַתכּוֹן: אספרגוס עטוף בבייקון

סלט עגבניות, בצל ומלפפון

מלפפוני קירבי מושלמים לסלט הזה מכיוון שיש להם מעט גרעינים וקליפה דקה מאוד: אפשר פשוט לשטוף אותם בלי לקלף אותם.

מַתכּוֹן: סלט עגבניות, בצל ומלפפון

קלח תירס צלוי בסגנון מקסיקני

טיילר מצפה תירס צלוי ברוטב של מיונז, שמנת חמוצה וכוסברה, ואז מפזר עליו גבינת פרמזן.

מַתכּוֹן: קלח תירס צלוי בסגנון מקסיקני

סלט תפוחי אדמה ממסה גריל

הסלט האהוב על בובי עמוס בטעמים נועזים הודות לאבקת צ'ילי, מיץ ליים וכוסברה.

מַתכּוֹן: סלט תפוחי אדמה ממסה גריל

רוטב ראנץ' חריף

הכנת רוטב ראנץ' בבית היא הרבה יותר קלה ממה שזה נראה. הרוטב על בסיס חלב חמאה של רי, בטעם עשבי תיבול טריים ופלפל קאיין, הוא תוספת מושלמת לכל מנה.

מַתכּוֹן: רוטב ראנץ' חריף

תפוחי אדמה צלויים עם גבינה ושמנת חמוצה, מטוגנים במחבת

כשחם מדי להדליק את התנור אבל אתם משתוקקים לתפוח אדמה אפוי, נסו את המנה הזו. היא מלאה בכל המרכיבים האהובים עליכם, ובכל זאת מבושלת על הגריל.

מַתכּוֹן: תפוחי אדמה צלויים עם גבינה ושמנת חמוצה, מטוגנים במחבת

רטטוי בגריל

מנה צרפתית קלאסית זו מושלמת לגריל. ירקות קיץ צלויים קצוצים ומרוטבים בשמן זית, עשבי תיבול ושום. מגישים כתוספת לעוף או חזיר צלויים, או על לחם קלוי.

מַתכּוֹן: רטטוי בגריל

סלט תפוחי אדמה עם בייקון וביצים

במנת התוספת הפשוטה הזו, רוברט משתמש בשילוב ארוחת בוקר קלאסי: בייקון פריך, ביצים קשות, בצל סגול ורוטב מיונז-חרדל.

מַתכּוֹן: סלט תפוחי אדמה עם בייקון וביצים

גרטן קישואים

עקבו אחר המתכון של אינה לתבשיל קיצי של קישואים פריכים עונתיים וגבינה.

מַתכּוֹן: גרטן קישואים

פנצנלה עם ארטישוק ועגבניות

"אני אוהבת את הסלט הזה", אומרת ג'יאדה. "זה מתכון נהדר וחסר תקלות - תמיד יש לי את המרכיבים הנכונים במטבח. הצבע והטעם של העגבניות, הארטישוק, הבזיליקום והזיתים הופכים אותו לטעים ותוסס."

מַתכּוֹן: פנצנלה עם ארטישוק ועגבניות

סלט טריקולור עם פסטה אורזו

ג'יאדה עורכת את השולחן ליד המנגל עם סלט פסטה יפהפה וטעים בסגנון איטלקי.

מַתכּוֹן: סלט טריקולור עם פסטה אורזו

אספרגוס ועגבניות בגריל עם רוטב חרדל דבש

תמונה של המנה - אספרגוס ועגבניות צלויים ברוטב דבש-חרדל

כתוספת ירקות נהדרת, בובי משחיל עגבניות על שיפודים לצלייה קלה יותר ומבשל אותן לצד אספרגוס. רוטב חרדל משלים את המנה.

מַתכּוֹן: אספרגוס ועגבניות בגריל עם רוטב חרדל דבש

סלט פסטה ורדיקיו

רייצ'ל זורקת פסטה אורצ'יטה עם בצל ורודיצ'יו, ואז מוסיפה רוטב תפוז-אורגנו מתוק וחמצמץ.

מַתכּוֹן: סלט פסטה ורדיקיו

קלח תירס צלוי עם חמאת שום, ליים טרי וגבינה

בובי צולה את התירס, מסיר את משי התירס ועוטף מחדש את הקליפות. כשהתירס מוכן, מברישים אותו בחמאת שום, מפזרים גבינת קוטיחה וסוחטים מעל מעט ליים.

מַתכּוֹן: קלח תירס צלוי עם חמאת שום, ליים טרי וגבינה

סלט תפוחי אדמה בגריל

הכינו סלט קיץ תוסס למסיבה בחוץ: ערבבו תפוחי אדמה צלויים של יוקון גולד עם תפוזים, בצל וארוגולה.

מַתכּוֹן: סלט תפוחי אדמה בגריל

סלט תפוחי אדמה עם פלפלי צ'יפוטלה

סלט תפוחי האדמה של בובי מקבל קצת חריפות ממחית פלפל צ'יפוטלה וקורט פלפל קאיין.

מַתכּוֹן: סלט תפוחי אדמה עם פלפלי צ'יפוטלה

תבשיל קלח תירס

כאשר מוציאים את הגרעינים מהקלח, הניליס משמרים את המיץ שנוזל מהקלח, ומוסיפים אותו לחלב, שמנת מתוקה וגבינת צ'דר כחומר מעבה טבעי.

מַתכּוֹן: תבשיל קלח תירס

סלט פסטה עם ביצי שטניות

סלט פסטה וביצים טרופות נועדו זה לזה. מנה עדינה זו תהיה להיט במנגל שלכם או בארוחת ערב עם חברים.

מַתכּוֹן: סלט פסטה עם ביצי שטניות

סלט פסטה עם ירקות עונתיים

סלט זה לוקח רק 10 דקות להכנה. שלבו גזר, סלרי, פלפלים, עגבניות ובצל ירוק, ולאחר מכן הוסיפו פסטה קרה, רוטב איטלקי קנוי וגבינת פרמזן.

מַתכּוֹן: סלט פסטה עם ירקות עונתיים

בטטה קלויה עם טעם מעושן

תמונה של המנה - בטטה קלויה עם ארומה מעושנת

לקבלת מרקם פריך מושלם על בטטות, בובי ממליץ להרתיח אותן קלות לפני הצלייה.

מַתכּוֹן: בטטה קלויה עם טעם מעושן

סלט עם כרוב אדום, גזר ותפוחים

סלט הכרוב האדום והשומר של אן הוא עדין וחמצמץ.

מַתכּוֹן: סלט עם כרוב אדום, גזר ותפוחים

סלט תפוחי אדמה עם פרושוטו ורוטב מיונז

סלט תפוחי האדמה בשלושה צבעים של סאני מציע מרקם מנוגד הודות לפרושוטו פריך ומיונז קרמי.

מַתכּוֹן: סלט תפוחי אדמה עם פרושוטו ורוטב מיונז

סלט שעועית שחורה ותירס

גיא מכין סלט קיץ משביע עם תירס מתוק צלוי, שעועית שחורה וירקות אחרים.

מַתכּוֹן: סלט שעועית שחורה ותירס

סלט קישואים בגריל עם ויניגרט לימון ועשבי תיבול, גבינה וצנוברים

פרוסות קישואים צלויים לאורכן הן פשוט נהדרות. הוסיפו קצת גבינת רומנו, צנוברים וויניגרט חריף, ויש לכם תוספת ראויה למקצוען.

מַתכּוֹן: סלט קישואים בגריל עם ויניגרט לימון ועשבי תיבול, גבינה וצנוברים

סלט עם תפוחי אדמה ושעועית ירוקה

הסוד של אן לסלט הזה הוא הוספת שום, מלח, שמן זית וחומץ לתפוחי האדמה שעדיין חמים כדי להחדיר בהם את התבלינים. הניחו לסלט לשבת שעה כדי להחדיר עוד יותר טעם.

מַתכּוֹן: סלט עם תפוחי אדמה ושעועית ירוקה

סלט תפוחי אדמה אפויים

כדי למנוע מהתפוחי אדמה להירטב, אלכס ממליץ לאפות אותם תחילה. כשמוסיפים עשבי תיבול, השאירו חלק מהגבעולים; זה יוסיף טעם טבעי נפלא.

מַתכּוֹן: סלט תפוחי אדמה אפויים

סלט פסטה BLT

הפכו כריך קלאסי לסלט מקרוני מוכן לפיקניק: בייקון פריך, עגבניות בשלות וחסה טרייה משתלבים נהדר עם מקרוני ספירלי רך.

מַתכּוֹן: סלט פסטה BLT

סלט עם תותים וארוגולה

אלכס מוכיח שתותים יכולים להיות טעימים גם במנה מלוחה.

מַתכּוֹן: סלט עם תותים וארוגולה

סלט פסטה עם עגבניות מיובשות וגבינת פטה

איינה מוצאת הרבה סלטי פסטה משעממים. אבל במתכון הזה, המרכיבים מוסיפים לפסטה שעדיין חמה כדי לאפשר לטעמים להיספג.

מַתכּוֹן: סלט פסטה עם עגבניות מיובשות וגבינת פטה

חסה רומית צלויה ממולאת בגבינה כחולה ורוטב אנשובי

עלי חסה רומית צלויים טעימים באופן מפתיע. אלכס צולה אותם 3 דקות מכל צד, עד שהם חמים ורכים, ואז מוסיף להם ויניגרט וגבינה כחולה מפוררת.

מַתכּוֹן: חסה רומית צלויה ממולאת בגבינה כחולה ורוטב אנשובי

עגבניות ירוקות מטוגנות

עגבניות ירוקות של ניליס מצופות בפירורי פנקו כדי להפוך אותן לפריכות במיוחד.

מַתכּוֹן: עגבניות ירוקות מטוגנות

סלט כרוב בסגנון אסייתי

סלט כרוב פשוט זה עשוי מסלט כרוב מוכן מהסופרמרקט. מרכיבים בהשראה אסייתית מוסיפים טעם ייחודי.

מַתכּוֹן: סלט כרוב בסגנון אסייתי

אטריות קרות עם בוטנים ושומשום

אטריות ביצים סיניות מוגשות עם רוטב בוטנים שמנתי העשוי מרכיב יוצא דופן: תה ירוק חזק.

מַתכּוֹן: אטריות קרות עם בוטנים ושומשום

סלט תפוחי אדמה צלויים עם בייקון ובצל ירוק

צלו את תפוחי האדמה עד שהם פריכים ומעושן. לאחר מכן ערבבו בעדינות עם חרדל דיז'ון, פטרוזיליה וויניגרט בייקון.

מַתכּוֹן: סלט תפוחי אדמה צלויים עם בייקון ובצל ירוק

סלט תירס בגריל עם ליים, צ'ילי וגבינת קוטיחה

תמונה של המנה - סלט תירס בגריל עם ליים, פלפל צ'ילי וגבינת קוטיחה

בובי צולה את התירס על הגרגרים כדי למנוע ממנו להישרף. לאחר מכן הוא מוציא את הגרעינים ומערבב אותם עם גבינת קוטיחה, מיץ וגרידת ליים, אבקת צ'ילי אנצ'ו וקרם פרש.

מַתכּוֹן: סלט תירס בגריל עם ליים, צ'ילי וגבינת קוטיחה

סלט פסטה פארפאלה עם עוף ופלפלים קלויים

תמונה של המנה - סלט פסטה פרפלה עם עוף ופלפלים קלויים

הכינו תוספת לקהל: ערבבו פסטה רכה עם פפיון, עוף בגריל מגורר, עגבניות קצוצות ופלפל. ויניגרט חרדל דיז'ון מוסיף טעם חמצמץ.

מַתכּוֹן: סלט פסטה פארפאלה עם עוף ופלפלים קלויים

חציל בגריל עם רוטב בוטנים

רוטב פשוט על בסיס חמאת בוטנים מוסיף טעם מתוק ומלוח לחצילים הקלויים.

מַתכּוֹן: חציל בגריל עם רוטב בוטנים

תירס צלוי בחמאה עם צ'ילי, ליים וגבינה

תוך 10 דקות בלבד, תוכלו להכין תירס צלוי בסגנון מקסיקני עם גבינת קוטיחה, אבקת צ'ילי ומיץ ליים.

מַתכּוֹן: תירס צלוי בחמאה עם צ'ילי, ליים וגבינה

סלט תפוחי אדמה עם מלפפון וסלרי

גרסה קלילה זו של סלט תפוחי אדמה קלאסי מוגשת עם תערובת יוגורט ומיונז דל שומן ועמוסה בכוסברה טרייה ופטרוזיליה. גזר ומלפפון מוסיפים פריכות.

מַתכּוֹן: סלט תפוחי אדמה עם מלפפון וסלרי

סלט פסטה איטלקי

מוצרלה מעושנת ופלפל פפרוני חריף מוסיפים מגוון טעמים לסלט הזה.

מַתכּוֹן: סלט פסטה איטלקי

סלט עם פסטה ואספרגוס

אספרגוס, אנדיב, פלפל אדום ואפונה ירוקה מוסיפים צבע ומרקם נפלא לסלט צמחוני זה.

מַתכּוֹן: סלט עם פסטה ואספרגוס

סלט פסטה עם רוטב פסטו לימון

הסלט הפשוט של רייצ'ל מוכן תוך 20 דקות בלבד בזכות פסטו קנוי.

מַתכּוֹן: סלט פסטה עם רוטב פסטו לימון

ריזוטו עם תירס צלוי

בריזוטו הזה, התירס ממלא שני תפקידים: הקלחים משמשים למרק שבו מתבשל האורז, והגרעינים הצלויים מוסיפים ממש בסוף.

מַתכּוֹן: ריזוטו עם תירס צלוי

סלט עם פסטה, ביצים וחזיר

בני הזוג ניליס מכינים סלט קלאסי שמשתלב בצורה מושלמת עם צלעות צלויות על האש. פסטה וחזיר משולבים עם ביצים קשות, סלרי, רליש ומיונז: חוו את טעמי הקיץ העסיסיים!

מַתכּוֹן: סלט עם פסטה, ביצים וחזיר

חסה רומית צלויה עם גבינה כחולה ובייקון

למנת תוספת קיצית ייחודית ותוססת, צלו קצת חסה רומית על הגריל.

מַתכּוֹן: חסה רומית צלויה עם גבינה כחולה ובייקון

קלח תירס מעושן

צליית תירס היא קלה. פשוט הסירו את המשי המשי, עטפו מחדש את הקלחים בקליפות וצלו אותם בשלמותם.

מַתכּוֹן: קלח תירס מעושן

קישואים שלמים צלויים עם ויניגרט בזיליקום

הנה דרך קלה לצלות קישואים: צלו אותם בשלמותם עד שהם רכים, לאחר מכן פורסים אותם, מוסיפים את הרוטב ומגישים. זה יעניק טעם מעושן נפלא מבלי להזדקק להשגחה מתמדת.

מַתכּוֹן: קישואים שלמים צלויים עם ויניגרט בזיליקום

סלט כרוב סבוי

טיילר מכין סלט כרוב עדין עשיר בטעמי ליים וכוסברה.

מַתכּוֹן: סלט כרוב סבוי

קוסקוס ישראלי וסלט ירקות בגריל

תמונה של המנה - קוסקוס ישראלי וסלט ירקות צלויים

זוהי גרסה חדשה לסלט קיץ: ירקות צלויים מעורבבים עם קוסקוס.

מַתכּוֹן: קוסקוס ישראלי וסלט ירקות בגריל

סלט קיץ רומי עם זיתים ועגבניות

תמונה של המנה - סלט קיץ רומאי עם זיתים ועגבניות

ג'יאדה משלבת עגבניות קיץ טריות עם זיתים מלוחים וצלפים ומלבישה את הסלט עם ויניגרט בלסמי.

מַתכּוֹן: סלט קיץ רומי עם זיתים ועגבניות

סלט קפרזה עם פטריות צלויות

פטריות הפורטובלו הטריות והדשנות של ג'יאדה מהוות מנה עיקרית צמחונית נהדרת.

מַתכּוֹן: סלט קפרזה עם פטריות צלויות

סלט תפוחי אדמה סופר טעים

תמונה של המנה - סלט תפוחי אדמה סופר מלוח

מה הסוד לסלט המדהים של אן? תפוחי אדמה אדומים רכים, שום, בייקון ומיונז ביתי.

מַתכּוֹן: סלט תפוחי אדמה סופר טעים

סלט מלפפונים עם פלפלים כבושים

הגישו את הסלט המהיר והקל הזה כמתאבן קר לפיקניק.

מַתכּוֹן: סלט מלפפונים עם פלפלים כבושים

סלט בצל בגריל בנייר כסף

בצל צלוי הופך רך ומתוק, מה שהופך אותו לתוספת מושלמת לבשרים צלויים.

מַתכּוֹן: סלט בצל בגריל בנייר כסף

סלט עם שעועית ירוקה ולבנה

הכינו תוספת דשנה על ידי שילוב של שעועית ירוקה טרייה עם שעועית לבנה משומרת, עשבי תיבול וחומץ תפוחים.

מַתכּוֹן: סלט עם שעועית ירוקה ולבנה

סלט פסטה ים תיכוני

סלט עליז זה כולל פסטה עם פפיון טריקולורי ומגוון מרכיבים ים תיכוניים כמו גבינת פטה, אורגנו וזיתים שחורים - קישוט מלא בטעמים תוססים.

מַתכּוֹן: סלט פסטה ים תיכוני

סלט קיץ עם צנוניות ואפונה צעירה

סלט פשוט ופריך זה כולל אפונה שלג פרוסה דק, בצל סגול וצנוניות מוגשים בויניגרט קל.

מַתכּוֹן: סלט קיץ עם צנוניות ואפונה צעירה

האשפאפי על בירה

תבלו את ה"האש פאפי" שלכם על ידי הוספת הבירה האהובה עליכם לבצק לחם התירס. כדי להבטיח גודל אחיד, העבירו את הבצק לשמן החם בעזרת כף גלידה.

מַתכּוֹן: האשפאפי על בירה

סלט אבוקדו "גוואקמולי"

אינה הופכת את המטבל האהוב עליה לסלט: גוואקמולי שאפשר לאכול עם מזלג.

מַתכּוֹן: סלט אבוקדו "גוואקמולי"

סלט תפוחי אדמה עם חמוצים וביצים

ג'ינה משתפת את המתכון המשפחתי שלה לסלט תפוחי אדמה מדהים. רליש וקצת סוכר מוסיפים טעם מתוק.

מַתכּוֹן: סלט תפוחי אדמה עם חמוצים וביצים

סלט פסטה: בונה סלט לפי מרכיבים

הכינו את סלט הפיקניק המושלם שלכם בעזרת המדריך הזה.

מַתכּוֹן: סלט פסטה: בונה סלט לפי מרכיבים

סלט תפוחי אדמה טקסני עם חרדל ובצל כבוש

תמונה של המנה - סלט תפוחי אדמה בסגנון טקסני עם חרדל ובצל כבוש

בצל אדום כבוש תוצרת בית והמרינדה שלו הם המרכיב הסודי בסלט הזה של בובי. לטעם נועז, הם מוסיפים גם הרבה חרדל.

מַתכּוֹן: סלט תפוחי אדמה טקסני עם חרדל ובצל כבוש

סלט קינואה עם אספרגוס, גבינת עיזים וזיתים

במקום סלט פסטה, בובי מכין מנת קינואה פשוטה עם אספרגוס צלוי וגבינת עיזים מיושנת, ומעליה רוטב חומץ יין אדום. הכינו את הסלט מראש והגישו בטמפרטורת החדר.

מַתכּוֹן: סלט קינואה עם אספרגוס, גבינת עיזים וזיתים

קוסקוס ישראלי (פטיטים) עם רטטוי צלוי, מוצרלה ורוטב צרפתי

קוסקוס ישראלי גדול יותר מקוסקוס רגיל ומוכן באופן דומה לפסטה. בובי מערבב אותו עם ירקות צלויים, עגבניות שרי ומוצרלה, ומעליו רוטב בלסמי.

מַתכּוֹן: קוסקוס ישראלי (פטיטים) עם רטטוי צלוי, מוצרלה ורוטב צרפתי

50 מתכוני סלט תפוחי אדמה

כל ברביקיו, פיקניק או ארוחת ערב עם חברים יכולים להיות משודרגים עם מבחר סלטים של תפוחי אדמה.

מַתכּוֹן: 50 מתכוני סלט תפוחי אדמה

סלט אבטיח בגריל

סלט 5 המרכיבים של קלייר מוכיח שפירות קיץ צלויים הם לא רק לקינוח. קלייר משלבת אבטיח צלוי מתוק עם ארוגולה טרייה וגבינת פטה מפוררת.

מַתכּוֹן: סלט אבטיח בגריל

אספרגוס עם פטרוזיליה כתוספת

למנת תוספת קיצית פשוטה, בשלו קלות אספרגוס וערבבו אותו עם רוטב לימון-פטרוזיליה חריף.

מַתכּוֹן: אספרגוס עם פטרוזיליה כתוספת

טאפאס סלט יווני הוריאטיקי

הכינו סלט בסגנון מסעדה בבית. רייצ'ל ריי משתמשת במרכיבים קלאסיים: זיתים, עגבניות, פלפלים וגבינת פטה.

מַתכּוֹן: טאפאס סלט יווני הוריאטיקי

סלט פנצנלה בגריל עם סלמי

הגישו את הסלט הגריל הזה עם לחם וירקות כמנה עיקרית לארבעה אנשים, או כתוספת לקהל גדול יותר.

מַתכּוֹן: סלט פנצנלה בגריל עם סלמי

קישואים צהובים צלויים

קחו קישואים צהובים כשהם עדיין בעונה וצלו אותם על הגריל עם פטרוזיליה ונענע. פיזור של ריקוטה מגוררת מוסיף נופך מלוח.

מַתכּוֹן: קישואים צהובים צלויים